Nướng cá saba trên giấy bạc thơm ngon nức vách, là món ngon cho ngày Tết. Bí mật để cá không bị tanh, hãy đọc ngay bài viết này!
Cá saba nướng giấy bạc – món ngon Tết không thể thiếu! Bí quyết khử tanh cực đỉnh, giúp bạn chiêu đãi gia đình bữa ăn trọn vẹn.
Cá saba nướng giấy bạc là món ăn tôn vinh vị ngọt tự nhiên của cá, mang đến hương vị thơm ngon, mềm mại mà không hề bị khô. Cùng trổ tài bếp núc với chúng tôi để thực hiện món ăn hấp dẫn này ngay thôi!
Thời gian chế biến: 60 phút
Dành cho: 4 – 5 người ăn
Công thức cá saba nướng giấy bạc thơm ngon, đơn giản.
Cá saba, giấy bạc, gia vị
- 1 con cá saba tầm 800 gram – 1 kilogram
- Gừng, tỏi băm
- Bột canh, đường, dầu mè, tiêu
- Chanh, dưa chuột, dứa, xoài, rau thơm, bánh tráng và bún – những nguyên liệu tươi ngon cho món gỏi chua cay thanh mát.
Món cá saba nướng giấy bạc thơm ngon, đơn giản tại nhà.
Chuẩn bị cá saba cho món nướng giấy bạc:
Sơ chế món cá saba nướng giấy bạc
Chuẩn bị các nguyên liệu như chanh, xoài, dưa chuột, dứa: rửa sạch và cắt lát.
Rửa sạch rau thơm, vẩy ráo nước.
Làm sạch cá saba, để ráo nước, khứa vài đường trên thân cá giúp gia vị thấm đều.
Trộn đều 1 muỗng canh bột canh, đường, dầu mè, 2 muỗng cà phê gừng, tỏi băm và 1/2 muỗng cà phê tiêu.
Ướp cá trong hỗn hợp gia vị khoảng 15 phút cho thấm đều, đặc biệt chú ý xát kỹ phần thân, bụng và những đường khứa để gia vị ngấm sâu vào thịt cá.
Nướng cá ngon hơn khi bọc giấy bạc, giữ ẩm và hương vị.
Nướng Cá Saba Thơm Ngon: Bước 2 – Bí Kíp Cho Món Ăn Hoàn Hảo
Chế biến món cá saba nướng giấy bạc
Nướng cá trong lò nướng ở 200 độ C hoặc trên bếp than nóng sẵn trong 10 phút, sau đó nướng thêm 25-30 phút cho đến khi cá chín.
Chuẩn bị sẵn rổ rau thơm, dưa chuột, dứa, xoài, bánh tráng và bún trên bàn. Cá nướng xong, dùng kéo cắt giấy, vắt chanh lên cá khử mùi tanh. Nhanh chóng lấy đũa gắp miếng cá nhỏ cuốn nóng, thưởng thức trọn vị ngon nhất.
Thành phẩm
Món cá saba nướng giấy bạc
Cá saba nướng giấy bạc với hương chanh tươi mát, khử sạch mùi tanh, dậy mùi thơm nức mũi. Thịt cá mềm ngọt, thấm đẫm gia vị ướp bùi béo. Cùng với rau thơm và xoài dứa chua ngọt, món ăn càng thêm tròn vị. Chấm thêm chút nước mắm tỏi ớt, cay cay, đậm đà, khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.
Chúc bạn thành công với món ăn ngon này và có những khoảnh khắc ẩm thực tuyệt vời cùng gia đình! Cảm ơn bạn đã theo dõi chúng tôi.
Có thể bạn quan tâm
Bí mật nướng cá lóc ngon, cúng Thần Tài rước lộc cả năm!
Nướng cá ngon, da giòn không tróc: Bí kíp đơn giản cho bữa ăn hấp dẫn.
Cá đuối nướng mỡ hành: Món ngon tê tái, hấp dẫn với thịt cá dai ngọt, dậy mùi thơm nức mũi của mỡ hành và gia vị.
Nướng cá ngon hơn với rau sạch từ chúng tôi!
Kinh nghiệm hay chúng tôi
