Chè mít đậu xanh với vị ngọt thanh, bùi bùi là món chè ai cũng thích. Hãy cùng khám phá công thức làm món chè mít đậu xanh dai giòn, đơn giản ngay tại nhà!
Chè mít đậu xanh, vị ngọt thanh mát cùng sự bùi bùi hấp dẫn, là món ăn khoái khẩu của mọi người. Hãy cùng khám phá công thức đơn giản để tự tay làm món chè mít đậu xanh dai giòn thơm ngon ngay tại nhà!
Chè mít đậu xanh ngon tuyệt, đơn giản!
Món ăn dành cho 3-5 người, chuẩn bị trong 15 phút, chế biến trong 50 phút.
Mít không chỉ là trái cây thơm ngon mà còn là nguyên liệu tuyệt vời cho những món chè hấp dẫn. Cùng khám phá công thức chè mít đậu xanh đơn giản, thơm ngon, mang hương vị đặc trưng của mùa thu để chiêu đãi cả nhà.
1Món ngon từ mít và đậu xanh: Chè mít đậu xanh
Mít, đậu xanh, đường, nước
- 600g mít tươi
- 200g đậu xanh
- 100g đậu phộng
- 400ml nước cốt dừa
- 250g đường phèn
- 5g muối
Cách chọn mít tươi, ngon
Để chọn mít ngon, hãy tìm trái có kích thước vừa phải, gai nở to, mùi thơm nồng nàn và ấn vào cảm nhận độ mềm nhẹ.
Để chọn mít cắt sẵn ngon, hãy ưu tiên những múi vàng tươi, mùi thơm nồng đặc trưng, không có vết thâm hay chảy nước.
Chọn mít vừa, gai đã nở.
2Cách làm chè mít đậu xanh
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, vo sạch đậu xanh và ngâm nước khoảng 4-5 tiếng cho mềm. Sau đó, cho đậu vào nồi, thêm nước ngập khoảng 3 lóng tay.
Nấu đậu xanh nhừ.
Bật bếp đun lửa lớn, đậu xanh sẽ tự động tách vỏ và nổi lên. Sử dụng rây để lọc bỏ vỏ đậu, sau đó giảm lửa nhỏ, đun tiếp trong 30 – 40 phút cho đậu mềm.
Sơ chế mít
Tách từng múi mít, loại bỏ phần xơ và hạt, cắt thành sợi vừa ăn, để riêng.
Bước 2 Nấu chè mít đậu xanh
Đậu xanh chín mềm, bạn thêm 400ml nước cốt dừa, 250g đường phèn và 5g muối vào nồi, khuấy đều cho tan. Hỗn hợp này sẽ tạo nên vị ngọt thanh, béo ngậy, đậm đà cho món chè.
Nấu chè mít đậu xanh
Bước 3 Thành phẩm
Cho mít sợi vào, khuấy đều rồi tắt bếp. Múc chè ra chén, rắc đậu phộng rang lên, thưởng thức nóng hoặc thêm đá cho mát lạnh.
Thành phẩm
3Thưởng thức
Chè mít đậu xanh là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của đậu xanh, vị bùi thơm của mít chín mềm dai và vị béo ngậy của cốt dừa. Món chè không chỉ hấp dẫn bởi hương vị độc đáo mà còn mang lại cảm giác mát lạnh, thanh nhiệt cơ thể, đặc biệt phù hợp cho những ngày hè oi bức.
Chè mít đậu xanh ngọt thanh, thơm bùi.
Món chè mít đậu xanh thơm ngon, thanh mát, là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày nắng nóng. Cách làm đơn giản, dễ thực hiện, phù hợp cho cả những người mới bắt đầu vào bếp. Chúc bạn thành công và có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cùng gia đình!
Chè mít đậu xanh dai giòn, thơm ngon, cực đơn giản với đường phèn chất lượng từ chúng tôi.
