Bạn muốn chế biến món ngon mới lạ cho gia đình mà không muốn chiên ngập dầu hay luộc quá ngán? Bài viết này sẽ giúp bạn đa dạng thực đơn với những công thức hấp dẫn.
Bạn muốn chế biến món ăn mới lạ cho gia đình nhưng lo ngại về lượng dầu mỡ hoặc vị ngán của các phương pháp truyền thống? Bài viết này sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề đó và mang đến những gợi ý hấp dẫn cho thực đơn của bạn, đảm bảo ngon miệng mà vẫn đảm bảo sức khỏe.
Gà hấp tiêu xanh
Chuẩn bị nhanh chóng trong 15 phút, chế biến chỉ mất 30 phút, đủ cho 3 - 4 người thưởng thức.
Gà hấp tiêu xanh là món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn. Thịt gà mềm dai, thấm đẫm hương vị cay nồng của tiêu xanh, chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình mê mẩn. Cùng trổ tài bếp núc và thực hiện món ăn này ngay thôi!
1Gà hấp tiêu xanh – công thức ngon tuyệt
- 1 con gà
- Hương vị tươi mát của tiêu xanh, ớt cay nồng, rau răm thơm nồng, hành tím dậy mùi.
- Gia vị: Đường, muối, hạt nêm, tiêu xay.
Nguyên liệu làm gà hấp tiêu xanh
2Cách làm gà hấp tiêu xanh
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gà rửa sạch, khử mùi tanh bằng muối và giấm. Tiêu xanh, ớt, rau răm rửa sạch. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, phi thơm.
Ướp nguyên liệu
Sau khi để ráo, gà được ướp với hỗn hợp gồm 50g tiêu xanh, 2 quả ớt, vài lá rau răm băm nhỏ, 1 thìa cà phê muối, đường, hạt nêm và tiêu xay. Thoa đều hỗn hợp lên gà và ướp khoảng 15 phút cho gà thấm vị.
Bước 3: Hấp gà
Hấp gà
Để gà chín đều và ngon ngọt, bạn cần hấp gà trong xưởng hấp ở lửa lớn cho nước sôi. Sau đó, giảm lửa nhỏ và hấp trong khoảng 20 phút. Điều này giúp gà chín đều, không bị nứt da, thịt vẫn dai mềm, thơm ngon hấp dẫn. Bạn có thể kiểm tra độ chín bằng cách dùng đũa đâm vào phần thịt dày nhất như phần đùi. Nếu không còn nước màu đỏ chảy ra, chứng tỏ gà đã chín.
3Thành phẩm
Gà hấp tiêu xanh
Thịt mềm dai, thơm nồng vị tiêu cay, món ăn này sẽ chinh phục bạn chỉ trong vòng chưa đầy 1 giờ. Chuẩn bị một bữa tối thịnh soạn và đầy dinh dưỡng cho gia đình. Thêm một chén muối ớt chanh sẽ khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Chúc bạn ngon miệng cùng gia đình với những công thức hấp dẫn trong bài viết này! Nhanh chóng lưu lại và trổ tài nấu nướng thôi nào!
