Bí quyết ướp thịt bò nướng BBQ Hàn Quốc siêu ngon

Học cách ướp thịt bò nướng BBQ Hàn Quốc thơm ngon với lê, gừng, tỏi, hành tây, dầu mè, nước tương,… mang đến bữa ăn hấp dẫn cho gia đình.

Khám phá bí quyết ướp thịt bò nướng BBQ Hàn Quốc siêu ngon, chinh phục vị giác gia đình bạn ngay hôm nay với công thức đơn giản, dễ làm!

Thịt bò nướng BBQ Hàn Quốc – món ăn được giới trẻ yêu thích bởi hương vị thơm ngon và sự độc đáo. Hãy cùng khám phá cách làm món ngon này ngay tại nhà, để bạn có thể tự tay chế biến những miếng thịt bò mềm ngọt, đậm đà hương vị, mang đến bữa tiệc ngon miệng cho gia đình và bạn bè.

Món ăn này dành cho 2-3 người, mất 15 phút chuẩn bị và 45 phút chế biến.

1Bí quyết ướp thịt bò BBQ đậm đà hương vị

• 500g thịt bò
• 25g tỏi (khoảng 10 tép), 1 củ hành tây, 30g gừng (khoảng 1 củ) và hành lá.
• 300g lê (khoảng 2 quả lê)
• Nước tương (125ml), dầu mè (1 chén nhỏ – 20ml) và đường (25g) là gia vị cho món ăn của bạn.

Cách chọn thịt bò tươi ngon

Để món nướng đạt hương vị tuyệt vời, bạn nên chọn thịt thăn nội Việt Nam hoặc thịt thăn ngoại đối với bò nhập khẩu. Phần thịt này mềm, dễ tẩm ướp gia vị, tạo nên món nướng thơm ngon, hấp dẫn.

Bạn có thể chọn thịt sườn hoặc thịt nạm bò cho món nướng, cả hai đều ít mỡ, giúp thịt không bị khô.

2Cách ướp thịt bò kiểu BBQ

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch thịt bò và cắt thành những miếng dọc theo sở thích. Để giảm mùi hôi, bạn có thể ngâm thịt bò trong rượu khoảng 5 – 10 phút trước khi chế biến. Rượu có tác dụng khử mùi và làm sạch hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

Rửa sạch và cắt khúc nhỏ hành tây, gừng, lê và tỏi.

Để tạo hỗn hợp ướp thơm ngon, bạn xay nhuyễn hành tây, gừng, lê, tỏi, đường, nước tương và dầu mè.

Bước 2 Ướp thịt

Xếp thịt bò đã cắt lát mỏng ra đĩa, rưới đều sốt BBQ tự làm lên trên, để thịt thấm gia vị. Rắc thêm hành lá lên mặt sốt, món ăn thêm phần hấp dẫn.

Để thịt ngấm gia vị trọn vẹn, bạn nên ướp ít nhất 30 phút, thậm chí qua đêm.

Bước 3 Nướng thịt

Làm nóng bếp nướng, đảo đều thịt đã ướp và đặt lên bếp nướng.

Nướng thịt bò ở lửa vừa phải để tránh cháy, không nên nướng quá lâu, điều này sẽ khiến thịt bò bị dai.

Bí mật nước chấm thịt nướng đậm đà, thơm ngon, dễ làm ngay tại nhà!

3Hương vị BBQ quyến rũ từ món bò nướng

Cách ướp thịt này sẽ giúp bạn tạo nên những món thịt nướng ngon tuyệt, thấm vị, hoàn hảo cho những buổi tiệc BBQ ấm cúng bên bạn bè và người thân.

4Bí kíp ướp thịt bò nướng BBQ ngon chuẩn vị

Để có món thịt bò nướng BBQ ngon, bí quyết nằm ở nước ướp. Mỗi công thức nước ướp mang đến hương vị riêng biệt cho món nướng. Hãy vỗ nhẹ miếng thịt để nước ướp thấm đều vào từng thớ. Khi sử dụng nhiều đường, hãy đợi nước sốt thấm hoàn toàn trước khi nướng để tránh thịt bị cháy.

Thịt bò giàu dinh dưỡng, nhưng ăn quá nhiều có thể gây hại. Chế độ ăn uống cân bằng, đa dạng là bí quyết cho sức khỏe bền vững.

Thịt bò giàu dinh dưỡng nhưng cần được tiêu thụ một cách hợp lý. Lạm dụng thịt bò có thể gây hại cho sức khỏe. Hãy cân bằng chế độ ăn uống đa dạng để đảm bảo dinh dưỡng và sức khỏe tốt nhất.

Công thức thịt bò nướng BBQ kiểu Hàn Quốc thơm ngon, độc đáo đã sẵn sàng cho bạn! Nếu bạn yêu thích món BBQ này, hãy vào bếp và tự tay chế biến ngay thôi!