Bánh mì heo quay: Món ngon hấp dẫn cho bữa sáng

Bữa sáng ngon miệng với bánh mì heo quay giòn rụm, thơm ngon! Cách làm đơn giản, dễ thực hiện, giúp bạn có bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng.

Bữa sáng ngon miệng và đủ chất với bánh mì heo quay giòn thơm, giải quyết nỗi lo “ăn gì hôm nay”?

Bạn đã thử công thức bánh mì kẹp thịt xiên nướng của chúng tôi? Nếu bạn muốn khám phá thêm hương vị mới, hãy cùng chúng tôi thực hiện ngay món bánh mì heo quay thơm ngon, hấp dẫn này!

Chuẩn bị nhanh chóng trong 60 phút, chế biến chỉ 40 phút, đủ cho 3 - 4 người thưởng thức.

1Bí mật bánh mì heo quay thơm ngon: Nguyên liệu chuẩn vị

• 300gr thịt ba chỉ heo
• 4 ổ bánh mì
• 50gr rau răm
• 1 quả dưa leo
• 1 củ tỏi
• 2 quả ớt hiểm
• 50ml nước lọc
• Gia vị cần thiết gồm: bột ngũ vị hương, muối, dầu ăn, nước mắm, giấm, tiêu xay,…

Mẹo hay:

Bí quyết chọn mua thịt heo ba chỉ ngon: Lựa phần thịt có màu hồng tươi, mỡ trắng xen lẫn, không có mùi lạ, sờ vào săn chắc, đàn hồi tốt.

Thịt ba chỉ ngon có màu hồng tươi, không quá đỏ hay nhạt, nạc mỡ phân bố rõ ràng, không chảy dịch, nhớt.

Hãy chọn thịt ba chỉ có độ đàn hồi tốt, ấn tay vào thịt sẽ nhanh chóng trở lại hình dạng ban đầu. Nếu thịt quá mềm, lỏng lẻo, rất có thể thịt đã để lâu ngày.

Dưa leo ngon: Bí quyết chọn mua dưa leo tươi ngon.

Hãy chọn những quả dưa leo xanh tươi, đều màu, thẳng, ít bị cong và vỏ trơn láng để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

2Bí quyết làm bánh mì heo quay hấp dẫn

Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu

Thịt ba chỉ heo rửa sạch với nước muối loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo. Dùng dao khứa vài đường lên phần thịt để gia vị thấm đều hơn khi ướp.

Tỏi, ớt rửa sạch, băm nhuyễn. Dưa leo rửa sạch, cắt lát. Rau răm rửa sạch.

Bước 2 Ướp thịt heo và làm nước sốt

Chuẩn bị một tô sạch, cho vào 2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê giấm, 2 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh nước mắm. Trộn đều hỗn hợp gia vị, sau đó cho thịt vào tô, xoa đều để gia vị thấm vào thịt và ướp trong 30 phút.

Nước sốt bánh mì heo quay thật đơn giản! Băm nhuyễn tỏi và ớt, cho vào chén nhỏ. Thêm chút nước lọc, 2 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng cà phê đường, khuấy đều là xong!

Bước 3 Quay thịt ba chỉ

Sau khi ướp thịt, đặt vào lò vi sóng. Nướng heo quay ngon nhất ở 200 độ C trong 60 phút, cho đến khi thịt chín vàng, giòn rụm. Khi thịt chín, dùng dao thái thành từng miếng vừa ăn.

Dùng dao xẻ dọc ổ bánh mì, xếp thịt heo quay thái lát vào bên trong. Thêm dưa leo, rau răm tươi mát, cuối cùng rưới nước sốt thơm ngon lên trên, bạn đã có ngay món bánh mì heo quay hấp dẫn!

Thịt quay mềm ngon không lo khô! Bí mật nằm ở khay nước! Trước khi cho thịt vào lò, hãy đặt một khay nước bên cạnh. Hơi nước tỏa ra sẽ giữ cho thịt ẩm và mềm, cho bạn món ăn ngon tuyệt vời.

3 Thành phẩm

Hương thơm nức mũi của thịt heo quay hòa quyện lớp da giòn rụm, khiến bánh mì heo quay trở nên vô cùng hấp dẫn. Cắn một miếng, bạn sẽ bị chinh phục bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn tan của da, vị mềm ngọt của thịt và vị thơm ngon của bánh mì.

Ngoài cách làm bánh mì trên, bạn có thể thử ngay công thức làm bánh mì bằng lò nướng dưới đây!

Bạn đã nắm vững bí quyết làm bánh mì heo quay giòn rụm, thơm ngon rồi đấy! Chúc bạn thực hiện thành công món ăn hấp dẫn này! Muốn thử sức với món bánh mì thịt nướng đơn giản tại nhà? Hãy khám phá ngay công thức cực kỳ dễ làm trên website của chúng tôi!

Có thể bạn quan tâm

• Bánh mì đen và bánh mì trắng có thành phần bột khác nhau, tạo nên sự khác biệt về màu sắc, hương vị và giá trị dinh dưỡng. Bánh mì đen thường được làm từ bột mì nguyên cám, giàu chất xơ và vitamin, trong khi bánh mì trắng được làm từ bột mì tinh chế, chứa nhiều tinh bột và ít chất xơ hơn.
• Bánh mì Việt Nam nổi tiếng với hương vị độc đáo, được tạo nên từ những công thức truyền thống và bí quyết gia truyền.
• Ăn bánh mì thường xuyên có thể gây hại cho sức khỏe, hãy kiểm soát lượng tiêu thụ để bảo vệ cơ thể.

Bánh mì heo quay ngon tuyệt với thịt ba chỉ thơm ngon, mua ngay để tự tay chế biến!

chúng tôi