Tép khô rang giòn: Bí quyết thơm ngon, hao cơm tại nhà

Tép khô rang giòn thơm ngon, món ăn đơn giản nhưng cực hao cơm, phù hợp cho bữa ăn gia đình.

Tép khô rang giòn là món ăn dân dã, dễ làm nhưng lại cực kỳ hấp dẫn, đưa cơm, phù hợp cho mọi bữa ăn gia đình.

Tép khô rang giòn

Món ăn này dành cho 3-4 người, mất 10 phút chuẩn bị và 20 phút chế biến.

Tép khô rang giòn – món ăn vặt hấp dẫn, cực hao cơm, khiến bạn khó lòng cưỡng lại. Cùng chúng tôi khám phá cách làm đơn giản, mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn.

1Bí mật cho tép khô rang giòn ngon tuyệt

100gr tép khô
1 trái ớt sừng
Nêm nếm: Hành lá, hành tím.
Gia vị: Đường, nước mắm, tương ớt.

Nguyên liệu làm tép khô rang giòn

2 Cách làm tép khô rang giòn

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Ngâm tép khô trong nước lạnh khoảng 1 phút, sau đó rửa sạch nhiều lần để loại bỏ bụi bẩn. Cuối cùng, vắt ráo nước.

Chuẩn bị 3-4 củ hành tím cắt lát mỏng, 1 trái ớt sừng bỏ hạt, cắt nhỏ. Hành lá lấy phần lá, cắt nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Rang tép

Phi thơm hành tím, cho tép vào rang khô. Khi tép săn lại, nêm nước mắm, đường và tương ớt, đảo nhanh tay cho gia vị thấm đều.

Cuối cùng, thêm ớt sừng và hành lá vào, đảo đều trong 1 phút rồi tắt bếp.

Rang tép

Bước 3 Thành phẩm

Tép khô rang giòn với màu vàng nâu bóng đẹp mắt, hương thơm nức mũi, vị mặn ngọt hấp dẫn pha lẫn chút cay cay kích thích vị giác. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo với cơm, mang đến bữa ăn gia đình ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng.

Tép rang giòn, hao cơm.

3 Thưởng thức

Tép khô rang giòn là món ăn hao cơm, kích thích vị giác, rất hợp để ăn cùng cơm trắng. Bạn cũng có thể thử kết hợp với bánh tráng nướng, tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn.