Công thức đậu hũ non chiên giòn, thơm ngon hấp dẫn

Bạn muốn thử món đậu hũ non chiên giòn? Cách làm đơn giản, thơm ngon hấp dẫn, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Hãy tham khảo ngay!

Bạn đã thử làm món gì với đậu hũ non chưa? Nếu chưa, hãy thử ngay công thức đậu hũ non chiên giòn thơm ngon, hấp dẫn này!

Chuẩn bị nhanh chóng trong 5 phút, chế biến chỉ mất 10 phút, cho bữa ăn ngon cho 2 - 3 người.

Đậu hũ non, nguồn dinh dưỡng dồi dào, có thể biến tấu thành vô số món ngon. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu một món ăn hấp dẫn từ nguyên liệu quen thuộc này. Cùng khám phá xem đó là món gì nhé!

1Bí mật đậu hũ non chiên giòn: Nguyên liệu chuẩn bị

• 500g đậu hũ non
• 300g bột chiên giòn
• 300g bột chiên xù
• 2 quả trứng gà
• Rau xà lách
• Nêm nếm với dầu ăn, muối, tương ớt và sốt mayonnaise.

Cách chọn nguyên liệu ngon

• Để đảm bảo chất lượng, nên mua đậu hũ non tại các siêu thị hoặc cửa hàng uy tín, nơi có quy trình kiểm soát chất lượng tốt.
• Để đảm bảo an toàn thực phẩm, bạn nên chọn đậu hũ non có bao bì đóng gói kỹ, ghi rõ nguồn gốc, hạn sử dụng. Tránh mua đậu hũ có bao bì rách, hở vì chất lượng có thể bị ảnh hưởng.
• Bạn có thể tự làm đậu hũ tại nhà nếu không tìm được đậu hũ bán sẵn.
• Để chọn trứng gà ngon, bạn nên ưu tiên những quả có vỏ ngoài nhám, sần sùi, màu sắc sẫm và không có đốm đen, vết nứt. Tránh chọn những quả trứng có vỏ ngoài láng mịn vì chúng có thể đã bị để lâu.
• Bạn có thể dễ dàng tìm mua các nguyên liệu cần thiết tại các chợ, cửa hàng thực phẩm hoặc siêu thị lớn uy tín.

2Công thức đậu hũ non chiên giòn thơm ngon, giòn rụm

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Cắt đậu hũ non thành từng miếng nhỏ vừa ăn, rửa sơ qua nước ấm pha muối khoảng 2-3 phút, vớt ra để ráo.

Lưu ý:

Nước sôi sẽ làm đậu hũ chín, bạn nên dùng nước ấm hoặc nước lạnh để giữ cho đậu hũ mềm mịn.

Đậu hũ non mềm, rửa nhẹ nhàng để tránh bị vỡ.

Bạn có thể sử dụng đậu hũ dạng cây hoặc dạng hộp, tùy theo sở thích.

Đập 2 quả trứng gà vào chén, đánh đều cho lòng đỏ và trắng quyện. Chuẩn bị 2 tô riêng: 1 tô bột chiên giòn (300g) và 1 tô bột chiên xù (300g). Rửa sạch rau xà lách, để ráo nước.

Bước 2 Tẩm bột chiên

Lăn đậu hũ non qua bột chiên giòn, trứng gà và bột chiên xù theo thứ tự để tạo lớp áo giòn tan.

Lăn đều đậu hũ qua hỗn hợp nguyên liệu để áo đều khắp bề mặt. Lặp lại với các miếng đậu hũ còn lại.

Để tiết kiệm bột chiên giòn và bột chiên xù, bạn hãy cho từ từ từng lượng nhỏ thay vì cho hết cùng lúc.

Bước 3 Chiên đậu hũ non

Đun nóng 250ml dầu ăn trong chảo, cho đậu hũ đã tẩm bột vào chiên vàng đều cả hai mặt với lửa vừa. Gắp đậu hũ ra đĩa lót giấy thấm dầu, trang trí thêm rau xà lách, tương ớt và sốt mayonnaise. Món ăn thơm ngon, hấp dẫn đã sẵn sàng!

3 Thành phẩm

Đậu hũ non vàng ươm, giòn tan bên ngoài, mềm mịn bên trong, chấm cùng tương ớt cay nồng, sốt mayonnaise béo ngậy sẽ khiến cả nhà mê mẩn. Món ăn đơn giản, dễ làm, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ hay những buổi tụ tập bạn bè.

Bạn đã học cách làm đậu hũ non chiên giòn thơm ngon hấp dẫn rồi đấy! Hy vọng công thức này sẽ giúp bạn thêm nhiều lựa chọn mới cho thực đơn của gia đình. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Có thế bạn quan tâm

• Đậu hũ non mềm mịn, quyện trong sốt cay thơm nồng, dậy vị, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên. Cách làm đơn giản, ai cũng có thể thực hiện.
• Hấp dẫn vị giác với món đậu hũ non hấp tôm thịt, mềm béo, thơm ngon, mang đến bữa ăn thanh đạm, bổ dưỡng.
• Đậu hũ non mềm mịn hòa quyện cùng sốt cà chua chua ngọt, mang đến hương vị thơm ngon, tròn vị khó cưỡng.

Mua đậu hũ tại chúng tôi

chúng tôi