Cá hồi sốt chanh bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn, ai ăn cũng mê. Bỏ túi ngay công thức này để chiêu đãi gia đình bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng!
Món cá hồi sốt chanh bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn, chinh phục mọi thực khách ngay từ lần đầu thưởng thức. Cùng khám phá công thức đơn giản, bổ dưỡng, giúp bạn chế biến món ngon này tại nhà!
Cá hồi sốt bơ chanh bơ tỏi
Món ăn dành cho 2-3 người, chế biến trong 20 phút, chuẩn bị 25 phút.
Cá hồi, món ăn giàu dinh dưỡng và hương vị tuyệt vời, là nguyên liệu lý tưởng cho nhiều món ngon. Hôm nay, hãy cùng chúng tôi trổ tài chế biến món cá hồi sốt chanh bơ tỏi thơm ngon, dễ làm tại nhà!
1Công thức chế biến cá hồi sốt chanh bơ tỏi
- 400g cá hồi phi lê
- 20g tỏi băm
- 30g bơ
- 5g rau thơm
- 2 quả chanh tươi
- Gia vị: Muối, dầu ăn, tiêu
Chọn phi lê cá hồi tươi ngon: Nhìn màu hồng tươi, da bóng, thịt săn chắc, không có mùi tanh.
Để chọn được cá hồi tươi ngon, hãy tìm những con có thịt màu hồng tươi hoặc cam, ấn vào thấy săn chắc và đàn hồi tốt. Miếng thịt phải khô ráo, vân mỡ đều màu và sáng, đồng thời tỏa ra mùi thơm đặc trưng của cá hồi.
Nên tránh mua thịt cá có màu tối, rỉ nước, chảy dịch lạ, vân mỡ mờ, vẩn đục, có đốm nâu hoặc mùi lạ. Đây là dấu hiệu thịt không tươi ngon, có thể đã bị ôi thiu.
Cách chọn cá hồi phi lê tươi, ngon
2Cá hồi sốt chanh bơ tỏi: Món ngon đơn giản, hấp dẫn vị giác
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch phần thịt cá hồi, để ráo nước. Sau đó, dùng ½ muỗng cà phê muối và ½ muỗng cà phê tiêu chà xát đều hai mặt cá và ướp trong 15 phút.
Cắt 1 quả chanh làm đôi, vắt lấy nước cốt, 1 quả cắt lát để áp chảo và trang trí. Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Áp chảo cá hồi
Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh bơ vào, đun tan chảy. Áp chảo cá hồi mỗi mặt 3 phút với lửa nhỏ rồi gắp ra dĩa.
Áp chảo cá hồi
Bước 3 Hoàn thành món ăn
Cho dầu ăn vào chảo nóng, phi thơm tỏi băm. Sau đó, thêm 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng nước lọc và nước cốt nửa quả chanh vào chảo.
Đảo đều hỗn hợp gia vị trong 5 phút rồi tắt bếp. Rưới nước sốt lên đĩa cá hồi, trang trí thêm vài lát chanh là bạn đã hoàn thành món ăn hấp dẫn này.
Hoàn thành món ăn
Bước 4 Thành phẩm
Cuối tuần muốn đổi vị, bạn chỉ cần vài bước đơn giản và nguyên liệu dễ kiếm là đã có ngay món ngon cho cả nhà. Còn gì tuyệt vời hơn thế!
Thành phẩm cá hồi sốt chanh bơ tỏi
3 Thưởng thức
Cá hồi sốt chanh bơ tỏi thơm lừng, vị sốt chua ngọt hòa quyện cùng thịt cá mềm mại, tươi ngon, khiến bạn khó lòng cưỡng lại. Món ăn đầy đủ dinh dưỡng, hấp dẫn cả gia đình.
Khám phá thêm về cá hồi và các cách chế biến độc đáo để mang đến hương vị mới lạ cho gia đình bạn!
Khám phá 5 công thức cá hồi áp chảo sốt đậm đà, ngon khó cưỡng. Click ngay để học cách làm!
Thưởng thức món ăn
Hãy trổ tài với cách làm cá hồi sốt chanh bơ tỏi thơm ngon này, chắc chắn bạn sẽ chinh phục mọi thực khách, đặc biệt là những người thân yêu! Chúc bạn thành công!
Học làm món cá hồi sốt chanh bơ tỏi ngon tuyệt cú mèo với video Tiktok đơn giản, dễ làm!
