Mùa hè nóng bức, ngại chờ đợi khi thèm chè? Hãy tự tay nấu chè hạt sen dừa non thơm bùi, ngon không kém gì ngoài quán!
Mùa hè oi nóng, bạn muốn thưởng thức ly chè hạt sen dừa non thơm ngon, mát lạnh mà không phải chờ đợi? Hãy thử tự tay vào bếp, học cách nấu món chè hấp dẫn này, đảm bảo ngon không kém gì ngoài quán!
Chè hạt sen dừa non là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của hạt sen và vị thơm bùi, giòn sần sật của cùi dừa. Cùng khám phá công thức nấu chè hạt sen dừa non đơn giản dưới đây, bạn có thể tự tay thực hiện món ngon này bất cứ lúc nào.
1 Nguyên liệu
- 200gr hạt sen tươi
- 150gr đường phèn
- 1 trái dừa
- 1 muỗng cà phê muối
2 Cách nấu chè hạt sen dừa non
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Hạt sen loại bỏ tâm, rửa sạch sẽ.
Đục lỗ trái dừa tươi, đổ nước dừa vào ly. Dùng dao đập nhẹ để phần cùi dừa long ra, giúp tách vỏ và cùi dễ dàng. Sau đó, dùng dao nhỏ tách cùi dừa và thái thành sợi dài.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Hầm hạt sen
Bắc nồi lên bếp, thêm nước vào và đun sôi. Cho 1 muỗng cà phê muối vào, sau đó cho hạt sen vào đun trong 20-30 phút cho hạt sen nở mềm.
Hầm hạt sen
Bước 3 Nấu chè hạt sen và dừa non
Nấu khoảng 30 phút, kiểm tra hạt sen mềm thì cho đường phèn vào, thêm dừa sợi, nấu 5 phút nữa tắt bếp.
Nấu chè hạt sen và dừa non
3 Thành phẩm
Chờ chè nguội hẳn, thêm nước dừa tươi và đá vào ly. Múc chè hạt sen dừa non vào, thưởng thức vị ngọt thanh mát, giải nhiệt mùa hè.
chè hạt sen dừa non
Hạt sen, nhãn nhục không chỉ là nguyên liệu cho món chè thơm ngon, mà còn mang đến công dụng bồi bổ sức khỏe, tạo nên thức uống bổ dưỡng cho cả gia đình.
Hè nóng bức, bạn hãy giải nhiệt bằng món chè sen nhãn nước dừa non thanh mát, dễ làm. Với nguyên liệu đơn giản, bạn chỉ cần vài bước là đã có ngay nồi chè thơm ngon, bổ dưỡng chiêu đãi cả nhà.
