Bạn muốn thưởng thức món bò nướng mọi thơm ngon như ở nhà hàng? Hãy thử ngay công thức dễ làm này, bạn có thể tự tay chế biến món bò nướng mọi ngon tuyệt tại nhà!
Bạn muốn thưởng thức món bò nướng mọi thơm ngon, hấp dẫn mà không cần đến nhà hàng? Hãy thử ngay công thức đơn giản này, bạn sẽ có ngay bữa ăn ngon miệng tại nhà!
Biến hóa mâm cơm gia đình thành bữa tiệc nhà hàng ngay tại nhà với bò nướng mọi thượng hạng. Cùng xắn tay áo lên và lăn vào bếp thôi nào!
Bò nướng mọi thơm ngon
Chuẩn bị nhanh chóng trong 60 phút, chế biến chỉ mất 30 phút, thưởng thức cùng bạn bè (2-3 người).
1Bí quyết nấu cà ri tôm thơm ngon chuẩn vị
- 500g bắp bò hoặc các bộ phận khác của thịt bò (tùy chọn).
- 1 củ tỏi
- 1 trái chanh
- 2 trái ớt
- Gia vị: Nước tương, bột ngọt, đường, muối và các loại gia vị khác.
Cách chọn thịt bò ngon
Thịt bò ngon có màu đỏ tươi, tránh đỏ sẫm. Bò tơ là lựa chọn tuyệt vời bởi thịt mềm, mỡ vàng tươi và cứng. Nên chọn loại có thớ nhỏ, gân trắng, không mùi hôi. Một mẹo nhỏ là ấn nhẹ vào thịt, nếu không dính tay là thịt tốt.
Tránh mua thịt có màu tái xanh, có nốt trắng tròn giữa thớ thịt. Đây có thể là dấu hiệu của sán, sên hoặc gạo, do bảo quản kém.
2Bí quyết chế biến bò nướng mọi ngon không cưỡng lại
Bước 1 Sơ chế bắp bò
Để loại bỏ mùi hôi và giúp thịt bò mềm ngon hơn, bạn hãy rửa sạch bắp bò, cắt bỏ phần mỡ thừa, sau đó ngâm thịt với giấm pha loãng trong 10 phút. Cuối cùng, rửa lại bắp bò với nước sạch và để ráo nước.
Ngâm thịt giấm loãng, rửa sạch, để ráo.
Bước 2 Chế biến nước ướp thịt
Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn. Vắt lấy nước cốt chanh. Ớt cắt lát mỏng hoặc băm nhuyễn tùy thích.
Để tạo nên hương vị đậm đà cho món thịt, bạn ướp thịt với hỗn hợp gồm tỏi băm, nước cốt chanh, ớt cắt lát, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa cà phê bột ngọt và ½ thìa cà phê muối. Khuấy đều hỗn hợp để các gia vị hòa quyện vào nhau.
Cắt bắp bò thành miếng vừa ăn, đổ hỗn hợp ướp vào, trộn đều và để ngấm trong 30 – 60 phút.
Ướp thịt với hỗn hợp nước ướp
Mẹo hay
Để thịt bò chín nhanh và mềm, bạn có thể luộc sơ qua trước khi chế biến: 1 phút lửa to, sau đó hạ nhỏ lửa và luộc thêm 30 phút.
Để thịt ướp đều gia vị, bạn nên trộn thịt lại sau nửa thời gian ướp. Nắng cũng là một bí quyết giúp thịt thấm gia vị nhanh hơn, hãy thử phơi nắng nếu có điều kiện nhé!
Bước 3Bò nướng mọi, món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn, hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Nung than củi bằng bếp than điện hoặc thiết bị tương tự cho đến khi than đạt màu đỏ rực.
Đảo đều thịt một lần nữa và bắt đầu nướng. Thịt chín khi chuyển màu và tỏa mùi thơm hấp dẫn. Tùy theo sở thích, bạn có thể điều chỉnh độ chín cho phù hợp.
Bò nướng mọi thơm phức, ngon tuyệt cú mèo! Nhanh chân nhập tiệc thôi nào!
Nướng thịt bò đến độ chín tùy thích
3Thành phẩm
Bò nướng mọi được ướp gia vị đơn giản, mang đến hương vị thuần khiết, đậm đà khó cưỡng. Thịt bò nướng lên mềm ngọt, tỏa ra mùi thơm quyến rũ, khiến bạn không thể chối từ.
Bò nướng mọi ngon khó cưỡng
Bữa tiệc của chúng tôi đã thật sự bùng nổ với món bò nướng mọi thơm ngon! Còn bạn, đã sẵn sàng trải nghiệm hương vị tuyệt vời này chưa? Nhanh tay thử ngay và đừng quên chia sẻ cảm nhận với chúng tôi nhé!
Thưởng thức bò nướng hảo hạng với thịt bò chất lượng cao từ chúng tôi!
