Gà Rán Chiên Hình Tròn Thơm Ngon, Giòn Rụm Dễ Làm Tại Nhà

Học ngay cách làm gà rán chiên hình tròn thơm ngon, giòn rụm! Theo dõi các bước chi tiết để chế biến món ăn hấp dẫn này.

Bạn muốn thử sức với món gà rán giòn rụm, hình tròn độc đáo? Hãy cùng theo dõi hướng dẫn chi tiết để tự tay chế biến món ăn hấp dẫn này!

Gà rán giòn rụm, thơm ngon với lớp vỏ vàng ươm, thịt mềm ngọt bên trong luôn là món khoái khẩu của mọi người, đặc biệt là trẻ em. Chấm thêm chút nước sốt béo ngậy, bạn sẽ khó lòng cưỡng lại sức hấp dẫn của món ăn này. Hướng dẫn chi tiết bên dưới sẽ giúp bạn tự tay chế biến món gà rán tròn lạ mắt, hấp dẫn này.

Gà rán giòn, tròn vị chuẩn nhà làm

Chuẩn bị: 15 phút. Chế biến: 20 phút. Dành cho 3-4 người.

1Công thức làm gà rán giòn tan hình tròn

250g thịt ức gà
3 quả trứng gà
100g khoai tây (đã luộc chín)
2 lát phô mai miếng
50g bột chiên xù
50g bột chiên giòn
Hành lá, tỏi, hành tây
Sữa tươi
Gia vị cần chuẩn bị: muối, tiêu, đường, sốt mayonnaise, bơ lạt.
Dụng cụ cần thiết: Bao tam giác bóp kem.

Mẹo hay:

Chọn ức gà tươi ngon bằng cách kiểm tra độ đàn hồi: ức gà tươi sẽ có độ đàn hồi tốt, màu đỏ sẫm, không quá trắng. Tránh mua ức gà có màu trắng toát, có thể đã bị ngâm hóa chất và mất đi chất dinh dưỡng.

Gà rán chiên hình tròn ngon cần những nguyên liệu gì?

2Gà rán giòn tan hình tròn: Bí quyết chiên ngon tuyệt đỉnh

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Làm hổn hợp gà xay

Chuẩn bị ức gà rửa sạch, thái nhỏ. Hành tây, hành lá, khoai tây và tỏi cũng rửa sạch, cắt khối. Cho tất cả vào cối xay cùng ½ muỗng tiêu và xay nhuyễn.

Bước 2 Tạo hình thịt gà

Chuẩn bị một đĩa lót giấy nến, cho thịt gà xay vào túi bắt kem hình tam giác. Cắt một góc nhỏ ở đáy túi và bắt thịt gà thành hình vòng tròn giống bánh donut. Cho phần gà vào ngăn đá đông cứng trong 2 tiếng.

Tạo hình bánh thịt gà

Bước 3 Làm nước sốt

Bắc nồi lên bếp, cho 3 muỗng bơ lạt, 2 muỗng canh mayonnaise, ½ muỗng canh đường, 4 muỗng sữa tươi và 2 lát phô mai miếng vào. Nấu nhỏ lửa cho hỗn hợp đặc sệt rồi tắt bếp, đổ ra chén.

Nấu nước sốt

Bước 4 Lăn gà với bột chiên

Đập 3 quả trứng gà vào chén, đánh tan lòng đỏ. Chuẩn bị 2 chén riêng cho bột chiên giòn và bột chiên xù.

Bạn nhúng từng miếng gà theo thứ tự: bột chiên giòn, trứng gà, bột chiên xù. Lặp lại cho đến khi hết phần gà.

Lăn gà với bột chiên giòn

Bước 5 Chiên gà

Cho dầu ăn vào chảo, bắc lên bếp đun nóng. Khi dầu sôi, cho từng miếng gà vào chiên vàng đều hai mặt rồi gắp ra đĩa.

Chiên gà

Bước 6 Thành phẩm

Miếng gà chiên vàng giòn, cắn một miếng giòn rụm, chấm thêm chút nước sốt béo ngậy, vị ngon lan tỏa trong miệng khiến bạn khó lòng cưỡng lại. Món ăn vặt hấp dẫn này chinh phục mọi lứa tuổi, từ trẻ nhỏ đến người lớn.

Bánh gà chiên giòn tròn

3Thưởng thức

Để bánh gà chiên hình tròn nguội bớt một chút, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức lớp vỏ giòn rụm trọn vẹn hơn. Ngoài sốt béo ngậy đầy hấp dẫn, bạn cũng có thể chấm bánh gà với tương ớt hay tương cà để tăng thêm hương vị.