Bạn muốn học cách làm cóc ngâm bao tử giòn ngon, chua ngọt? Hãy cùng chúng tôi khám phá công thức đơn giản và hiệu quả ngay!
Bạn muốn học cách làm cóc ngâm giòn ngon, chua ngọt? Hãy cùng khám phá công thức độc đáo ngay tại đây!
Cóc bao tử ngâm giòn – món ăn ngon, hấp dẫn, lại cực kỳ đơn giản! Bạn chỉ cần bỏ ra ít thời gian là đã có ngay món ăn giòn giòn, chua chua, cay cay, rất thích hợp cho những bữa ăn gia đình hay những buổi tụ tập bạn bè. Cùng khám phá cách làm ngay thôi nào!
Cóc bao tử giòn ngon chua ngọt
Chuẩn bị nhanh chóng trong 10 phút, chế biến chỉ mất 15 phút. Món ăn phù hợp cho 1 - 2 người.
1Công thức ngâm cóc bao tử giòn ngon chuẩn vị
Cóc, giấm, đường, muối
- 2 kg cóc bao tử
- 2 muỗng canh ớt bột
- 6 trái ớt
- Nêm nếm với đường trắng, nước mắm và muối.
2Cách chọn mua cóc tươi ngon
Để chọn được những quả cóc ngon, bạn nên ưu tiên những quả to, cứng vừa phải, có những vệt màu vàng nhạt trên vỏ. Đây là dấu hiệu cho thấy cóc ngọt và thơm ngon.
Cách chọn mua cóc tươi ngon
Nên chọn cóc vỏ trơn, mượt vì chúng thường ít xơ, vị ngọt thanh hơn cóc vỏ sần.
3Công thức làm cóc bao tử ngâm giòn hấp dẫn
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Rửa cóc bao tử với nước muối, sau đó rửa sạch lại với nước lọc. Lột vỏ cóc, cắt thành miếng vừa ăn. Ớt trái rửa sạch, bỏ cuống và thái lát mỏng.
Muốn cóc giòn lâu, hãy cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 ngày trước khi chế biến. Sau đó, rửa sạch và bắt đầu nấu món ngon của bạn.
Bước 2 Nấu nước đường
Nấu nước đường
Cho 600ml nước vào nồi đun sôi, sau đó thêm 2 muỗng canh đường, khuấy đều cho tan.
Sau khi nước đường nguội hẳn, bạn thêm 4 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh ớt bột và toàn bộ ớt thái nhuyễn vào, khuấy đều cho tan nước mắm.
Bước 3 Ngâm cóc
Ngâm cóc
Sau khi cắt cóc, cho vào hũ kín, đổ nước đường nóng vào, đậy kín và lắc nhẹ để nước đường ngấm đều. Cách này giúp cóc ngấm vị ngọt ngon hơn khi thưởng thức.
4Thành phẩm
Thành phẩm
Cóc bao tử ngâm giòn mang vị chua cay, thịt cóc giòn giòn, là món ăn vặt tuyệt vời cho những ngày nắng nóng, giúp bạn giải nhiệt và sảng khoái.
Bạn đã sẵn sàng cho một trải nghiệm vị giác độc đáo? Hãy thử ngay món cóc bao tử ngâm giòn ngon theo công thức này! Chắc chắn bạn sẽ muốn làm lại nhiều lần đấy!
Cóc tươi gọt sẵn, tiện lợi cho bạn. Tham khảo ngay!
