6 Cách Nấu Sườn Non Chay Thơm Ngon, Dễ Làm

Sườn non chay là món ăn chay ngon miệng, dễ làm. Hãy cùng khám phá 6 cách chế biến sườn non chay hấp dẫn, chi tiết, phù hợp cho mọi gia đình.

Sườn non chay – nguyên liệu quen thuộc, nhưng bạn chưa biết chế biến món ngon nào? Hãy khám phá ngay những công thức đơn giản và hấp dẫn trong bài viết này!

Sườn non chay, được chế biến từ đậu nành, lúa mì, gia vị chay và bột khoai sọ, mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng của đậu nành. Với hình dáng chữ nhật mô phỏng miếng thịt thật, sườn non chay tạo cảm giác chân thực và hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị dai ngọt, gần giống với thịt heo, mang đến trải nghiệm ẩm thực chay đầy thú vị.

Bạn đang thắc mắc sườn non chay được làm từ gì và làm món gì ngon, dễ làm? Bách hóa XANH mách bạn cách chế biến sườn non chay hấp dẫn, cùng khám phá ngay!

1Công thức Rim Sườn Non Chay Mặn Tuyệt Vời

Món ăn này dành cho 2-3 người, mất 15 phút chuẩn bị và 30 phút chế biến.

Sườn Non Chay Rim Mặn Ngọt: Món Ăn Chay Ngon Miệng, Giàu Hương Vị

• 6 miếng sườn non chay
• 2 muỗng canh tỏi phi
• Gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm chay, tương cà, tương ớt, dầu ăn.

Món Sườn Non Chay Rim Mặn Ngọt: Bí Quyết Nấu Ngon

Bước 1 Ngâm sườn non chay

Ngâm 6 miếng sườn non chay vào nước khoảng 30 phút để chúng nở mềm.

Sau khi sườn non chay nở hết, rửa sạch với nước và vắt thật khô. Hãy đảm bảo sườn ráo nước hoàn toàn để món ăn ngon hơn.

Tiếp theo, xé sườn non chay thành những sợi nhỏ.

Bước 2 Chiên sườn non chay

Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đun nóng dầu.

Tiếp theo, cho sườn non chay đã xé vào chảo, chiên giòn đều các mặt, dùng đũa đảo nhẹ nhàng để sườn vàng đều, giòn rụm.

Sườn non vàng giòn, vớt ra đĩa để ráo dầu.

Bước 3 Làm nước sốt

Bắt một cái chảo khác lên bếp, cho vào lần lượt nửa chén nước lọc, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh tương ớt và 1 muỗng canh tương cà. Đun nhỏ lửa, khuấy đều cho hỗn hợp sệt lại.

Bước 4Nêm gia vị cho sườn chay thật đậm đà, tạo nên hương vị hấp dẫn, kích thích vị giác.

Cho sườn chay chiên giòn vào hỗn hợp sốt đã sệt, đảo đều cho sườn ngấm gia vị.

Sau khi gia vị ngấm đều, thêm tỏi phi vào và đảo đều tay để dậy mùi thơm.

Bước 5 Hoàn thành

Sườn non chay rim mặn ngọt thơm ngon, ăn liền nóng hổi hoặc để nguội, cất tủ lạnh dùng dần.

Bước 6 Thành phẩm

Sườn non rim mặn ngọt, một món ăn hấp dẫn với hương vị đậm đà, khiến bạn khó lòng cưỡng lại. Miếng sườn giòn rụm, ngấm đều gia vị, kết hợp cùng tỏi phi thơm lừng, tạo nên một bản hòa ca tuyệt vời cho vị giác. Cắn một miếng sườn, hòa quyện cùng cơm nóng, bạn sẽ cảm nhận được sự trọn vẹn trong từng hương vị. Sườn non chay rim mặn ngọt, món ăn yêu thích của nhiều người, chắc chắn sẽ chinh phục bạn ngay từ lần đầu thưởng thức. Hãy thử ngay để cảm nhận!

