Tim heo hấp hành gừng là món ăn đơn giản, bổ dưỡng, đậm đà hương vị. Hãy cùng chúng tôi khám phá cách làm món ăn này tại nhà để chiêu đãi gia đình bạn nhé!
Tim heo hấp hành gừng – món ăn đơn giản nhưng vô cùng bổ dưỡng. Cùng khám phá bí quyết chế biến món ăn này tại nhà để có hương vị thơm ngon, đậm đà, hấp dẫn.
Tim heo hấp hành gừng – món ăn đơn giản, bổ dưỡng, mang đến hương vị đậm đà cho bữa ăn gia đình. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị dai ngon sần sật của tim heo và mùi thơm nức mũi từ gừng, hành lá, hành tây, cần tàu sẽ khiến bạn khó lòng cưỡng lại. Cùng bắt tay vào thực hiện ngay để chiêu đãi gia đình món ăn ngon tuyệt này!
Tim heo hấp hành gừng đậm đà, ngon chuẩn vị nhà làm.
Chuẩn bị nhanh chóng trong 20 phút, chế biến chỉ 20 phút, đủ cho 3-4 người thưởng thức.
1Món tim heo hấp hành gừng: Nguyên liệu cần chuẩn bị
Tim heo hấp hành gừng thơm ngon đậm đà.
- 1 quả tim heo
- 1 củ hành tây
- 4 nhánh hành lá
- 2 cây cần tàu
- 1 củ gừng
- 1 quả ớt sừng
- Dầu mè
- Nêm nếm theo khẩu vị: đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, muối.
Để chọn tim heo ngon, hãy tìm những quả tim có màu đỏ tươi hoặc đỏ sẫm, bề mặt nhẵn bóng, sờ vào đàn hồi, mềm mại và bao tim dính liền với cơ tim.
2Tim Heo Hấp Hành Gừng: Món Ăn Ngon, Bổ Dưỡng
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu
Sơ chế các nguyên liệu
Rửa sạch hành tây, hành lá, cần tàu. Cắt hành tây múi cau, hành lá và cần tàu cắt khúc. Gừng lột vỏ, rửa sạch, cắt sợi. Ớt rửa sạch, cắt lát.
Bước 2 Sơ chế và ướp tim heo
Làm sạch tim heo bằng cách rửa sạch với nước, chà xát muối, rửa lại và cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.
Thái mỏng tim heo
Ướp tim heo với ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ⅓ muỗng cà phê tiêu xay và ½ muỗng cà phê dầu mè thơm. Trộn đều và để ướp trong 5 phút.
Bạn có thể thay thế dầu mè thơm bằng 1 muỗng cà phê rượu trắng để tạo hương vị độc đáo cho món ăn!
Sơ chế và ướp tim heo
Bước 3 Hấp tim heo
Trên đĩa inox đặt lên bếp ga hoặc bếp cồn, lót hành tây và đầu hành, xếp tim heo ướp lên trên. Rắc gừng sợi, hành tây, hành lá, cần tàu và ớt lên bề mặt tim heo.
Xếp nguyên liệu vào đĩa inox
Chuẩn bị một chén nước lọc, hòa tan 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê đường và 1/3 muỗng cà phê tiêu xay. Rưới đều hỗn hợp gia vị này lên đĩa tim heo, sau đó rưới thêm 1/2 muỗng cà phê dầu mè.
Hấp tim heo
Bật bếp lửa lớn, nấu cho đến khi nước sôi. Đảo đều tim heo cho chín, các nguyên liệu hòa trộn. Tắt bếp khi tim heo vừa chín tới.
3Thành phẩm
Món tim heo hấp hành gừng
Món tim heo hấp hành gừng thơm lừng, dậy mùi hành lá, hành tây, cần tàu quyện với vị cay nồng của ớt sừng, mang đến vị dai giòn sần sật khó cưỡng. Thưởng thức trọn vẹn hương vị hấp dẫn với nước chấm mắm gừng chua ngọt, bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng.
Món tim heo hấp hành gừng thơm ngon, đậm đà, đầy đủ dinh dưỡng, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình trong mùa dịch. Hãy thử ngay công thức này và chia sẻ thành phẩm hấp dẫn của bạn với chúng tôi!
