Tủ lạnh đầy sữa nhưng bí ý tưởng? Hãy cùng vào bếp biến tấu món tráng miệng thơm ngon, đơn giản chỉ từ sữa!
Sữa trong tủ lạnh nhiều mà chưa biết làm gì? Hãy cùng chúng tôi biến tấu ngay thành món tráng miệng thơm ngon, đơn giản chỉ trong vài bước!
Sữa, một nguồn dinh dưỡng phong phú, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Uống sữa thường xuyên giúp bạn có làn da sáng mịn, răng chắc khỏe, xương cứng cáp và thậm chí giảm căng thẳng hiệu quả. Hãy bổ sung sữa vào chế độ ăn uống của bạn để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời này.
Bạn muốn biến tấu sữa thành món tráng miệng ngon tuyệt? Cùng khám phá công thức đơn giản, dễ làm ngay tại nhà, biến tấu sữa thành món tráng miệng hấp dẫn!
Món tráng miệng từ sữa
Ngon nhanh chóng! Chuẩn bị 10 phút, nấu 5 phút, dành cho 2-3 người.
1Công thức làm món tráng miệng ngon tuyệt từ sữa
Nguyên liệu sữa tráng miệng
- 750ml sữa tươi không đường
- 75g bơ lạt
- 135g đường
- 8g bột ngô
- 2.5ml vani
- 90g bột mì
Mẹo hay
Để bơ mềm mịn và dễ dàng sử dụng trong làm bánh, bạn nên làm mềm bơ trước khi chế biến. Bơ cứng sẽ khó đánh bông và hòa quyện với các nguyên liệu khác. Đối với phần bơ thừa, hãy bảo quản ở nhiệt độ dưới 40 độ C để giữ hương vị thơm ngon, tránh bị chua.
Để bảo quản sữa tươi ngon, bạn cần đậy kín nắp sau khi sử dụng, tránh nhiễm khuẩn. Bảo quản sữa trong ngăn mát tủ lạnh, tránh ánh sáng trực tiếp để giữ hương vị thơm ngon.
2Món tráng miệng tuyệt vời từ sữa – bí quyết cho vị ngon khó cưỡng!
Bước 1 Nấu hỗn hợp sữa
Nấu hỗn hợp sữa
Bắt đầu bằng cách cho 75g bơ lạt đã để mềm ở nhiệt độ phòng vào nồi, bật lửa nhỏ và khuấy đều bằng phới cho đến khi bơ tan chảy hoàn toàn. Khi bơ sôi và nổi bọt li ti, từ từ cho thêm 90g bột mì vào và khuấy đều tay đến khi hỗn hợp mịn.
Dần dần cho sữa vào hỗn hợp bột mì, khuấy đều sau mỗi lần thêm. Tiếp tục cho đến khi hết sữa, hỗn hợp sệt lại và chuyển sang màu trắng ngà. Lúc này, bạn cho 60g đường và ½ muỗng vani vào, khuấy đều đến khi đường tan. Khi hỗn hợp sôi, tắt bếp.
Bước 2 Làm đường caramel
Làm đường caramel
Cho 8g bột ngô vào ly, thêm 180ml nước, khuấy đều bằng muỗng.
Bắc chảo lên bếp, cho 75g đường vào đun nhỏ lửa đến khi đường tan chảy và chuyển màu cánh gián. Tiếp theo, từ từ cho hỗn hợp nước có bột ngô vào chảo, khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu quyện đều vào nhau. Tắt bếp khi hỗn hợp sánh mịn.
Bước 3 Trình bày
Trình bày
Đổ hỗn hợp sữa vào 2/3 ly thủy tinh, phủ lớp caramel lên trên. Cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 2-3 tiếng là bạn đã có thể thưởng thức món tráng miệng thơm ngon này.
3Thành phẩm
Món tráng miệng từ sữa thơm ngon
Hương vị thơm béo của sữa quyện cùng vị ngọt ngào của caramel tạo nên món tráng miệng mát lạnh, dễ làm ngay tại nhà. Là lựa chọn hoàn hảo để chiêu đãi bạn bè, người thân trong những buổi gặp mặt, hay đơn giản là tự thưởng cho bản thân vào những chiều buồn miệng.
Thật đơn giản để làm món tráng miệng thơm ngon từ sữa này phải không nào? Chúc bạn thực hiện thành công!
Chọn sữa tươi ít đường, không đường, đảm bảo sức khỏe, mua ngay tại chúng tôi!
