Tôm tít cháy tỏi – Ngon mê ly, cực kỳ đơn giản

Tôm tít cháy tỏi giòn tan, mùi vị thơm lừng, khó cưỡng. Cách làm đơn giản, đãi cả nhà thưởng thức, đảm bảo ai cũng mê!

Tôm tít cháy tỏi, giòn tan, thơm nức mũi, khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi! Học ngay bí kíp chế biến món ngon này để chiêu đãi cả nhà!

Tôm tít, với vị ngọt mặn đặc trưng của biển cả, luôn là lựa chọn hấp dẫn cho những ai yêu thích hải sản. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của tôm tít, hương thơm nồng nàn của tỏi và vị béo ngậy của bơ tạo nên món ăn hấp dẫn khó cưỡng. Hãy cùng vào bếp thực hiện món tôm tít cháy tỏi thơm ngon và đơn giản ngay tại nhà.

Chuẩn bị nhanh chóng trong 15 phút, chế biến trong 30 phút, món ăn ngon dành cho 2-3 người.

1Bí mật cho món tôm tít cháy tỏi ngon mê ly

• 1kg tôm tít (bề bề)
• 10g tỏi băm
• 40g bơ lạt
• Gia vị: Dầu ăn, đường, hạt nêm, bột ngọt.

Để mua tôm tít tươi ngon, bạn nên chọn con còn sống, ấn vào thấy thịt săn chắc, búng khỏe, chân và đầu dính chặt vào thân. Tránh mua tôm tít chết, chảy nhớt hoặc mua vào những ngày rằm, vì tôm không ngon.

2Cách làm món tôm tít cháy tỏi

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch tôm tít dưới vòi nước lạnh, xóc mạnh nhiều lần để loại bỏ cặn bẩn, sau đó vớt ra để ráo nước.

Bước 2 Chiên sơ tôm tít

Bắc chảo lên bếp, đổ 200ml dầu ăn vào, đun nóng ở lửa lớn. Khi dầu sôi, thả tôm tít vào chiên. Lưu ý chiên cẩn thận vì tôm tít còn sống, dầu có thể bắn.

Chiên tôm tít đến khi săn chắc, chuyển màu cam đỏ, vớt ra ráo dầu.

Bước 3 Tôm tít cháy tỏi

Bắc chảo lên bếp, cho 5 muỗng canh dầu ăn vào, đun lửa lớn. Khi dầu sôi, phi thơm 10g tỏi băm. Tỏi vàng thơm, cho tôm tít vào đảo đều.

Hạ lửa nhỏ, thêm 1 muỗng canh đường, 1/3 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 40g bơ lạt. Xào với lửa lớn trong 5 phút cho gia vị ngấm vào tôm rồi tắt bếp, dọn ra đĩa thưởng thức.

3Thành phẩm

Tôm tít cháy tỏi thơm nức mũi, màu đỏ cam rực rỡ, lớp bơ tỏi phủ trên bề mặt tỏa hương thơm phức. Vị ngọt tự nhiên của tôm hòa quyện với vị bơ tỏi đậm đà, tạo nên món ăn hấp dẫn, kích thích vị giác.

Bề bề cháy bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn, dễ làm, chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay đĩa tôm tít tuyệt hảo! Món ăn này phù hợp cho mọi bữa ăn, từ ăn không, chấm bánh mì đến nhâm nhi cùng bạn bè. Chúc bạn thực hiện thành công! Khám phá thêm nhiều món ngon từ tôm hấp dẫn khác trên website của chúng tôi!