7 Công Thức Kem Bơ Siêu Ngon Dễ Làm Tại Nhà

Kem trái bơ – món giải nhiệt hoàn hảo cho ngày nắng nóng! ☀️ Cùng khám phá 7 công thức làm kem bơ siêu ngon, đơn giản tại nhà, vừa ăn vừa tán dóc thì còn gì bằng!

Nắng nóng oi bức, bạn muốn giải nhiệt bằng món kem mát lạnh? Kem trái bơ với vị béo ngậy, thơm ngon là lựa chọn tuyệt vời. Hãy cùng khám phá 7 công thức làm kem bơ đơn giản, dễ thực hiện tại nhà, mang đến hương vị thơm ngon, sảng khoái cho cả gia đình.

Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của bơ và vị ngọt mát của kem đã tạo nên món kem bơ hấp dẫn, chinh phục mọi lứa tuổi. Không cần đến cửa hàng, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm kem bơ thơm ngon tại nhà với công thức đơn giản, ai cũng có thể thực hiện.

1Lợi ích của trái bơ

Bơ là kho báu dinh dưỡng với 320 calo, 17g carb, gần 15g chất xơ và các vitamin C, E, K, B6 trong mỗi quả. Ngoài ra, bơ còn chứa 30g chất béo và 5g đường. Với hàm lượng dinh dưỡng phong phú như vậy, bơ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ việc hỗ trợ tiêu hóa đến tăng cường sức đề kháng.

Bơ giúp giảm cân

Bơ chứa chất béo tốt, giúp bạn no lâu, giảm cảm giác đói và hạn chế cơn thèm ăn, hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Bơ tốt cho tim mạch

Bơ giàu chất béo lành mạnh và chất chống oxy hóa, hỗ trợ giảm viêm, cải thiện lưu thông máu và kiểm soát cholesterol xấu, mang lại lợi ích sức khỏe toàn diện.

Bơ tốt cho da và mắt

Lutein trong bơ không chỉ bảo vệ mắt khỏi suy giảm thị lực mà còn là lá chắn tự nhiên cho da trước tác hại của tia cực tím.

Bơ có khả năng chống ung thư

Bơ kết hợp với trái cây màu cam, đỏ như xoài, dưa hấu, dâu tây, giúp cơ thể hấp thu tốt hơn các chất chống ung thư có trong chúng.

Bơ giúp kiểm soát huyết áp

Bơ giàu kali, giúp giãn mạch máu và kiểm soát huyết áp, là lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe tim mạch.

Bơ giúp giảm viêm khớp

Axit oleic trong bơ có thể giúp giảm và ngăn ngừa viêm khớp hiệu quả.

Khám phá 6 công thức làm kem bơ thơm ngon, dễ thực hiện tại nhà, phù hợp với mọi người!

2Cách làm kem bơ Đà Lạt

Nguyên liệu làm kem bơ Đà Lạt

• 1 quả bơ
• 3 muỗng sữa tươi không đường
• 2 muỗng whipping cream
• 100g sữa đặc
• 1 thìa Vanilla, đường
• 200ml whipping cream
• 120g sữa đặc
• 1 thìa Vanilla
• Sử dụng nước cốt dừa lon hoặc kết hợp với nước cốt dừa tươi để tạo độ mịn và thơm ngon cho kem. Nước dừa tươi không bắt buộc nhưng sẽ mang đến hương vị trọn vẹn hơn.

Các bước làm kem bơ Đà Lạt

Bước 1 Đánh bông whipping cream

• Dùng máy đánh trứng đánh bông whipping cream đến khi kem đặc mịn, tạo vân. Thêm lần lượt sữa đặc, nước cốt dừa lon, nước cốt dừa tươi và vanilla, trộn đều. Cho hỗn hợp vào khuôn, đông lạnh trong 4-8 tiếng để tạo thành kem.

Bước 2 Xay sinh tố bơ

• Bơ chín lột vỏ, bỏ hạt, cắt nhỏ. Cho vào tô cùng sữa đặc, kem tươi, sữa tươi và vanilla. Trộn đều rồi xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.

• Hãy tận hưởng hương vị tuyệt vời của kem bơ dừa bằng cách cho sinh tố bơ vào ly và trang trí với viên kem dừa thơm ngon.

Thành phẩm

Hè nóng bức, ngại gì không thử tài làm kem trái cây mát lạnh, ngọt ngào? Chúng tôi sẽ giúp bạn thực hiện những món kem ngon, giải nhiệt cực thích cho gia đình!

3Cách làm kem bơ sữa tươi

Công thức kem bơ sữa tươi thơm ngon, đơn giản.

