Hến Xào Sa Tế: Nồng Cay, Lạ Miệng, Hấp Dẫn

Hến xào sa tế là món ăn đặc sản Huế, hấp dẫn với vị cay nồng, đậm đà. Nếu bạn chưa từng thử, hãy tham khảo công thức chế biến đơn giản của chúng tôi!

Hến xào sa tế là món ăn đặc sản của Huế, hấp dẫn thực khách bởi hương vị đậm đà, cay nồng. Nếu bạn chưa từng thưởng thức, hãy cùng chúng tôi khám phá cách làm món ngon này!

Hến xào sa tế

Chuẩn bị nhanh chóng trong 25 phút, chế biến 35 phút, đủ cho 3-4 người thưởng thức.

Hến xào sa tế – tinh hoa ẩm thực Huế, chinh phục mọi thực khách bằng vị ngọt thanh của hến kết hợp cùng vị cay nồng đặc trưng của sa tế và ớt. Cùng khám phá bí quyết chế biến món ăn này để mang hương vị Huế thơm ngon, độc đáo đến với gia đình bạn!

1Hến xào sa tế: Bí mật nguyên liệu cho món ngon khó cưỡng

300g hến làm sạch
30g ớt băm
15g tỏi băm
50g sả băm
1 hũ sa tế
Rau húng lủi, rau răm
Gia vị cần chuẩn bị gồm: bột ngọt, đường, muối, hạt nêm, dầu ăn.

Tiết kiệm thời gian với hến làm sẵn! Chọn mua hến đã chế biến tại siêu thị uy tín, chú ý hạn sử dụng và chọn thịt hến tươi, khô ráo, không nhớt.

2 Cách làm món hến xào sa tế

Bước 1 Ướp hến

Rửa sạch hến, để ráo nước. Ướp hến với 1 muỗng bột nêm, ½ muỗng đường, 1 muỗng muối, ½ muỗng bột ngọt. Trộn đều và ướp trong 20 phút cho hến thấm gia vị.

Ướp hến

Bước 2 Xào hến

Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn và chờ nóng. Phi thơm ớt, tỏi, sả băm. Cho hến ướp vào, đảo đều cho chín. Khi thịt hến săn lại, nêm sa tế tùy khẩu vị.

Xào hến

Nêm nếm gia vị vừa miệng, cho rau răm thái nhỏ vào, đảo đều. Món hến xào sa tế thơm ngon đã sẵn sàng!

Cho rau răm vào hến

3 Thành phẩm

Đĩa hến xào sa tế thơm ngon

Hến xào sa tế cay nồng, chuẩn vị Huế, hấp dẫn khó cưỡng. Thưởng thức cùng bánh đa hoặc bánh phồng tôm, hương vị càng thêm trọn vẹn.

Hương vị Huế giờ đây đã có thể được bạn và gia đình thưởng thức ngay tại nhà với công thức hến xào sa tế hấp dẫn này. Chúc bạn và gia đình thật nhiều sức khỏe!