2Sườn non chay chiên giòn: Bí quyết cho món ăn ngon giòn tan, hấp dẫn.

Sườn non chiên giòn – món ăn chơi hấp dẫn, cũng là món ăn kèm tuyệt vời cho cơm nóng. Cùng thử ngay thôi!

Chuẩn bị nhanh chóng trong 15 phút, chế biến ngon miệng trong 30 phút, phù hợp cho 2-3 người thưởng thức.

Sườn non chiên giòn thơm ngon, hấp dẫn

• 6 miếng sườn non chay
• Gia vị cần chuẩn bị: đường, nước tương, bột ngọt, tiêu xay, dầu ăn.

Cách chiên sườn non chay

Bước 1 Sơ chế sườn non chay

Ngâm sườn chay vào nước khoảng 30 phút để sườn mềm và nở đều.

Tiếp theo, bạn tách sườn non thành những miếng nhỏ.

Bước 2 Ướp sườn non chay

Nước ướp gồm ½ muỗng canh chao, ½ muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương, ½ muỗng cà phê bột ngọt và ½ muỗng cà phê tiêu xay. Trộn đều hỗn hợp.

Ướp sườn non chay vào nước sốt, để ngấm vị trong 10 phút.

Bước 3 Chiên sườn non chay

Sau 10 phút ngấm gia vị, sườn non đã sẵn sàng cho bước chiên.

Cho dầu vào chảo đun nóng, cho sườn đã ướp vào chiên vàng đều, đảo đều bằng đũa để sườn chín vàng đều.

Sau đó vớt ra, để ráo dầu.

Bước 4 Thành phẩm

Sườn non chiên giòn, ướp đậm đà, miếng sườn giòn rụm, thơm ngon khó cưỡng. Còn chần chờ gì nữa, hãy chiêu đãi cả nhà món sườn non chiên chay hấp dẫn này ngay thôi!

3Sườn chay kho sả ớt: Bí quyết ngon chuẩn vị

Sườn non chay kho sả ớt – món ăn thơm ngon, hấp dẫn với màu sắc đẹp mắt, đậm đà, thấm vị. Chỉ với sả, ớt bột và sườn non chay, bạn đã có ngay một món ngon cho cả nhà. Cách làm vô cùng đơn giản: chiên sườn non chay rồi kho cùng gia vị đến khi sườn thấm đều là có thể thưởng thức.

Sườn non chay kho sả ớt thơm ngon, đậm đà được bày biện đẹp mắt trên dĩa, điểm thêm chút ngò rí hoặc ớt, càng thêm hấp dẫn. Cắn miếng sườn mềm ngọt, ăn kèm cơm trắng nóng hổi, thật tuyệt vời!

Bí quyết làm sườn chay kho sả ớt thơm ngon, đậm đà, chuẩn vị, xem ngay!

4Sườn non chay khìa nước dừa: Bí quyết cho món ăn thanh đạm, đậm đà hương vị

Sườn non chay khìa nước dừa là món ăn chay hấp dẫn với hương vị đặc trưng. Sườn non dai dai, ngọt mềm, thấm đẫm gia vị, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Vào những ngày rằm, món ăn này càng thêm hấp dẫn, góp phần tạo nên bữa ăn chay thanh đạm và đầy đủ dinh dưỡng.

Món ngon này cực kỳ dễ làm! Chỉ cần chiên sườn non vàng giòn, nêm gia vị đậm đà, rồi thêm nước dừa, khìa đến khi nước sánh lại là bạn đã có ngay món sườn chay thơm ngon. Nhanh chóng, đơn giản, còn chần chờ gì nữa, vào bếp ngay thôi!

Sườn chay khìa nước dừa: Món ngon đổi vị cho cả gia đình, thơm ngon đậm đà, mang hương vị độc đáo.

5Món sườn non chay kho nấm hấp dẫn, thơm ngon

Cơm nóng hổi, thêm đĩa sườn non chay kho nấm bào ngư thơm phức, bạn sẽ có bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng. Sườn chay mềm ngọt, nấm bào ngư dai giòn, hòa quyện trong nước sốt đậm đà, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Chuẩn bị nhanh 15 phút, chế biến 30 phút, đủ cho 2-3 người thưởng thức.

