Bạn muốn nấu lẩu ghẹ bầu thơm ngon và bổ dưỡng? Chúng tôi sẽ giúp bạn chế biến món ăn này thành công!
Muốn chiêu đãi gia đình món lẩu ghẹ nấu bầu thơm ngon, bổ dưỡng? Hãy để chúng tôi bật mí bí kíp chế biến thành công món ăn hấp dẫn này!
Lẩu ghẹ nấu bầu – món ăn đơn giản nhưng đầy hấp dẫn, mang đến hương vị thơm ngon, lạ miệng cho bữa ăn gia đình. Nước dùng ngọt thanh từ ghẹ hòa quyện với vị ngọt mát của bầu, tạo nên một món ăn vừa ngon miệng, vừa thanh mát, tốt cho sức khỏe. Cùng khám phá công thức nấu lẩu ghẹ nấu bầu thơm ngon, không tanh ngay trong bài viết này!
Khám phá thế giới ghẹ đa dạng, từ những loại quen thuộc đến những giống lạ, giúp bạn lựa chọn thông minh khi mua sắm.
Thời gian chế biến: 45 phút
Dành cho: 3 người ăn
Nguyên liệu chế biến lẩu ghẹ với bí xanh thơm ngon
- 1kg ghẹ
- 300g bầu
- 50g nấm rơm
- 50g tôm khô
- Rau mồng tơi, cà chua, hành lá, ớt sừng, hành tím, tỏi băm nhỏ.
- Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt, dầu hạt điều, muối
- Bún hoặc mì ăn kèm
Cách làm món lẩu ghẹ nấu bầu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ngâm ghẹ với muối loãng khoảng 10-15 phút rồi rửa sạch. Ngâm tôm khô cho nở mềm, gọt vỏ bầu, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn.
Cà chua cắt múi cau, rau mồng tơi bỏ cọng, rửa sạch. Nấm rơm cắt bỏ phần đầu, rửa sạch với nước.
Bí mật chọn ghẹ ngon, thịt ngọt: Nhìn mai ghẹ dày, yếm chắc, càng chắc khỏe, di chuyển nhanh là chuẩn!
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Xào nguyên liệu
Bắt nồi lên bếp, thêm chút dầu ăn. Khi nồi nóng, phi thơm hành tỏi băm nhuyễn. Cho ghẹ vào xào chín, múc ra. Tiếp tục cho tôm khô, cà chua vào xào. Nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng hạt nêm, đảo đều cho vừa ăn.
Xào nguyên liệu
Bước 3: Nấu nước dùng
Cho 2 tô nước dùng vào nồi, thêm chút dầu điều tạo màu đẹp mắt. Đun sôi nước dùng rồi cho nấm rơm, đầu hành, ớt sừng vào nấu cùng.
Nêm nếm nước lẩu cho vừa miệng, bắc lên bếp. Kèm theo ghẹ, bầu, rau mồng tơi và mì/bún, cùng thưởng thức hương vị thơm ngon.
Nấu nước dùng
Thành phẩm
Món lẩu ghẹ nấu bầu
Hương vị đậm đà của ghẹ hòa quyện cùng vị thanh mát của bầu và rau củ tạo nên một món lẩu ghẹ nấu bầu khó cưỡng. Còn chần chờ gì nữa, hãy tự tay chế biến để thưởng thức ngay thôi!
Công thức lẩu ghẹ bầu đơn giản, thơm ngon, bổ dưỡng này hứa hẹn sẽ mang đến bữa ăn gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Hãy cùng khám phá và trổ tài nấu nướng nhé!
Nấu lẩu ghẹ bầu ngon tuyệt với rau củ tươi ngon từ chúng tôi!
Xem thêm
Lột thịt ghẹ đúng cách để tận hưởng trọn vẹn vị ngon, bạn đã biết chưa?
Bạn đã biết hết lợi ích sức khoẻ từ thịt cua, ghẹ chưa? Cùng khám phá những giá trị dinh dưỡng ẩn chứa trong món ăn khoái khẩu này!
Cua và ghẹ khác nhau về hình dáng và vị giác. Cả hai đều bổ dưỡng, lựa chọn dựa vào sở thích cá nhân.
Kinh nghiệm hay chúng tôi
