Trứng cút chiên nước mắm: Món ngon đơn giản, hấp dẫn

Bạn đã biết cách làm trứng cút chiên nước mắm chưa? Cùng khám phá công thức đơn giản, thơm ngon cho món ăn hấp dẫn này!

Trứng cút chiên nước mắm – món ngon đơn giản, hấp dẫn, ai cũng có thể làm! Cùng khám phá công thức chi tiết, biến tấu món ăn thêm phần đặc biệt nhé!

Trứng cút chiên nước mắm – món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn. Bạn đã biết cách làm món này để giữ trọn hương vị thơm ngon? Cùng khám phá bí quyết chế biến ngay trong bài viết dưới đây!

1Trứng cút chiên nước mắm thơm ngon, hấp dẫn

Chuẩn bị nhanh chóng trong 10 phút, chế biến trong 25 phút, đủ cho 3-4 người thưởng thức.

Công thức chiên trứng cút giòn tan với nước mắm đậm đà

• 30 quả trứng cút
• 2 muỗng canh bột mì
• 2 muỗng cà phê tỏi băm
• 1 muỗng cà phê ớt xay
• 1 ít ngò rí
• Gia vị cần dùng: Tiêu xay, hạt nêm, đường, nước mắm.

Cách chọn trứng cút ngon

Để chọn trứng ngon, hãy soi trứng dưới ánh sáng. Trứng ngon có lòng đỏ màu hồng trong suốt, với một chấm hồng nhỏ ở giữa. Đối với trứng cút, hãy chọn những quả có vỏ cứng, đẹp mắt và không có vân.

Trứng cút chiên giòn thơm ngon với nước mắm đậm đà

Bước 1 Luộc trứng cút

Rửa sạch trứng cút, luộc trong 4 phút cho chín. Bóc vỏ và cho vào tô.

Mẹo hay:

Muối là bí mật giúp trứng cút không bị vỡ khi luộc, bạn hãy thử thêm một ít vào nước nhé!

Để dễ bóc vỏ, bạn nên ngâm trứng vào nước lạnh ngay sau khi luộc chín.

Bước 2 Chiên trứng cút

Sau khi bóc vỏ, trộn đều trứng cút với 2 muỗng canh bột mì. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi nóng thì đổ trứng cút vào chiên đến khi vàng đều. Vớt trứng ra đĩa lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.

Bước 3 Làm sốt nước mắm

Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm 2 muỗng cà phê tỏi băm. Tiếp tục cho 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay và 1 muỗng cà phê ớt vào chảo, đảo đều.

Hỗn hợp sốt sôi, cho trứng cút vào đảo đều trên lửa nhỏ trong 3 phút để trứng cút ngấm gia vị.

Bước 4 Thành phẩm

Trứng cút chiên nước mắm, với hương vị đậm đà và màu sắc hấp dẫn, là món ăn ngon miệng và đơn giản, chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn thêm phần ngon miệng. Chỉ cần chiên vàng trứng cút, chan nước mắm thơm ngon, thêm chút ngò rí trang trí, bạn đã có ngay món ăn hấp dẫn, đảm bảo “cháy cơm” đấy! Còn chần chờ gì nữa, cùng vào bếp thực hiện ngay thôi!

2Cách làm trứng cút sốt mắm

Chuẩn bị nhanh chóng trong 10 phút, chế biến chỉ 25 phút, đủ cho 3-4 người thưởng thức.

Công thức chế biến trứng cút sốt mắm thơm ngon

• 20 quả trứng cút
• 1 muỗng cà phê tỏi băm
• Hành lá, hành phi, ruốc khô
• Gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm, tương ớt xí muội.

Cách làm trứng cút sốt mắm

Bước 1 Luộc trứng cút

Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi rồi thả trứng cút vào, luộc trong 5 phút cho chín. Vớt trứng ra, đợi nguội rồi bóc vỏ.

Rửa sạch hành lá, cắt nhỏ.

Bước 2 Làm sốt nước mắm

Cho vào chén 2 muỗng canh mỗi thứ: nước mắm, đường, tương xí muội, nước lọc, thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, khuấy đều cho tan.

Bước 3 Làm trứng cút sốt mắm

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi băm. Tiếp theo, cho trứng cút vào chiên vàng đều, sau đó thêm hỗn hợp sốt vào, đảo đều trên lửa nhỏ để trứng cút thấm gia vị rồi tắt bếp.

Kết thúc bằng cách chan nước dùng, rắc thêm hành lá, hành phi và ruốc khô, món ăn đã sẵn sàng.

Bước 4 Thành phẩm

Món trứng cút sốt mắm thơm ngon đã sẵn sàng! Vị béo ngậy của trứng cút hòa quyện cùng mùi thơm nức mũi của tỏi phi, thêm chút chua thanh của xí muội, tạo nên hương vị khó cưỡng. Nhanh tay vào bếp và chiêu đãi cả nhà món ngon hấp dẫn này ngay thôi!

Bạn đã sẵn sàng cho bữa ăn ngon miệng với trứng cút chiên nước mắm? Hai công thức hấp dẫn này sẽ khiến cả nhà mê mẩn! Theo dõi chúng tôi để khám phá thêm nhiều món ăn ngon tuyệt vời nữa nhé!

Học ngay cách làm trứng cút sốt mắm ngon tuyệt đỉnh với video Tiktok hấp dẫn!

Nước mắm ngon, trứng cút giòn tan, thêm một chút gia vị là bạn đã có món ăn tuyệt vời! Hãy đến với chúng tôi để lựa chọn những loại nước mắm chất lượng nhất cho món trứng cút chiên nước mắm của bạn.