Bạn muốn học cách làm bánh cuộn trà xanh ngon mềm, dễ làm tại nhà? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước chi tiết, giúp bạn tự tay làm món bánh hấp dẫn này.
Bạn muốn thử sức với món bánh cuộn trà xanh ngon mềm, dễ làm tại nhà? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước để tạo ra những chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn, chinh phục cả những vị khách khó tính nhất.
Bánh cuộn trà xanh chinh phục trái tim tín đồ hảo ngọt bởi kết cấu mềm mịn, hương vị thanh mát đặc trưng của trà xanh, dễ ăn lại dễ làm. Cùng khám phá công thức đơn giản để tự tay làm món bánh hấp dẫn này!
Bánh cuộn trà xanh
Chuẩn bị nhanh chóng trong 15 phút, chế biến chỉ 30 phút, đủ cho 2 - 3 người thưởng thức.
1Công thức làm bánh cuộn trà xanh thơm ngon
- 25g bột mì
- 25g bột bắp
- 10g bột trà xanh
- 4 quả trứng gà
- 90g đường
- 40ml dầu ăn
- 40ml sữa tươi không đường
- 200g whipping cream
- Bạn sẽ cần: tô, máy đánh trứng, lò nướng và rây lọc.
Mẹo hay
Bột trà xanh thường có màu sẫm hơn, hơi lợn cợn do vẫn còn gân lá, trong khi bột matcha có màu sáng và mịn hơn bởi đã được loại bỏ gân lá.
2Cách làm bánh cuộn trà xanh
Bước 1 Làm bột trà xanh
Làm bột trà xanh
Trộn đều 25g bột mì, 25g bột bắp và 10g bột trà xanh trong tô.
Tách riêng lòng đỏ trứng gà vào tô khác. Cho 10g đường, 40ml dầu ăn và 40ml sữa tươi không đường vào lòng đỏ, khuấy đều đến khi hỗn hợp quyện đều.
Tiếp theo, rây bột trà xanh vào hỗn hợp và trộn đều.
Bước 2 Trộn và nướng bánh trà xanh
Trộn bột trà xanh
Cho 60g đường vào tô lòng trắng trứng gà, đánh bông hỗn hợp bằng máy đánh trứng. Trộn đều hỗn hợp với bột trà xanh, đổ vào khay nướng và nướng trong 25 phút ở 160 độ C.
Bước 3Hoàn thiện bánh với phần kem cuộn hấp dẫn.
Hoàn thiện món kem cuộn.
Trộn đều 200g whipping cream và 20g đường trong tô, đánh bông hỗn hợp. Bánh nướng chín, phết kem lên bề mặt, cuộn tròn lại, cắt thành từng khoanh nhỏ vừa ăn là bạn đã hoàn thành món tráng miệng hấp dẫn.
3Thành phẩm
Bánh cuộn trà xanh
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món bánh bông lan cuộn trà xanh thơm ngon, mềm mịn. Màu sắc hấp dẫn cùng hương vị trà xanh đặc trưng sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức.
Hãy cùng thử làm món bánh cuộn trà xanh mềm mịn, thơm ngon tại nhà theo công thức đơn giản mà chúng tôi chia sẻ. Chúc bạn thành công và thưởng thức trọn vẹn hương vị hấp dẫn!
Sữa tươi ngon, ít đường, không đường – lựa chọn hoàn hảo cho sức khỏe của bạn. Mua ngay tại cửa hàng chúng tôi!
