Hãy nâng cấp món trứng luộc quen thuộc bằng cách thêm các nguyên liệu tự nhiên, giúp món ăn bổ dưỡng hơn, phù hợp với mọi lứa tuổi, từ trẻ em đến người cao tuổi.
Trứng luộc, món ăn quen thuộc, đơn giản nhưng đôi khi lại nhàm chán. Thay vì luộc trứng với nước thông thường, hãy thử thêm những nguyên liệu đặc biệt dưới đây để món ăn trở nên hấp dẫn hơn, tốt cho sức khỏe của cả gia đình, từ trẻ em đến người cao tuổi.
Trứng là nguồn cung cấp protein, vitamin, sắt, kali dồi dào, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy khám phá những cách luộc trứng độc đáo dưới đây để nâng cao giá trị dinh dưỡng cho món ăn quen thuộc này.
1Cháo gạo lứt trứng – Bí kíp bổ dưỡng âm, dành riêng cho phái đẹp
Cháo gạo lứt trứng bổ dưỡng cho phụ nữ.
Thiếu khí huyết khiến phụ nữ dễ gặp phải tình trạng da sần sùi, mất ngủ, tóc khô xơ, thiếu sức sống. Luộc trứng trong cháo gạo lứt không chỉ giúp bổ khí dưỡng huyết, làm đường huyết tăng chậm mà còn tạo nên món ăn hấp dẫn với màu sắc ngọc bích đẹp mắt và hương vị thơm ngon.
Cách thực hiện
Để đảm bảo an toàn thực phẩm, hãy rửa sạch trứng gà trước khi cho vào nồi nấu cháo. Nên bỏ trứng vào lúc nước còn lạnh để tránh bị nứt vỏ, giúp cháo thơm ngon và hấp dẫn hơn.
Trứng chín, bạn nhẹ nhàng vớt ra, bóc vỏ và thưởng thức thôi!
2Lợi ích bất ngờ của trứng luộc với sức khỏe nam giới
Luộc trứng tốt cho sức khỏe nam giới.
Thận yếu đừng vội dùng thuốc bổ, thử ăn trứng luộc kết hợp với câu kỷ xem sao. Cách đơn giản này có thể mang lại hiệu quả bất ngờ cho sức khỏe của bạn.
Theo Suckhoevadoisong.vn, trứng gà không chỉ là nguồn cung cấp protein dồi dào mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin C, vitamin B1, carotene,… giúp tăng cường sức khỏe cho thận, hệ tiêu hóa, đồng thời có tác dụng dưỡng tâm, an thần và bổ máu.
Cách thực hiện
Luộc trứng với 30gr câu kỷ trong nước, sau khi chín, bóc vỏ và thưởng thức trứng cùng nước luộc. Duy trì phương pháp này trong 3-5 ngày.
3Trứng luộc: Bí quyết trường thọ cho người cao tuổi
Trứng luộc: Thực phẩm bổ dưỡng cho người già.
Luộc trứng với nước trắng là cách đơn giản nhất để chế biến, giữ trọn vẹn dưỡng chất. Vitamin B2 trong trứng luộc giúp phòng ngừa ung thư, cùng với selen và kẽm, tạo nên một món ăn bổ dưỡng và an toàn cho sức khỏe.
Luộc trứng ở nhiệt độ thấp giúp bảo toàn vitamin và dưỡng chất, trong đó lòng đỏ chứa lecithin, triglycerid, cholesterol rất tốt cho hệ thần kinh. Trứng luộc là nguồn dinh dưỡng bổ não lý tưởng, đặc biệt có lợi cho người già.
Cách thực hiện
Luộc trứng mềm lòng đào, giàu protein và dễ tiêu hóa: Bắc nồi nước lên bếp, cho trứng vào và đun nhỏ lửa trong 3 phút. Tắt bếp, giữ nguyên trứng trong nồi 5 phút. Cách này giúp lòng trắng mềm, lòng đỏ chín vừa, protein dồi dào và dễ tiêu hóa.
Để tránh trứng bị nứt và chảy, bạn nên để trứng nguội hẳn trước khi bóc vỏ. Nếu bạn cho trứng vào nước sôi, vỏ trứng dễ bị nứt và lòng trứng chảy ra ngoài.
4Trứng hấp màng mề gà: Thực phẩm bổ dưỡng cho hệ tiêu hóa non nớt của trẻ
Mề gà hấp trứng bổ dưỡng cho trẻ.
Theo Lương y Bùi Đắc Sáng, màng mề gà là vị thuốc quý trong Đông y, giúp tiêu hóa tốt và trị chứng khó tiêu. Theo sách cổ Trung Quốc, màng mề gà còn có tác dụng tan sỏi thận.
Cách thực hiện
Đánh đều trứng, thêm 2 thìa bột canh, dầu mè và 1 thìa màng mề gà. Cho hỗn hợp vào nồi, hấp với lửa vừa. Khi nước sôi, hấp thêm 3-5 phút rồi tắt bếp. Món ăn đã sẵn sàng.
Bạn đã có bí kíp luộc trứng ngon, bổ dưỡng và cực kỳ đơn giản! Hãy lưu ngay công thức này để tự tay chế biến những món ăn bổ dưỡng cho bản thân và gia đình.
