Cá trích nướng thơm ngon: Bữa tối đơn giản, hấp dẫn

Bạn muốn làm món cá trích nướng thơm ngon, đậm chất dân giã? Hãy cùng khám phá công thức chi tiết sau đây!

Món cá trích nướng thơm ngon đậm chất dân giã: Hướng dẫn chi tiết từng bước cho bạn!

Cá trích, loài cá biển xương nhỏ, không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng khám phá bí quyết chế biến món cá trích nướng đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn!

Món ăn này dành cho 3-4 người, chỉ mất 35 phút để chuẩn bị và chế biến.

1Công thức cá trích nướng thơm ngon

• 1kg cá trích
• Củ gừng
• Gia vị: Nước mắm, ớt, tỏi

Mẹo hay:

Hãy chọn cá còn tươi sống, mắt sáng, hơi lồi, thịt chắc, ấn vào có độ đàn hồi, không bị lõm xuống.

Cá mang đỏ tươi, ngon tuyệt, mua ngay thôi!

Hãy chọn cá tươi ngon, không có mùi lạ, màu sắc bất thường và phần thịt săn chắc.

2 Cách làm cá trích nướng

Bước 1 Sơ chế cá trích

Sau khi mua cá trích, hãy rửa sạch và ngâm với nước muối loãng trong 15 phút để khử mùi tanh, sau đó rửa lại với nước.

Khử mùi tanh cá trích hiệu quả bằng cách ngâm cá trong nước muối loãng 5 phút, sau đó chà xát gừng (hoặc cốt chanh) lên bề mặt cá 1 phút và rửa sạch.

Sau khi ngâm cá trong nước vo gạo, bạn nên rửa lại cá thật sạch với nước.

Bước 2 Nướng cá trích

Nướng cá trích thơm ngon thật đơn giản! Chuẩn bị bếp than, đặt cá lên vỉ và nướng đều hai mặt. Khoảng 20 phút sau, cá chín vàng, dậy mùi thơm hấp dẫn. Gắp cá ra đĩa và tận hưởng hương vị tuyệt vời của món ăn này!

Bước 3 Pha nước chấm

Pha nước chấm với 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 2 tép tỏi băm nhỏ và ớt thái lát, trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.

3 Thành phẩm

Cá trích, với thịt trắng ngọt, ít mỡ nhưng lại rất béo, là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Loại cá này dễ đánh bắt, chứa nhiều dầu giàu Omega-3, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và phát triển não bộ. DHA, một thành phần quan trọng trong Omega-3, đóng vai trò thiết yếu trong việc thúc đẩy hoạt động của não bộ, mang lại trí nhớ minh mẫn và tinh thần sảng khoái.

Cá trích nướng mềm, da giòn tan, chấm nước mắm tỏi ớt, thêm chút lá sung cho vị thơm nồng, thật là tuyệt vời!

Bạn đã sẵn sàng cho một bữa tối ngon miệng, đơn giản và tiết kiệm thời gian? Hãy thử ngay công thức cá trích nướng siêu dễ làm này! Với những bước đơn giản, bạn sẽ có ngay món ăn hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà vào dịp cuối tuần. Còn chờ gì nữa, bắt tay vào thực hiện thôi!

Có thế bạn quan tâm

• Cá trích: Nguồn dinh dưỡng dồi dào và hương vị thơm ngon. Khám phá công dụng và những món ăn hấp dẫn từ loại cá này!
• Phi lê cá ngon, trộn gỏi cá trích đậm đà, bí quyết cho món ăn tuyệt hảo.
• Bí quyết làm chả giò cá trích Phan Thiết: thơm ngon, giòn rụm, chuẩn vị.

Mua nước mắm tại chúng tôi

chúng tôi