Trân châu là topping không thể thiếu trong trà sữa. Hãy cùng biến tấu với món trân châu phô mai thơm ngon, dai dai, hấp dẫn.
Bạn muốn ly trà sữa thêm phần hấp dẫn? Hãy thử ngay công thức trân châu phô mai cực kỳ đơn giản, biến tấu từ topping quen thuộc, mang đến hương vị thơm ngon, dai dai, béo ngậy khó cưỡng.
Uống trà sữa mà thiếu trân châu như thiếu muối! Bạn đã thử trân châu đen, trắng truyền thống? Hãy nâng cấp vị giác với trân châu phô mai độc lạ! Dai ngon, béo ngậy, món này sẽ khiến bạn mê mẩn. Cùng vào bếp thực hiện ngay nào!
Trân châu phô mai
Chuẩn bị nhanh chóng trong 30 phút, chế biến chỉ 15 phút, món ăn ngon cho 1 - 2 người.
1Công thức làm trân châu phô mai thơm ngon
Bột năng, pho mát, đường
- 100g bột năng
- 3 miếng phô mai con bò cười
Mẹo hay
Để lột vỏ phô mai dễ dàng hơn, bạn nên cho phô mai vào ngăn mát tủ lạnh trước khi chế biến. Điều này giúp phô mai cứng hơn, hạn chế tình trạng dính khi lột vỏ.
2Bí quyết làm trân châu phô mai thơm ngon, dai giòn
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Cắt phô mai
Hãy lột vỏ phô mai rồi cắt thành những miếng vuông nhỏ.
Trộn bột năng
Chuẩn bị 100ml nước, đun sôi. Cho bột năng vào tô, từ từ rót nước sôi vào, khuấy đều đến khi bột chín dẻo và không dính tay.
Bước 2 Tạo hình trân châu phô mai
Vo trân châu phô mai
Tiếp theo, cán mỏng bột và đặt phô mai vào giữa. Cuộn tròn bột, tạo thành viên trân châu theo kích thước mong muốn. Chuẩn bị một ít bột năng để chống dính các viên trân châu phô mai.
Bước 3 Luộc trân châu phô mai
Luộc trân châu phô mai
Đặt nồi lên bếp, cho 500ml nước vào, đun lửa vừa cho đến khi nước sôi.
Cho nước sôi, thả từng viên trân châu vào, dùng đũa đảo nhẹ để tránh bị dính đáy nồi. Luộc trong 10 phút, đến khi trân châu nở to và lớp vỏ trong trở nên trong suốt là được.
Cho trân châu vào tô nước lạnh ngâm khoảng 10 phút để trân châu dai giòn.
Vớt trân châu ra chén khô, thêm 2 muỗng đường, trộn đều và thưởng thức.
3Thành phẩm
Trân châu phô mai dai ngon
Hòa quyện vị trà sữa mát lạnh cùng những viên trân châu tròn đầy, béo ngậy, dai dai, bạn sẽ có ngay thức uống giải nhiệt tuyệt vời cho ngày hè oi bức. Hương vị trân châu phô mai thơm ngon chẳng khác gì ngoài tiệm, mang đến trải nghiệm trọn vẹn cho bạn.
Bạn đã sẵn sàng cho những viên trân châu phô mai thơm ngon tự làm? Cách làm đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện món ăn này để chiêu đãi người thân yêu. Chúc bạn thành công!
Phô mai ngon, chất lượng, chọn ngay tại đây!
Tìm bột năng và phô mai chất lượng? Chúng tôi là lựa chọn hoàn hảo!
