Công thức thịt rán ngũ vị hương giòn ngon, đậm đà

Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món thịt rán ngũ vị hương, thơm ngon, đậm vị.

Khám phá bí quyết chế biến món thịt rán ngũ vị hương thơm ngon, đậm đà, chinh phục vị giác của bạn ngay tại nhà!

Bạn đã quá quen thuộc với món thịt rán? Hãy cùng chúng tôi khám phá công thức chế biến thịt rán ngũ vị hương thơm ngon, đậm đà, chinh phục mọi khẩu vị!

Món ăn ngon dành cho 2-3 người, chỉ mất 35 phút để chuẩn bị và chế biến.

1Thịt rán ngũ vị hương: Bí mật nguyên liệu cho món ngon hấp dẫn

• 400g thịt ba chỉ có bì
• Sả tươi, lá mắc mật thơm nồng
• 1 gói ngũ vị hương
• Ớt, hành khô
• Gia vị cần chuẩn bị: Nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn, muối.
• Dụng cụ: Chảo, dĩa, tô

2Bí kíp chế biến thịt rang ngũ vị hương thơm ngon, hấp dẫn

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Để thịt ba chỉ thơm ngon, bạn cần rửa sạch rồi chần qua nước sôi pha chút muối để khử mùi. Sau đó, dùng que xiên hoặc tăm chọc nhiều lỗ trên bì, giúp thịt giòn và thấm vị khi chiên.

Sả và lá mắc mật rửa sạch, thái nhỏ. Ớt và hành khô đập dập.

Bước 2 Ướp thịt

Ướp thịt đã sơ chế với gói ngũ vị hương, sả, lá mắc mật, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê hạt nêm và bột ngọt, thêm ít ớt, hành khô. Trộn đều và ướp trong 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 3 Rán thịt ngũ vị hương

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đủ ngập mặt thịt. Đợi dầu nóng già, hạ lửa nhỏ, cho thịt đã ướp vào chảo, chú ý để lửa nhỏ tránh bị bắn dầu. Lật thịt đều tay đến khi các mặt vàng đều, gắp ra để nguội rồi cắt thành miếng vừa ăn.

Thịt được xếp gọn gàng lên đĩa, một lớp giấy thấm dầu bên dưới giúp loại bỏ lượng mỡ thừa. Nào, cùng thưởng thức thành quả thôi!

3 Thành phẩm

Món thịt rán ngũ vị hương thơm ngon, đậm đà, khiến bạn khó lòng cưỡng lại. Bí quyết nằm ở cách làm đơn giản, giúp miếng thịt thấm đều gia vị, giòn giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong. Chắc chắn bạn sẽ muốn ăn thêm một lần nữa!

Chúc bạn thành công với món thịt rán ngũ vị hương! Hy vọng công thức chi tiết trên đã giúp bạn thực hiện món ăn này một cách dễ dàng.

Có thể bạn quan tâm

• Để thịt rán ngon, bạn nên chú ý: lựa chọn thịt tươi ngon, ướp gia vị vừa đủ, chiên lửa vừa, không chiên quá lâu, để thịt chín đều và giữ được độ mềm ngọt.
• Bánh rán giòn tan kẹp pate thịt xông khói – Bữa sáng đủ chất, nhanh gọn, đánh thức vị giác!
• Thưởng thức món thịt xiên chiên giòn rụm, thơm ngon, dễ làm ngay tại nhà với công thức đơn giản này!

Thịt ba chỉ thơm ngon, chuẩn bị cho món rán ngũ vị hương hấp dẫn? Chúng tôi là lựa chọn hoàn hảo cho bạn!

chúng tôi