20 Loại Rau Ưa Bóng Râm Cho Ban Công, Sân Vườn Nhà Bạn

Bạn muốn trồng rau ưa bóng râm tại nhà? Bài viết này giới thiệu 20 loại rau ưa bóng râm cần ít nắng, dễ trồng, phù hợp cho bạn!

Bạn muốn trồng rau trong nhà nhưng thiếu nắng? Bài viết này giới thiệu 20 loại rau ưa bóng râm, dễ trồng, cho thu hoạch quanh năm, giúp bạn có rau sạch ngay tại nhà.

Bạn muốn trồng rau tại nhà nhưng ngại nắng? Đừng lo, có rất nhiều loại rau ưa bóng râm, dễ trồng và cho thu hoạch cao. Bài viết này sẽ giới thiệu top 20 loại rau ưa bóng râm, giúp bạn sở hữu vườn rau xanh mát ngay tại nhà.

1Súp lơ xanh

Bông cải xanh, hay còn gọi là súp lơ xanh, là loại rau họ cải bắp có hoa lớn, ưa khí hậu mát mẻ. Nổi tiếng với vị ngon ngọt, bông cải xanh là nguồn cung cấp dồi dào vitamin và khoáng chất, đồng thời được biết đến với khả năng hỗ trợ phòng ngừa ung thư.

2Rau xà lách

Rau xà lách là lựa chọn lý tưởng cho những khu vườn nhỏ, bởi nó phát triển tốt trong bóng râm, không cần nhiều nắng. Bạn có thể dễ dàng trồng loại rau này và thưởng thức vị giòn ngon của nó trong nhiều món ăn như bánh xèo, bánh tráng cuốn,…

3Đậu hà lan

Đậu Hà Lan, với khả năng sinh trưởng tốt trong bóng râm, là lựa chọn lý tưởng cho vườn rau gia đình. Loại rau này không chỉ đa dạng trong chế biến (xào, luộc,…) mà còn giàu dinh dưỡng, góp phần phòng ngừa ung thư và tăng cường sức khỏe tim mạch.

4Rau mồng tơi

Rau mồng tơi, loại dây leo dễ trồng và chăm sóc, phát triển nhanh trong môi trường râm mát. Nổi tiếng với hàm lượng vitamin và sắt dồi dào, rau mồng tơi là nguồn thực phẩm bổ dưỡng, góp phần tăng cường sức khỏe cho con người.

5Lá lốt

Lá lốt, một loại cây họ hồ tiêu, được yêu thích trong ẩm thực với những món ngon như thịt bò xào lá lốt, bò nướng lá lốt,… Cây ưa bóng mát và dễ dàng nhận biết tình trạng phát triển qua màu sắc và kích thước lá.

Lá xanh đậm, to là dấu hiệu cây khỏe mạnh, phát triển tốt. Lá xanh nhạt hoặc nhỏ cho thấy cây đang gặp vấn đề. Lá cây khỏe còn mang đến lợi ích chữa bệnh như đau khớp, nhức mỏi,…

6Lá tía tô

Rau tía tô, với hương vị thơm nồng đặc trưng, không chỉ dùng làm gia vị cho món ăn mà còn có công dụng chữa bệnh. Bạn có thể ăn sống, dùng làm gia vị hoặc tận dụng khả năng chữa đau nhức, cảm,… của nó. Cách trồng tía tô đơn giản: gieo hạt hoặc giâm cành già trong đất ẩm, nơi có bóng râm. Cây sẽ tự phát triển, mang đến cho bạn nguồn rau sạch và lợi ích sức khỏe.

7Cây hẹ

Cây hẹ, hay còn gọi là cửu thái, mang mùi thơm đặc trưng kết hợp giữa tỏi và hành. Loại rau này dễ trồng, thích nghi tốt với nhiều môi trường, đồng thời sở hữu nhiều công dụng chữa bệnh, như giải độc, giảm ngứa, mang lại lợi ích cho sức khỏe.

8Cải cầu vồng

Cải cầu vồng, du nhập từ phương Tây, ưa bóng mát. Lá xanh mướt, thân nhiều màu sắc rực rỡ, mang đến hương vị tươi ngon cho nhiều món ăn, từ xào, luộc đến nấu canh.

9Cải xoăn Kale

Cải xoăn Kale ưa thích môi trường mát mẻ, ít ánh sáng, tạo nên vị ngọt và mềm, dễ ăn. Tuy nhiên, Kale vẫn có thể sinh trưởng trong điều kiện nắng nóng, nhưng vị sẽ trở nên đắng và dai hơn.

