Mì Trộn Xúc Xích Phô Mai Kéo Sợi: Thơm Ngon Đậm Đà

Bạn muốn thưởng thức mì trộn xúc xích phô mai thơm ngon đậm đà? Hãy vào bếp và tự tay làm món ăn hấp dẫn này ngay thôi!

Món mì trộn xúc xích phô mai kéo sợi thơm ngon, đậm đà, cực dễ làm. Cùng vào bếp thực hiện ngay thôi nào!

Chuẩn bị nhanh chóng trong 15 phút, chế biến chỉ 40 phút, món ăn ngon dành cho 2 người.

Bữa sáng hay tối nhàm chán? Mì trộn xúc xích phô mai sẽ là cứu cánh cho bạn! Hương vị thơm ngon, lạ miệng, dễ làm, còn chần chờ gì nữa, cùng học ngay thôi nào!

1Mì trộn xúc xích phô mai: Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Mì Hàn Quốc (hoặc mì gói thông thường) 1 gói
• 4 cây xúc xích
• 4 quả trứng cút
• Mozzarella, tỏi, hành tây, hành lá, mè trắng – một sự kết hợp hoàn hảo cho món ăn ngon miệng.
• Gia vị cần dùng: Ớt bột, tương ớt, muối, đường, dầu ăn.

Mẹo hay

Để chọn mua trứng cút tươi ngon, hãy lựa chọn những quả có vỏ đẹp, cứng cáp, màu sắc đồng đều, không có màu xám hoặc vân.

Để kiểm tra độ tươi của trứng, hãy soi đèn hoặc ánh sáng mặt trời vào trứng. Giữ trứng trong lòng bàn tay, để hở hai đầu, ánh sáng chiếu vào một đầu và mắt bạn nhìn vào đầu kia. Trứng tươi sẽ có màu hồng trong suốt, với một chấm hồng ở giữa.

2Mì trộn xúc xích phô mai: Bí quyết ngon khó cưỡng

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Để xúc xích chiên xòe đẹp mắt, bạn hãy cắt chúng thành từng khúc dài khoảng 1 đốt ngón tay và khứa nhẹ 3-4 đường sâu đến gần giữa mỗi khúc.

Bóc vỏ, rửa sạch hành tây, cắt đôi rồi thái thành múi cau mỏng.

Cắt bỏ rễ hành lá, rửa sạch tỏi. Sau đó, thái nhỏ hành lá và tỏi rồi cho vào đĩa.

Cắt phô mai thành sợi nhỏ để tan chảy nhanh chóng!

Bước 2 Luộc mì và trứng cút

Đun sôi khoảng 2 lít nước trong nồi, thêm chút muối để mì chín đậm đà và không dính. Luộc mì trong 2 phút rồi vớt ra. Cho trứng cút vào nồi nước luộc mì, luộc trong 5 phút cho chín rồi vớt ra bóc vỏ.

Bước 3 Chiên xúc xích

Cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho xúc xích vào chiên lửa vừa. Nhớ trở đều xúc xích trong khi chiên để tránh bị cháy. Khi xúc xích vàng đều, tắt bếp và vớt ra đĩa.

Bước 4 Làm mì phô mai xúc xích

Bắt đầu bằng cách cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi. Sau đó, thêm 70ml nước, 1 muỗng canh mè trắng, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh ớt bột và 4 muỗng cà phê tương ớt vào chảo. Trộn đều hỗn hợp cho đến khi quyện vào nhau.

Sau khi sốt sôi, thêm xúc xích vào đảo đều cho ngấm gia vị. Vặn lửa nhỏ, cho mì và hành tây vào chảo. Đảo đều mì, rải phô mai cắt sợi lên trên. Đậy nắp, nấu nhỏ lửa 2 phút cho phô mai tan chảy.

Tắt bếp sau 2 phút, cắt đôi trứng cút và hành lá, rắc lên mì là bạn đã có ngay món mì trộn xúc xích phô mai hấp dẫn!

Khám phá 12 công thức mì trộn muối ớt, tóp mỡ, trứng, kim chi chua cay hấp dẫn.

3Thành phẩm

Sợi mì cay dai dai, thấm đẫm gia vị đậm đà, quyện với sốt béo ngậy, phô mai kéo sợi và xúc xích thơm ngon, tạo nên hương vị khó cưỡng. Cắn một miếng là bạn sẽ muốn ăn thêm ngay lập tức!

Mì trộn xúc xích phô mai – món ngon đơn giản, hấp dẫn! Thêm ngay vào thực đơn của bạn để bữa ăn thêm trọn vẹn. Chúc bạn ngon miệng!

Mì sợi Hàn Quốc chính hãng, chất lượng cao, giá tốt. Mua ngay tại đây!