Công thức bánh bông lan sữa chua nướng đơn giản

Bạn muốn thêm món tráng miệng ngon vào thực đơn? Hãy thử công thức bánh bông lan sữa chua nướng thơm ngon đơn giản tại nhà.

Bạn muốn thêm một món tráng miệng ngon vào thực đơn? Hãy thử ngay công thức bánh bông lan sữa chua nướng thơm ngon, đơn giản mà ai cũng làm được tại nhà.

Chuẩn bị nhanh chóng trong 30 phút, chế biến trong 80 phút, món ăn dành cho 2-3 người.

Bánh bông lan sữa chua – món tráng miệng quen thuộc, thơm ngon và tiện lợi cho mọi bữa ăn. Hôm nay, hãy cùng chúng tôi khám phá công thức đơn giản để tự tay thực hiện tại nhà, mang đến hương vị hấp dẫn cho cả gia đình.

1Bí mật cho bánh bông lan sữa chua nướng: Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 3 quả trứng gà
• 30gr bột mì
• 150gr sữa chua
• 50gr đường
• 18gr bột bắp
• Muối

Mẹo chọn nguyên liệu

Để chọn bột mì ngon, hãy ưu tiên loại thượng hạng, đóng gói cẩn thận, có ngày sản xuất và hạn sử dụng rõ ràng. Bột mì ngon thường có màu trắng, mịn và không có mùi mốc.

Để chọn trứng gà ngon, hãy ưu tiên những quả có vỏ ngoài sạch, không bị nứt, có màu sắc sẫm và sờ vào hơi nhám. Trứng mới khi soi đèn sẽ cho thấy lòng trắng trong suốt, lòng đỏ nằm chính giữa và không di chuyển.

2Bí quyết làm bánh bông lan sữa chua nướng thơm ngon, xốp mềm

Bước 1 Trộn bột

Tách riêng lòng đỏ của 3 quả trứng, cho vào tô chứa 150gr sữa chua rồi khuấy đều. Thêm 30gr bột mì, 18gr bột bắp và khuấy đều tay trong 5 phút đến khi hỗn hợp mịn, quyện đều là đạt yêu cầu.

Sử dụng rây khi cho bột vào hỗn hợp trứng, sữa chua sẽ giúp bột mịn, hòa quyện đều, tạo nên kết cấu mềm mịn và hương vị thơm ngon cho món bánh nướng.

Bước 2Kết hợp nhẹ nhàng bột với lòng trắng trứng, tạo nên hỗn hợp đồng nhất.

Đánh bông lòng trắng trứng trong 5 phút, thêm 1/3 muỗng muối và 50gr đường, tiếp tục đánh đến khi bông cứng, tạo chóp nhọn.

Tiếp theo, thêm lòng trắng trứng vào hỗn hợp bột và khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.

Bước 3Đổ bột vào khuôn đã chuẩn bị sẵn, sau đó cho vào lò nướng cho đến khi chín vàng.

Chuẩn bị khuôn nướng bằng cách lót giấy nến, sau đó đổ từ từ hỗn hợp bột vào. Làm nóng lò trước 10 phút ở 150 độ C. Cho bánh vào lò nướng 60 phút ở 160 độ C. Sau khi nướng, để bánh nghỉ khoảng 15 phút trước khi lấy ra.

Để bánh nướng mềm ngon, hãy cho nước vào khay nướng và đặt khuôn bánh ở giữa khay.

3 Thành phẩm

Bánh bông lan sữa chua nướng chinh phục mọi giác quan với hương thơm dịu nhẹ, kết cấu mềm mịn tan chảy trong miệng. Vị ngọt thanh của bánh quyện cùng vị béo, chua thanh mát của sữa chua tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo, khiến bạn khó lòng cưỡng lại.

Khám phá bí mật làm sữa chua thơm ngon, bổ dưỡng: Tổng hợp các công thức đơn giản, dễ làm tại nhà.

Chúc bạn thành công với công thức bánh bông lan sữa chua nướng thơm ngon hấp dẫn này! Chúng tôi đã chia sẻ chi tiết để bạn tự tin thực hiện món bánh tuyệt vời này.

Có thế bạn quan tâm

• Bánh bông lan mềm mịn, xốp nhẹ với bột Mikko: Hướng dẫn chi tiết, dễ làm, thành công ngay lần đầu.
• Học cách làm bánh bông lan hấp mềm mịn, xốp nhẹ với bột bánh bông lan hấp Mikko. Công thức đơn giản, dễ làm, giúp bạn tự tay tạo ra những chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn.
• Bánh bông lan Super Viviga có ngon? Mọi người nói gì về hương vị của nó?

Bánh bông lan sữa chua thơm ngon, mềm mịn? Hãy mua sữa chua chất lượng tại đây!

chúng tôi