10Rau chân vịt

Rau chân vịt, hay còn gọi là rau bina, cải bó xôi, là một loại rau thuộc họ Dền, mang nhiều lợi ích cho sức khỏe như cải thiện thị lực, hạ huyết áp, phòng chống hen suyễn. Nó ưa bóng mát, dễ trồng và chăm sóc, là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn bổ sung dinh dưỡng từ rau xanh.

11Cải chíp

Cải chíp, hay còn gọi là cải thìa hoặc cải bẹ trắng, là thành viên của họ cải, cùng họ với cải thảo và cải bẹ xanh. Loại rau này ưa bóng mát, có thể chế biến đa dạng thành canh, xào, luộc… và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.

12Bông cải trắng

Bông cải trắng, giống như người anh em bông cải xanh, ưa thích môi trường mát mẻ, ít nắng. Ánh nắng trực tiếp sẽ khiến cây khó phát triển, vị cũng kém ngon. Bạn có thể chế biến bông cải trắng thành nhiều món hấp dẫn. Tuy nhiên, đừng quên ngâm bông cải trong nước muối loãng khoảng 5-10 phút để loại bỏ bớt sâu bọ trước khi chế biến.

13Cải bắp

Cải bắp, một loại rau xanh phổ biến, phát triển tốt nhất trong điều kiện mát mẻ, ít nắng. Ánh nắng trực tiếp có thể khiến cải bắp bị dai và mất đi vị ngọt. Loại rau này giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa, đồng thời cung cấp các chất dinh dưỡng như canxi, magie,…

14Rau càng cua

Rau càng cua, mặc dù mọc dại, lại là một món ăn ngon miệng. Ưu thích môi trường ẩm ướt và nhiều bóng râm, loại rau này phát triển nhanh chóng, mang đến hương vị tươi ngon. Rau càng cua có thể chế biến thành nhiều món, nhưng ngon nhất là khi được làm thành gỏi, cho phép bạn tận hưởng trọn vẹn vị giòn ngọt đặc trưng của nó.

15Đậu Cove

Đậu Cove, hay còn gọi là đậu que, có nguồn gốc từ Trung Mỹ. Loại đậu này có nhiều giống với màu sắc đa dạng, từ vàng, lục nhạt đến tím. Giống như đậu Hà Lan và đậu đũa, đậu Cove ưa thích môi trường ít nắng, nhiều bóng mát.

16Đậu đũa

Đậu đũa là loại cây dễ trồng, không cần chăm sóc cầu kỳ. Ưu điểm của đậu đũa là ưa bóng mát và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như xào thịt, luộc chấm chao, mang đến hương vị thơm ngon cho bữa cơm.

17Nấm

Nấm thường mọc tốt trong môi trường râm mát, thoáng khí, tránh ánh nắng trực tiếp và gió mạnh. Là thực phẩm giàu dinh dưỡng, giàu chất xơ, ít chất béo và calo, nấm là lựa chọn hoàn hảo cho những người muốn giảm cân.

18Bạc hà

Bạc hà ưa bóng râm, dễ trồng và có thể dùng để ăn sống hoặc trang trí thức uống. Bạn chỉ cần cắm cành già vào đất ẩm, cây sẽ tự bén rễ và phát triển.

19Mùi tây

Rau mùi tây ưa bóng râm và ẩm ướt, là loại cây dễ trồng. Bạn có thể trồng chúng dưới tán cây lớn trong vườn và tưới nước thường xuyên để thu hoạch rau mùi tây tươi ngon quanh năm.

20Rau má

Rau má, một loại cây ưa ẩm mát, dễ trồng quanh năm, không cần nhiều đất nhưng cần nhiều nước. Nên chọn đất thịt nhẹ hoặc đất cát pha, tơi xốp và giàu dinh dưỡng để cây sinh trưởng tốt. Rau má có thể được sử dụng trong nhiều món ăn như salad, canh,… cung cấp nhiều vitamin và dưỡng chất cho cơ thể.

Bạn muốn trồng rau tại nhà nhưng ngại thiếu nắng? Đừng lo, chúng tôi đã tổng hợp top 20 loại rau ưa bóng râm, dễ trồng và cho thu hoạch tốt, giúp bạn bổ sung rau xanh cho bữa ăn mỗi ngày.