Muốn học cách làm món nấm trứng gà xào mướp đơn giản, lạ mà ngon? Hãy theo dõi những chia sẻ trong bài viết này!
Khám phá công thức độc đáo cho món nấm trứng gà xào mướp, ngon lạ miệng mà lại vô cùng đơn giản.
Bạn muốn học cách làm món nấm trứng gà xào mướp đơn giản, lạ mà ngon? Hãy cùng tìm hiểu cách lựa chọn nguyên liệu và thực hiện món ăn này, mang đến hương vị mới lạ cho bữa cơm gia đình.
Món nấm trứng gà xào mướp lạ miệng, ngon đơn giản.
Chuẩn bị nhanh 30 phút, chế biến trong 30 phút, dành cho 2-3 người thưởng thức.
1Nấm trứng gà xào mướp: Món ngon đơn giản, bổ dưỡng
- 300g nấm trứng gà
- 2 quả mướp
- 100g bông hoa mướp
- 30g hành lá
- Thêm 1 củ tỏi và 1 quả ớt hoặc ½ thìa cà phê bột ớt để tạo hương vị cay nồng.
- Dầu ăn
- Gia vị gồm bột canh, bột ngọt, hạt tiêu,…
Nấm, trứng, mướp, gia vị.
Cách chọn mua nguyên liệu
Nấm trứng gà tươi ngon: Bí quyết chọn lựa!
Nấm trứng gà là loại nấm quý hiếm, giàu dinh dưỡng nên có giá thành cao (500.000 – 700.000 đồng/kg). Để thưởng thức hương vị độc đáo của loại nấm này, bạn chỉ có thể tìm mua vào mùa nấm trứng gà mọc (khoảng tháng 5 – 6).
Hãy lựa chọn những nấm có màu sắc tươi sáng, bên ngoài phủ lớp trắng mỏng, bên trong vàng như lòng đỏ trứng gà. Nấm tươi thường có bề mặt hơi bóng, như được phủ một lớp mỡ, tỏa mùi thơm hấp dẫn. Tránh những nấm bị dập nát, có mùi hôi khó chịu.
Để chọn được quả mướp ngon, bạn hãy chú ý: quả mướp cầm nặng tay, cuống tươi, vỏ không có vết nám đen.
2Nấm Trứng Gà Xào Mướp: Hương vị thanh mát, món ngon dễ làm
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế các nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệu: Nấm trứng gà cắt đôi (hoặc 3-4 phần nếu to), mướp gọt vỏ cắt lát, bông hoa mướp rửa sạch, hành lá cắt nhỏ, tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
Bước 2 Phi tỏi thơm và xào mướp
Bật bếp, cho dầu ăn vào chảo nóng, phi thơm tỏi, thêm chút bột ớt, đảo đều rồi cho mướp vào xào.
Phi tỏi, xào mướp trước.
Bước 3 Cho bông mướp vào
Khi mướp chín, hãy cho bông hoa mướp vào xào cùng.
Xào mướp chín, thêm bông mướp mới.
Bước 4 Hoàn thành
Nấm trứng gà xào mướp chín tới, thêm gia vị như bột canh, bột ngọt cho vừa ăn. Cuối cùng, cho hành lá vào là bạn đã có món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
Nấm trứng gà xào chín tới giữ chất dinh dưỡng.
3Thành phẩm
Món nấm trứng gà xào mướp thơm ngon, hấp dẫn với hương vị đặc trưng của nấm và mướp, vị ngọt tự nhiên, mang đến bữa ăn đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.
Nấm trứng mướp xào ngon tuyệt!
Hãy thử ngay công thức này để chế biến món nấm trứng gà xào mướp hấp dẫn và độc đáo. Chúc bạn thành công và thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc biệt của món ăn này!
Nâng tầm hương vị món ăn với gia vị chất lượng từ cửa hàng chúng tôi!
