Lợi ích sức khỏe bất ngờ từ quả mọng (berry)

Quả mọng là loại quả nhỏ, giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, tốt cho sức khỏe. Tìm hiểu thêm về loại quả bổ dưỡng này!

Quả mọng – món quà ngọt ngào từ thiên nhiên, không chỉ ngon miệng mà còn chứa đựng vô số lợi ích cho sức khỏe. Cùng khám phá những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của loại quả này và tìm hiểu tại sao bạn nên bổ sung chúng vào chế độ ăn uống của mình.

Bạn có biết những quả mọng quen thuộc bạn thường ăn, như dâu tây, việt quất, mâm xôi, hay nho, thực chất là những “siêu thực phẩm” đầy dinh dưỡng? Cùng khám phá thêm về thế giới quả mọng (berry) – nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa dồi dào, mang lại sức khỏe dồi dào cho cơ thể bạn.

1Quả mọng (berry) là quả gì?

Quả mọng là loại quả nhỏ, tròn, mềm, có màu sắc đa dạng, chủ yếu là xanh, đỏ và tím. Bên cạnh vẻ ngoài bắt mắt, chúng còn hấp dẫn bởi vị ngon ngọt, thịt dày và không hạt.

Hương vị ngọt nhẹ, chua chua khó cưỡng của quả mọng không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào. Chất xơ, vitamin C và polyphenol chống oxy hóa có trong quả mọng giúp tăng cường sức khỏe, hỗ trợ cơ thể chống lại các bệnh mãn tính, mang đến cho bạn một cuộc sống khỏe mạnh và năng động.

2Lợi ích sức khỏe từ những quả mọng

Quả mọng là nguồn cung cấp dồi dào chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể.

Kiểm soát Đường Huyết Hiệu Quả

Quả mọng là “vũ khí bí mật” cho sức khỏe đường huyết. Chúng giúp tăng độ nhạy insulin, ngăn ngừa tình trạng đường huyết tăng cao. Bên cạnh đó, quả mọng còn giúp kiểm soát lượng đường trong máu và cải thiện phản ứng với insulin sau khi ăn các thực phẩm giàu carbohydrate.

Cung cấp chất chống oxy hóa

Quả mọng như việt quất và mâm xôi là “siêu sao” chống oxy hóa! Chúng chứa axit ellagic, resveratrol và anthocyanins, giúp bảo vệ tế bào và giảm nguy cơ mắc bệnh. Các chuyên gia của Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec khẳng định, quả mọng là lựa chọn lý tưởng để tăng cường sức khỏe nhờ khả năng chống oxy hóa vượt trội.

Giàu chất xơ

Hàm lượng chất xơ dồi dào, đặc biệt là chất xơ hòa tan, giúp thức ăn di chuyển chậm hơn trong đường tiêu hóa, mang đến cảm giác no lâu và kiểm soát cơn đói hiệu quả.

Chất xơ không chỉ giúp bạn no lâu hơn mà còn giảm hấp thu calo, hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Chứa nhiều chất dinh dưỡng

Quả mọng là nguồn cung cấp dồi dào vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin C, vitamin K1, đồng, mangan, Folate,…

Tốt cho da

Quả mọng chứa axit ellagic, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ làn da khỏi lão hóa sớm. Axit ellagic giúp giảm nếp nhăn và ngăn chặn sự suy giảm collagen, mang lại vẻ ngoài trẻ trung, rạng rỡ.

Ngăn ngừa các bệnh ung thư

Quả mọng, với thành phần giàu axit ellagic, anthocyanins và resveratrol, được các nghiên cứu trên động vật và người chứng minh có khả năng bảo vệ chống lại ung thư vú, ung thư thực quản, ung thư miệng và ung thư ruột kết.

Giảm mức cholesterol

Mâm xôi đen và dâu tây, những loại quả mọng giàu dinh dưỡng, góp phần ngăn ngừa bệnh tim mạch. Nghiên cứu cho thấy, chúng giúp giảm cholesterol ở những người mắc các hội chứng chuyển hóa hoặc bị béo phì, từ đó bảo vệ sức khỏe tim mạch.

3Các loại quả mọng phổ biến

Khám phá 8 loại quả mọng phổ biến nhất hiện nay, cùng chúng tôi tìm hiểu những trái cây thơm ngon và bổ dưỡng này!

