15 Món Ăn Đặc Sản Trung Quốc Không Thể Bỏ Qua

Khám phá nền ẩm thực Trung Quốc phong phú với bài viết này, giới thiệu các món đặc sản nổi tiếng. Hãy cùng tìm hiểu những hương vị độc đáo và hấp dẫn của đất nước tỷ dân.

Khám phá thế giới ẩm thực Trung Quốc với bài viết này, nơi bạn sẽ được giới thiệu những món ăn đặc sản nổi tiếng, khiến bạn muốn thử ngay.

Nền ẩm thực Trung Quốc nổi tiếng với sự đa dạng và phong phú, mỗi món ăn mang đậm bản sắc riêng biệt. Hãy cùng khám phá một số món ăn nổi tiếng của đất nước tỷ dân này.

1 Mì trường thọ

Nói đến ẩm thực Trung Hoa, không thể bỏ qua món mì trường thọ – một biểu tượng cho lời chúc sức khỏe trường tồn. Xuất hiện cách đây 300 năm tại tỉnh Chiết Giang, món ăn này mang ý nghĩa sâu sắc, thể hiện mong muốn về một cuộc sống trường thọ, an khang thịnh vượng.

2 Đậu hũ thối chiên

Đừng vội e ngại món đậu phụ, bởi vị ngon giòn rụm từ cà rốt, xúc xích thơm ngon kết hợp cùng đậu phụ tán nhuyễn sẽ khiến bạn bất ngờ. Món ăn bổ dưỡng này hứa hẹn sẽ chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.

3 Bánh bao kim sa

Bánh bao kim sa, đặc sản nổi tiếng của Trung Quốc, chinh phục thực khách bởi lớp vỏ mềm xốp, nhân sền sệt với vị mằn mặn ngọt ngọt đặc trưng của trứng muối và sữa đặc. Hương vị độc đáo, khó cưỡng, khiến món bánh trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều người.

4 Trứng bách thảo

Trứng bách thảo, một món ăn đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, sở hữu vẻ ngoài độc đáo với màu sắc cam hoặc nâu đậm, kết hợp với lòng đỏ xanh lục. Quá trình ủ lâu ngày tạo nên hương vị mằn mặn đặc biệt, mang đến trải nghiệm vị giác thú vị.

5 Gà nướng đất sét

Gà nướng đất sét, món ăn mang hương vị truyền thống, được ướp kỹ lưỡng với gừng, lá chanh, rồi bọc trong giấy bạc và đất sét, tạo nên một lớp vỏ giòn rụm, giữ trọn hương vị đậm đà cho thịt gà. Từ một câu chuyện dân gian lưu truyền, món ăn này đã trở thành nét ẩm thực độc đáo, thu hút thực khách bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng.

6 Bún qua cầu

Bún qua cầu, món ngon từ Vân Nam (Trung Quốc), kết hợp hài hòa thịt gà, mực, hành lá… trong nước dùng ngọt thanh, ăn kèm bún tươi, mang đến hương vị khó quên.

7 Kẹo hồ lô

Kẹo hồ lô, với hình dáng tròn tròn nhỏ xinh màu đỏ óng ánh, là món ăn quen thuộc tại Trung Quốc, thu hút mọi người, đặc biệt là trẻ em, bởi vị ngọt khó cưỡng.

8 Vịt quay Bắc Kinh

Đến Trung Quốc mà không thưởng thức vịt quay Bắc Kinh quả là một thiếu sót! Món ăn nổi tiếng này là niềm tự hào của ẩm thực Trung Hoa, với lớp da vàng giòn tan, thịt thơm ngon thấm đẫm gia vị. Vịt quay Bắc Kinh sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực khó quên, khiến bạn nhớ mãi hương vị đặc biệt của nó.

9 Thịt kho đông pha

Thịt kho Đông Pha, món ăn mang tên vị thi hào Tô Đông Pha, nổi tiếng với hương vị đậm đà, thấm đẫm gia vị. Lớp da giòn tan kết hợp với thịt mềm ngọt, ăn kèm cơm trắng nóng hổi, thực sự là một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

10 Cơm chiên dương châu

Cơm chiên Dương Châu, một món ăn quen thuộc, lại ẩn chứa lịch sử lâu đời. Xuất hiện từ năm 1754 dưới triều đại nhà Thanh, món ăn này được đặt tên theo vùng đất của người đầu tiên chế biến – ông Y Bỉnh Thụ. Với sự kết hợp tinh tế giữa cơm trắng và các nguyên liệu dân dã như xá xíu, lạp xưởng, đậu Hà Lan,… Cơm chiên Dương Châu mang đến hương vị khó quên, khiến thực khách khó lòng cưỡng lại.

11 Hạt dẻ rang

Hạt dẻ rang Bắc Kinh, với hương vị thơm lừng, ngọt ngào, là món ăn được yêu thích bởi nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Vị ngọt thanh của đường cát hòa quyện cùng độ mềm của hạt dẻ tạo nên một hương vị khó cưỡng.

12 Sủi cảo

Sủi cảo, một món ăn tự hào của ẩm thực Trung Hoa, được chế biến từ bột mì, tôm, cá và rau củ, mang đến hương vị hấp dẫn khó cưỡng.

13 Phật nhảy tường

Phật nhảy tường, món ăn cầu kỳ từ Phúc Kiến, Trung Quốc, với lịch sử hơn 200 năm, thu hút thực khách bởi hương vị độc đáo và nguyên liệu thượng hạng như hải sâm, bào ngư, vi cá mập. Sự kết hợp tinh tế của các nguyên liệu quý hiếm tạo nên một kiệt tác ẩm thực, chắc chắn sẽ chinh phục bạn ngay từ lần đầu thưởng thức.

14 Đậu sốt Tứ Xuyên

Hương vị Tứ Xuyên đặc trưng lan tỏa trong món đậu sốt cay nồng, hấp dẫn thực khách yêu thích ẩm thực cay. Đậu hũ mềm béo hoà quyện cùng nước sốt đậm đà, kết hợp với nấm đùi gà và nấm đông cô băm nhuyễn, tạo nên một món chay đầy hấp dẫn.

15 Lẩu cừu

Lẩu cừu, món ăn truyền thống Mông Cổ thời nhà Nguyên, mang ý nghĩa may mắn và sung túc. Nước lẩu đậm đà, thịt cừu mềm ngọt, bổ dưỡng, mang đến bữa ăn ngon miệng và tốt cho sức khỏe.

Nền ẩm thực Trung Quốc nổi tiếng với vô số món ăn độc đáo và hấp dẫn. Bài viết trên đã giới thiệu một số món đặc sản tiêu biểu, hy vọng sẽ giúp bạn khám phá thêm về văn hóa ẩm thực phong phú của đất nước này. Nếu có dịp du lịch Trung Quốc, đừng quên thưởng thức những món ăn tuyệt vời này!

Có thể bạn quan tâm

• Khám phá thế giới ẩm thực đa dạng với những món ngon từ cải bó xôi, từ những món đơn giản đến những công thức cầu kỳ.
• Pate: Điểm nhấn hoàn hảo cho những món ăn ngon miệng.
• Khám phá 10 cách chế biến độc đáo và hấp dẫn với nấm đông cô, mang đến hương vị thơm ngon cho bữa ăn của bạn.

Mua nước mắm tại chúng tôi

chúng tôi