Khám phá ngay công thức nấu canh cá rô bông súng dân dã, thơm ngon, hấp dẫn trong bài viết này!
Khám phá ngay bí quyết nấu canh cá rô bông súng – món ăn dân dã, thơm ngon, hấp dẫn khó cưỡng.
Canh cá rô bông súng, món ăn dân dã thơm ngon, đậm vị, dễ làm, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Bạn có thể tự tay thực hiện món ăn này theo công thức ngay dưới đây.
Canh cá rô bông súng: Ngon đơn giản, ai cũng làm được!
Chuẩn bị nhanh chóng trong 10 phút, chế biến chỉ 40 phút, đủ cho 2 - 3 người thưởng thức.
1Công thức nấu canh cá rô bông súng thơm ngon, bổ dưỡng
- 600g cá rô
- 1 quả cà chua
- 100g bông súng
- 1 trái ớt hiểm
- 20g tỏi băm
- 60 kèo nèo
- Gia vị gồm: bột ngọt, giấm, muối, đường, nước mắm.
Cách chọn cá rô ngon
Cá rô ngon là cá tươi sống, thân sáng bóng, cầm chắc tay và nặng thịt. Lưu ý chọn cá có mắt trong, không đục nhòe để đảm bảo độ tươi ngon.
Nên chọn cá tươi sống, bơi khỏe mạnh để đảm bảo độ ngon khi chế biến. Cá chết hoặc bơi yếu ớt có thể ươn, gây ảnh hưởng đến hương vị món ăn.
Canh cá rô bông súng: Nguyên liệu
2Canh Cá Rô Bông Súng: Món Ngon Dễ Làm
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Sau khi mua cá rô về, bạn cần sơ chế kỹ càng. Đầu tiên, đánh vảy và loại bỏ nội tạng cá. Tiếp theo, rửa sạch cá với nước muối pha loãng để khử mùi tanh. Cuối cùng, rửa lại cá bằng nước sạch để loại bỏ hoàn toàn muối.
Sơ chế cá rô
Rửa sạch và cắt nhỏ bông súng, ớt hiểm, kèo nèo và cà chua thành những miếng vừa ăn.
Sơ chế rau củ
Bước 2 Nấu canh cá rô bông súng
Nấu sôi 200ml nước, thêm cà chua cắt nhỏ vào và hầm trong 2 phút để tạo nước dùng chua ngọt.
Sau khi nước sôi, thả cá rô vào, nêm 2 muỗng canh muối, 4 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng canh nước mắm.
Cho cá rô vào nồi
Để giữ cá nguyên vẹn, hãy vớt cá ra đĩa riêng sau khi chín mềm. Điều này giúp tránh cá bị nát khi bạn cho thêm các nguyên liệu khác vào nồi.
Cho kèo nèo và bông súng vào nấu
Vớt cá ra, thêm bông súng, kèo nèo, ớt, tỏi băm vào nồi. Nấu thêm 5-6 phút cho các nguyên liệu chín mềm là bạn đã có ngay món canh chua thơm ngon hấp dẫn!
3Thành phẩm
Canh cá rô bông súng hấp dẫn
Canh cá rô bông súng, một món ăn dân dã nhưng đầy hấp dẫn, sẽ chinh phục cả gia đình bạn bởi hương vị thơm ngon và sự kết hợp hài hòa của nguyên liệu. Món ăn này chắc chắn sẽ trở thành món yêu thích trong mỗi bữa cơm sum họp.
Bạn đã sẵn sàng để chiêu đãi gia đình và bạn bè món canh cá rô nấu bông súng thơm ngon hấp dẫn? Hãy thử ngay công thức mà chúng tôi đã chia sẻ, chắc chắn bạn sẽ hài lòng với thành quả của mình!
Bột ngọt chất lượng, giá tốt. Mua ngay tại đây!