Món sườn non chay kho nấm thơm ngon, hấp dẫn

• 180g nấm bào ngư trắng
• 3 miếng sườn non chay
• Hành lá, ớt
• Hạt nêm, đường, nước tương, tương ớt, tiêu đen, dầu ăn – những gia vị không thể thiếu cho món ăn thêm đậm đà.

Món sườn non chay kho nấm thơm ngon, hấp dẫn

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch nấm bào ngư với nước muối rồi xé thành miếng vừa ăn.

Ngâm sườn chay 30 phút cho nở, để ráo, cắt miếng vừa ăn. Rửa sạch và cắt khúc hành lá.

Bước 2 Chiên sườn non chay

Đun dầu ăn nóng già, cho sườn non chay vào chiên vàng giòn đều các mặt.

Sườn non giòn, vớt ra để ráo dầu.

Bước 3 Kho sườn non chay với nấm

Bắt nồi lên bếp, thêm ít dầu ăn, xào nấm bào ngư 3 phút rồi cho ra tô riêng.

Dùng lại nồi vừa xào nấm, thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn, phi thơm đầu hành lá.

Thêm vào nồi 2 chén nước lọc, 1 chén nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay và 2 muỗng cà phê đường. Đun sôi hỗn hợp sốt.

Nước sôi, cho nấm xào vào kho 5 phút, rồi thêm 1 muỗng canh tương ớt vào nước kho.

Tiếp đến, cho sườn non chiên giòn vào nồi kho cùng, thêm 1 trái ớt cắt lát và hành lá cắt nhỏ vào nước kho. Nấu thêm 1 phút là món ăn hoàn thành!

Bước 4 Hoàn thành

Tắt bếp sau 1 phút, rắc thêm chút tiêu cho thơm. Món sườn non chay kho nấm hấp dẫn đã sẵn sàng!

Bước 5 Thành phẩm

Sườn chay kho nấm đậm đà, thơm lừng nước tương, ăn cùng cơm nóng thì tuyệt vời.

6Cách làm snack sườn chay

Ngon miệng chỉ trong 20 phút, dành cho 2-3 người!

Công thức làm snack sườn chay hấp dẫn

• 6 miếng sườn non chay
• Nêm nếm với dầu ăn, hạt nêm chay, bột canh, bột ngọt, bột nghệ và tiêu.

Cách làm snack sườn chay

Bước 1 Sơ chế sườn non chay

Ngâm sườn non vào nước khoảng 30 phút để sườn nở mềm, dễ chế biến.

Vắt hết nước miếng sườn bằng tay, sau đó xé sườn non thành từng miếng nhỏ.

Bước 2 Ướp sườn non chay

Ướp sườn non với 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê bột nghệ và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều bằng tay để sườn thấm gia vị.

Bước 3 Chiên sườn non chay

Cho dầu ăn vào chảo, đợi nóng già, cho sườn non đã ướp vào chiên vàng đều các mặt. Vớt sườn ra, để ráo dầu.

Bước 4 Thành phẩm

Chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món snack sườn chay giòn tan, đậm đà hương vị. Món ăn vặt hoàn hảo cho những lúc bạn muốn nhâm nhi và thư giãn.

7 Cách bảo quản sườn non chay

Để sườn non chay giữ được lâu, hãy bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Tránh để ở nơi ẩm ướt hoặc dưới nền. Sau khi mở bao bì, nên sử dụng hết. Nếu còn dư, hãy cho vào hộp hoặc hũ đựng thực phẩm, đậy kín và bảo quản.

Bạn đã tìm được câu trả lời cho câu hỏi sườn non chay làm từ gì và 6 công thức chế biến hấp dẫn. Hãy thử ngay và chia sẻ thành quả của bạn với chúng tôi!

Học làm snack sườn non chay ngon tuyệt đỉnh từ video Tiktok!