• 150ml kem sữa tươi (whipping cream)
• 45g sữa đặc
• 50ml sữa tươi
• Khuôn đựng kem

Các bước làm kem bơ sữa tươi

Bước 1 Xay sinh tố bơ

• Cho bơ, sữa tươi và sữa đặc vào máy xay nhuyễn mịn.

Bước 2 Đánh kem

• Tiếp theo, cho kem sữa tươi vào tô và đánh bông lên, tạo thành lớp kem mịn màng.

• Trộn đều bơ xay vào tô kem sữa tươi. Cho hỗn hợp vào ngăn đá đông lạnh từ 4-6 tiếng. Sau đó múc ra và thưởng thức kem bơ mát lạnh.

Thành phẩm

4Cách làm kem bơ sữa chua

Công thức làm kem bơ sữa chua thơm ngon, bổ dưỡng

• Sữa chua: 2 hộp
• Sữa tươi: 200ml
• Bơ: 2 quả
• Đường, sữa đặc

Các bước làm kem bơ sữa chua

Bước 1 Xay kem bơ sữa chua

• Cho bơ, 1 hũ sữa chua, 200ml sữa tươi, 3 thìa sữa đặc và 1 thìa đường vào máy xay, xay nhuyễn mịn.

Bước 2 Cho kem vào khuôn

• Cho bơ xay vào khuôn kem, đông lạnh khoảng 20 phút cho đến khi hỗn hợp đặc lại thành kem. Thưởng thức ngay!

Thành phẩm

5Cách làm kem bơ sữa đặc

Nguyên liệu

• 3 quả bơ sáp
• 200ml kem tươi (whipping cream)
• 50ml sữa tươi
• ⅓ sữa đặc có đường

Cách thực hiện

• Cho kem tươi vào tô và dùng máy đánh trứng đánh bông trong 10 phút để tạo độ bông mịn cho kem.

• Cho sữa đặc, sữa tươi và bơ cắt miếng vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn.

• Trộn đều hỗn hợp kem tươi và sinh tố, cho vào ngăn đá. Sau 2-3 tiếng, dùng thìa trộn đều để kem mịn. Lặp lại thao tác trộn khoảng 3-4 lần trước khi thưởng thức.

6Cách làm kem bơ Hàn Quốc

Nguyên liệu

• 150gr bơ trắng (để lạnh)
• 60gr đường xay
• 15gr nước
• 45gr lòng trắng trứng
• Màu thực phẩm

Cách thực hiện

• Đánh bông lòng trắng trứng bằng máy đánh trứng cho đến khi gần đạt độ cứng.

• Đun sôi đường và nước trong nồi lớn. Đổ ngay nước đường nóng vào lòng trắng trứng và đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn, tơi.

• Để hỗn hợp trong tủ lạnh khoảng 10 phút.

• Cắt bơ thành miếng nhỏ, ngâm vào thau nước đá, đánh mịn. Sau đó, cho hỗn hợp lòng trắng trứng vào đánh cùng.

• Làm đông hỗn hợp trong ngăn đá, sau đó lấy ra đánh đều cho bông. Thêm màu thực phẩm để tạo màu kem yêu thích và bắt kem lên trang trí.

7Cách làm kem bơ Đà Nẵng

Nguyên liệu

• 200gr cơm dừa
• 5 viên kem dừa
• 100ml sữa tươi
• 100ml nước cốt dừa
• 2 muỗng canh đường

Cách thực hiện

• Cho cơm dừa, sữa tươi, nước cốt dừa và kem dừa đông cứng vào máy xay nhuyễn. Sau đó, cho hỗn hợp vào tủ lạnh để bảo quản.

• Bơ dằm cùng đường, giữ lại độ hạt cho bơ, để vị béo ngậy đặc trưng của kem bơ Đà Nẵng thêm trọn vẹn.

• Múc bơ dằm đầy ⅔ ly, thêm kem vào ⅓ ly còn lại. Rắc đậu phộng và dừa khô sấy lên trên là bạn đã có ngay món kem bơ thơm ngon.

8Cách làm kem bơ bịch tuổi thơ

Nguyên liệu

• 2 quả bơ chín
• 2 hũ sữa chua có đường
• 300ml sữa tươi
• 20gr sữa đặc có đường

Cách thực hiện

• Đun sữa tươi và sữa đặc có đường trong nồi cho đến khi ấm, rồi tắt bếp.

• Cho bơ đã gọt miếng vào máy xay sinh tố, thêm sữa tươi, sữa đặc đã đun nóng và 2 hũ sữa chua, xay nhuyễn mịn.

• Cho hỗn hợp bơ vào các bịch nhỏ, cột chặt bằng thun, sau đó đặt vào thau chứa nước sôi ở 80 độ C và ủ qua đêm.