Đậu hũ non hấp trứng thịt bằm: Bữa sáng ngon, bổ dưỡng

Đậu hũ ngon, rẻ và biến tấu đa dạng. Hãy cùng khám phá món đậu hũ non hấp trứng thịt bằm thơm ngon, hấp dẫn!

Đậu hũ: Ngon, rẻ và vô cùng đa dạng! Hôm nay, chúng tôi sẽ bật mí cách làm món đậu hũ non hấp trứng thịt bằm thơm ngon, hấp dẫn, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.

Món ăn dành cho 4 người, chuẩn bị 20 phút, chế biến 30 phút.

Bạn muốn tìm kiếm một món ăn đơn giản, giàu dinh dưỡng và đầy hấp dẫn? Đậu hũ non hấp trứng thịt bằm chính là lựa chọn hoàn hảo. Sự kết hợp hài hòa giữa đậu hũ mềm mịn, thịt bằm đậm đà và trứng béo ngậy sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Cùng khám phá cách làm món ăn thơm ngon lạ miệng này ngay thôi!

1Công thức đậu hũ non hấp trứng thịt bằm thơm ngon

• 2 miếng đậu hũ non
• 300g thịt xay
• 2 quả trứng gà
• 2 nhánh hành lá
• 1 củ gừng
• 10g bột năng
• Dầu mè
• Nước màu
• Nước tương
• Gia vị gồm đường, tiêu, hạt nêm, dầu ăn và muối.

Để mua thịt heo xay ngon, hãy chọn những khay có màu hồng nhạt, khô ráo, không có mùi hôi. Lưu ý mua ở những nơi uy tín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm để có được sản phẩm chất lượng.

2Món đậu hũ non hấp trứng thịt bằm thơm ngon, bổ dưỡng

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Rửa sơ đậu hũ non qua nước ấm, lau khô bằng khăn giấy và cắt thành miếng dày 0,5 – 1 cm.

Rửa sạch hành lá, cắt bỏ gốc, chẻ đôi phần đầu và băm nhỏ, phần còn lại cắt nhỏ. Gọt vỏ gừng, rửa sạch và cắt sợi nhỏ.

Tiếp theo, cho 2 quả trứng vào bát, thêm chút muối và đánh tan.

Bước 2 Hấp đậu hũ non và trứng

Chuẩn bị một tô lớn, xếp đậu hũ non thành vòng tròn xung quanh, đổ phần trứng gà đã đánh tan vào giữa, tạo nên một món ăn đẹp mắt và hấp dẫn.

Hấp tô đậu hũ non và trứng trong nồi hấp khoảng 5 – 7 phút, đến khi phần trứng chín, tắt bếp và lấy tô đậu hũ ra ngoài.

Bước 3 Xào thịt

Bắc chảo lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu ăn vào. Dầu nóng, phi thơm đầu hành băm và gừng cắt sợi. Tiếp theo, cho thịt heo xay vào đảo đều cho tơi.

Thịt săn, nêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh dầu màu, 2 muỗng canh nước tương và 2 muỗng canh nước, trộn đều.

Pha 1 muỗng canh bột năng với 2 muỗng canh nước, khuấy đều. Từ từ cho hỗn hợp vào chảo, đảo đều. Khi nước cạn, rắc tiêu và tắt bếp.

Hoàn thành món ăn bằng cách rắc phần thịt băm vừa xào lên đĩa đậu hũ và trứng hấp. Thêm chút hành lá cắt nhỏ lên trên để tăng hương vị thơm ngon.

3 Thành phẩm

Món đậu hũ hấp trứng thịt bằm thơm ngon, bổ dưỡng đã sẵn sàng! Nguyên liệu quen thuộc, cách làm đơn giản, món ăn này hứa hẹn mang đến hương vị mới lạ cho bữa cơm gia đình bạn.

Công thức đậu hũ hấp trứng thịt bằm này hy vọng sẽ mang đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng ngay tại nhà. Chúc bạn và gia đình luôn khỏe mạnh!

Có thế bạn quan tâm

• Hấp dẫn vị giác với món đậu hũ non hấp tôm thịt, mềm béo, thơm ngon, hấp dẫn mọi khẩu vị.
• Học ngay bí quyết làm đậu hũ non sốt cay thơm ngon, đậm vị, dễ làm tại nhà.
• Hương vị đậm đà của đậu hũ non sốt trứng muối sẽ khiến cả gia đình bạn mê mẩn. Món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn, mang đến bữa cơm ấm áp và trọn vẹn.

Mua đậu hũ tại chúng tôi

chúng tôi