Nấm nướng giấy bạc là món ăn thanh đạm, hấp dẫn, cực kỳ dễ làm. Bí quyết tạo nên hương vị thơm ngon cho món ăn này sẽ được bật mí ngay sau đây!
Nấm nướng giấy bạc – món ăn thanh đạm, hấp dẫn và cực kỳ dễ làm. Cùng khám phá bí quyết tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn cho món ăn này ngay thôi!
Nấm nướng giấy bạc thơm ngon, đơn giản.
Chuẩn bị nhanh chóng trong 15 phút, chế biến chỉ 15 phút, đủ cho 3-4 người thưởng thức.
Nấm nướng giấy bạc với sự kết hợp đa dạng, mang đến hương vị thanh mát và nhiều lợi ích sức khỏe. Không chỉ là món chay hấp dẫn trong các bữa tiệc, nấm nướng còn là món ăn bổ dưỡng cho gia đình bạn.
1Nấm nướng giấy bạc: Bí mật nguyên liệu hoàn hảo
- 100g nấm đùi gà
- 100g nấm linh chi nâu
- 100g nấm bào ngư
- 100g nấm kim châm
- 200g đậu non dạng cây
- 1 củ cà rốt
- 5-6 gốc hành lá
- 1 củ tỏi
- Giấy bạc
- Gia vị bao gồm dầu hào, hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn,…
Mẹo hay:
Nấm ngon thường có màu sắc tươi sáng, không bị dập nát, có mùi thơm đặc trưng. Tránh mua nấm thân mềm, thâm đen hoặc có nếp nhăn.
Để chọn cà rốt tươi ngon, bạn nên chọn những củ dáng thẳng, cầm chắc tay, vỏ sáng màu và trơn láng. Tránh mua những củ mềm, dập, méo mó, cành lá héo hoặc kích cỡ quá lớn (sẽ nhiều xơ và vị nhạt).
Bạn có thể thay đổi loại nấm theo sở thích, chẳng hạn như nấm đông cô, nấm mèo,…
Nấm, giấy bạc
2Nấm nướng giấy bạc: Bí quyết cho món ngon hấp dẫn
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nấm: Cắt bỏ gốc nấm kim châm, nấm linh chi nâu và nấm bào ngư. Thái nấm đùi gà thành từng miếng vừa ăn.
Sau đó, ngâm nấm trong thau nước muối loãng để loại bỏ bụi bẩn, sau đó rửa sạch lại với nước.
Bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi. Bào vỏ cà rốt, cắt khoanh và rửa sạch. Rửa sạch phần gốc hành lá. Cắt đậu hũ non thành khoanh tròn vừa ăn.
Tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn với cà rốt tạo hình! Cắt cà rốt thành bông hoa hay ngôi sao xinh xắn để bữa ăn thêm phần vui mắt.
Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2 Xào nấm
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và phi thơm tỏi băm. Tiếp theo, cho nấm và cà rốt đã sơ chế vào xào chín tới. Nêm nếm gia vị với 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê đường cho vừa ăn.
Xào đều đến khi nấm săn lại, cho gốc hành vào, nêm thêm tiêu, tắt bếp.
Nấm xào đủ vị.
Bước 3 Nướng nấm với giấy bạc
Chuẩn bị 2 miếng giấy bạc, trải phẳng, xếp chồng 1 nửa lên nhau. Lưu ý, đường kính giấy bạc nên lớn gấp 3 lần lượng nấm bạn định nướng.
Tiếp theo, đặt phần nấm xào lên đậu hũ non, rồi gấp 2 mép đối diện của giấy bạc vào trong. Cuối cùng, gấp nếp 2 đầu giấy bạc còn lại cho đến khi chúng ép sát phần nấm bên trong.
Cuối cùng, gói nấm trong giấy bạc, đặt lên khay nướng và nướng trong lò ở 175 độ C trong 10 phút là món ăn hoàn hảo.
Nướng nấm bọc giấy bạc.
3 Thành phẩm
Để thưởng thức nấm nướng giấy bạc, bạn chỉ cần nhẹ nhàng gỡ phần nấm ra đĩa, dùng kéo cắt túi giấy bạc là có thể thưởng thức ngay. Thêm chút ngò rí và ớt tươi sẽ giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.
Sự kết hợp độc đáo giữa nấm dai ngọt tự nhiên và vị béo ngậy của đậu hũ sẽ khiến bạn mê mẩn. Thưởng thức thêm với nước tương và ớt cắt để món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn.
Nấm nướng giấy bạc thơm ngon, hấp dẫn.
Hy vọng những chia sẻ trên giúp bạn chế biến thành công món nấm nướng giấy bạc thơm ngon tại nhà! Chúc bạn ngon miệng!
Có thể bạn quan tâm
- Nấm tuyết là một loại nấm quý hiếm, được mệnh danh là “vua của các loại nấm”. Nấm tuyết có tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe, giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tuần hoàn máu, chống lão hóa và nhiều lợi ích khác.
- Phân biệt nấm lành và nấm độc không dễ dàng. Nên cẩn trọng khi hái nấm rừng, chỉ sử dụng loại nấm đã được xác định rõ ràng là an toàn.
- Nấm kim châm, loại nấm trắng nhỏ, thanh tao, mang đến hương vị thơm ngon và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Từ xào, nấu canh, đến làm chả, nấm kim châm luôn tạo nên những món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng.
Nấm tươi ngon, đa dạng, giá tốt. Mua ngay!
chúng tôi
