Bạn muốn biết cách làm canh đậu hũ non bông hẹ ngon? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món ăn này tại nhà, đơn giản và ngon miệng!
Bí mật nấu canh đậu hũ non bông hẹ ngon “nhức nách” tại nhà? Hãy cùng khám phá công thức đơn giản và hấp dẫn trong bài viết này!
Canh đậu hũ non bông hẹ, món ăn thanh mát, giải nhiệt mùa hè, thích hợp cho cả người ăn chay lẫn mặn. Cùng vào bếp chế biến món ăn đơn giản này tại nhà bạn nhé!
Canh đậu hũ non bông hẹ
Chuẩn bị nhanh chóng trong 5 phút, chế biến đơn giản chỉ 5-7 phút, đủ cho 3-4 người thưởng thức.
1Canh Đậu Hũ Non Bông Hẹ: Món Ngon Dễ Làm
- 2 cây đậu hũ non
- 300gr bông hẹ
- 100gr lá hẹ
- 50gr hành lá
- ½ hành boa rô (nếu có)
- Gia vị cần chuẩn bị: muối, đường phèn, hạt nêm, tiêu.
Canh đậu hũ non hẹ
Mẹo hay
Để đảm bảo an toàn vệ sinh, hãy chọn mua đậu hũ non tại các siêu thị uy tín, chú ý tem nhãn và nguồn gốc sản phẩm. Đậu hũ ngon phải nguyên vẹn, không bị vỡ nát, mốc hay có mùi lạ.
Nên nêm gia vị trước khi cho đậu hũ non vào canh để tránh làm vỡ đậu hũ và hạn chế khuấy canh, giúp giữ nguyên hình dạng đẹp mắt cho món ăn.
Bông hẹ non giòn dễ bẻ, phần già thì cứng, bạn nên bẻ thử ở gốc để phân biệt.
2Canh Đậu Hũ Non Bông Hẹ: Bí Quyết Nấu Ngon Cho Món Ăn Thanh Đạm
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Bông hẹ, lá hẹ và hành lá sau khi mua về, bạn nên rửa sạch với nước muối, rồi tráng lại bằng nước sạch. Sau đó, cắt chúng thành từng khúc vừa ăn, khoảng 2 lóng tay.
Boa rô được cắt thành từng khoanh nhỏ.
Cắt đậu hũ non thành khoanh vừa phải, tránh mỏng quá dễ nát khi nấu.
Canh đậu hũ non bông hẹ: ngọt mát, dễ làm
Bước 2 Nấu canh đậu hũ non bông hẹ
Đặt nồi lên bếp, cho nước dùng vừa đủ vào đun sôi. Nêm gia vị gồm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa hạt nêm, 1 ít đường phèn và ½ thìa cà phê tiêu, khuấy đều cho tan hết.
Thêm đậu hũ non vào nồi, nấu 2 phút. Cho bông hẹ và lá hẹ vào, cuối cùng rắc hành boa rô lên trên. Nêm ½ muỗng cà phê tiêu, canh đậu hũ non bông hẹ đã hoàn thành.
Nấu canh đậu hũ non bông hẹ
3Thành phẩm
Canh đậu hũ non bông hẹ, vị ngọt thanh mát, đậu hũ mềm mịn, là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức. Món ăn không chỉ giúp giải nhiệt cơ thể mà còn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Chào đón mùa hè với món đậu hũ non bông hẹ thanh mát, thơm ngon, bổ dưỡng! Bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn hấp dẫn này ngay tại nhà theo công thức đơn giản mà chúng tôi đã tổng hợp.
Nêm vị ngon, chọn hạt nêm chất lượng tại đây!