Quả mâm xôi

Mâm xôi (raspberry) là loại quả giàu chất xơ, rất thích hợp làm mứt hoặc tráng miệng. Ngoài ra, mâm xôi còn chứa nhiều vitamin K, vitamin C, mangan và ellagitannin, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Mâm xôi đen không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho tim mạch và giảm viêm ở những người mắc hội chứng chuyển hóa. Cả mâm xôi đen và đỏ đều mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của bạn!

Quả nho

Nho, hay còn gọi là grape, là một loại quả mọng không có hậu tố “berry”. Thuật ngữ “nho” được dùng để chỉ các loài cây thân leo thuộc chi Vitis, bao gồm nhiều chủng loại khác nhau.

Nho, một loại trái cây thơm ngon và bổ dưỡng, là nguồn cung cấp dồi dào polyphenol chống oxy hóa, có lợi cho tim mạch, đặc biệt là trong việc hạ huyết áp. Nho có thể được thưởng thức tươi, chế biến thành rượu vang hoặc ép nước uống. Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng nước ép nho có tác dụng cải thiện trí nhớ. Ngoài ra, nho giàu chất xơ, vitamin C và vitamin K, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Quả việt quất xanh

Việt quất, hay còn gọi là blueberry, là loại quả giàu chất xơ, vitamin K, vitamin C, mangan và anthocyanins. Những chất dinh dưỡng này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, như giảm stress oxy hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường và cải thiện độ nhạy của insulin.

Quả dâu tây

Dâu tây là “siêu trái cây” cho tim mạch khỏe mạnh. Không chỉ giúp kiểm soát lượng đường trong máu, ngăn ngừa tiểu đường, mà còn phòng chống ung thư thực quản. Dâu tây giàu vitamin C, mangan và chất xơ, dễ dàng tìm mua và sử dụng. Hãy bổ sung dâu tây vào chế độ ăn uống để bảo vệ sức khỏe toàn diện.

Quả cây kỉ tử

Kỉ tử, hay còn gọi là goji berry hoặc wolfberry, là một loại quả giàu giá trị dinh dưỡng, được sử dụng trong y học cổ truyền. Với hàm lượng chất xơ cao, vitamin A, sắt và vitamin C, kỉ tử mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là bảo vệ thị lực, giúp ngăn ngừa suy giảm thị lực do lão hóa.

Quả việt quất đen

Việt quất đen (Bilberry), có nguồn gốc từ Châu Âu, khác biệt với việt quất xanh (Blueberry) của Bắc Mỹ. Cả hai đều giàu chất xơ, vitamin C và E, nhưng việt quất đen nổi bật với khả năng kiểm soát lượng đường trong máu, hỗ trợ giảm cân, tăng cholesterol tốt (HDL) và giảm cholesterol xấu (LDL).

Quả nam việt quất

Nam việt quất, hay còn gọi là cranberry, là loại quả quen thuộc với vị chua nhẹ, thường được sử dụng dưới dạng nước ép. Giàu vitamin C, mangan và chất xơ, nam việt quất mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nghiên cứu cho thấy loại quả này giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng đường tiết niệu, đồng thời hỗ trợ phòng ngừa một số bệnh nhiễm trùng khác. Bên cạnh đó, nam việt quất còn có tác dụng tích cực đối với sức khỏe tim mạch, mang đến cho bạn một trái tim khỏe mạnh.

Quả acai

Acai berry, nguồn gốc từ vùng Amazon – Brazil, là quả của cây cọ acai. Nổi tiếng với hàm lượng chất xơ dồi dào và chứa lượng chống oxy hóa cao, acai là một trong những nguồn polyphenol chống oxy hóa gấp 10 lần quả việt quất.

Nước ép hoặc bột acai có thể giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng sau khi bị căng cơ, đồng thời giảm viêm hiệu quả cho các vấn đề về xương khớp.

Bài viết đã cung cấp thông tin đầy đủ về các loại berry. Hy vọng bạn đã có thêm kiến thức về quả mọng, biết cách sử dụng chúng hiệu quả và đừng quên chia sẻ những thông tin bổ ích này với người thân yêu.

Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec.