Bạn muốn biết cách làm thịt bê xào sả ớt? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước để tạo nên món ăn thơm ngon và hấp dẫn.
Bí quyết làm thịt bê xào sả ớt thơm ngon, hấp dẫn, ngay tại đây!
Thịt bê xào sả ớt – món ăn quen thuộc, đầy hấp dẫn. Hôm nay, chúng tôi sẽ bật mí bí quyết chế biến thịt bê mềm thơm ngon, khó cưỡng, khiến bạn muốn ăn mãi không thôi!
Thịt bê xào sả ớt
Chuẩn bị nhanh chóng trong 20 phút, chế biến chỉ mất 20 phút, đủ cho 2-3 người thưởng thức.
1Thịt bê xào sả ớt: Nguyên liệu cần chuẩn bị
Thịt bê, sả, ớt
- 300g thịt bê
- 4 cây sả
- 1 quả ớt chuông
- ½ củ tỏi
- 1 muỗng canh hạt nêm
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng canh nước mắm
- Nêm nếm gia vị: Muối, rượu trắng, muối tiêu chanh, muối ớt.
- Món ăn kèm: Bánh mì
- Dụng cụ: Chảo, dao, muỗng
Để chọn được thịt bê ngon, bạn hãy chú ý đến màu sắc tươi đỏ, độ đàn hồi tốt khi ấn tay. Thịt bê ngon không có mùi hôi, không bị lạnh và không có đốm lạ. Đặc biệt, thịt bê chất lượng thường có mùi thơm đặc trưng riêng.
2Bí kíp chế biến món thịt bê xào sả ớt thơm ngon, hấp dẫn
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Để khử mùi hôi của thịt bê, bạn nên rửa sạch thịt với ít muối hoặc rượu, sau đó để ráo nước trước khi chế biến.
Sơ chế thịt bê, sả, ớt.
Dùng dao sắc bén thái thịt bê thành lát mỏng vừa ăn. Cắt sả xéo thành lát mỏng, băm nhuyễn nửa củ tỏi và cắt ớt chuông thành miếng vừa ăn.
Bước 2 Xào thịt bê
Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo nóng. Phi thơm ½ sả băm và ½ củ tỏi, sau đó cho thịt bê vào xào. Nêm 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh hạt nêm, đảo đều cho đến khi thịt chín.
Xào thịt bê
Xào thịt bê với lửa vừa cho đến khi gần chín, khoảng 5 phút. Thêm ớt chuông cắt miếng và 1 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều. Cuối cùng, cho sả còn lại vào xào 1 phút rồi tắt bếp.
3Thịt bê xào sả ớt thơm ngon, hấp dẫn
Bê xào sả ớt hấp dẫn
Món thịt bê xào sả ớt thơm nức mũi đã sẵn sàng! Thịt bê mềm, ngấm gia vị, thơm lừng mùi sả, khiến bạn khó lòng cưỡng lại. Thưởng thức cùng bánh mì hoặc chấm muối tiêu chanh, muối ớt… đều ngon tuyệt!
Vậy là bạn đã có trong tay công thức chế biến món thịt bê xào sả ớt thơm ngon khó cưỡng. Hãy thử ngay và chiêu đãi cả gia đình bạn nhé! Chúc bạn thành công!
Gia vị chất lượng, món thịt bê xào sả ớt thơm ngon, mềm ngọt, khó cưỡng. Mua ngay tại chúng tôi!
