10 Món Canh Hầm Hoa Phong Vị Ngon, Bổ Dưỡng, Hồi Phục Sức Khỏe

Canh hầm của người Hoa nổi tiếng với công dụng bồi bổ sức khỏe. Khám phá những món canh bổ dưỡng và hấp dẫn của nền ẩm thực này cùng chúng tôi!

Canh hầm của người Hoa từ lâu đã nổi tiếng với công dụng bồi bổ sức khỏe tuyệt vời. Hãy cùng khám phá những món canh truyền thống mang hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao!

Canh hầm của người Hoa nổi tiếng với sự kết hợp tinh tế nhiều nguyên liệu bổ dưỡng, mang đến hiệu quả phục hồi sức khỏe tuyệt vời, đặc biệt dành cho người mới ốm dậy, phụ nữ sau sinh và người già.

Bạn muốn hồi phục sức khỏe và tẩm bổ? Hãy cùng khám phá 10 món canh hầm truyền thống của người Hoa, mang đến hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng tuyệt vời.

1Canh gà ác hầm thuốc bắc

Canh gà ác hầm thuốc bắc là món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, phù hợp cho những người cần bồi bổ sức khỏe, phụ nữ mang thai và người thiếu chất dinh dưỡng.

Canh gà ác hầm thuốc bắc, vị ngọt thanh tao, bổ dưỡng, hấp dẫn mọi khẩu vị.

2Canh củ sen

Canh củ sen, món ăn quen thuộc của người Hoa, vừa dễ làm, vừa thanh mát, bổ dưỡng. Vị ngọt dịu nhẹ của củ sen mang đến cảm giác dễ chịu, đặc biệt phù hợp cho những người bị xuất huyết.

Ngoài củ sen, bạn có thể tăng thêm hương vị cho món canh bằng giò heo hoặc nấm khô, tùy theo sở thích.

Canh nấm củ sen, món ăn bổ dưỡng, là lựa chọn lý tưởng cho phụ nữ sau sinh.

3Canh cá chép củ cải

Canh cá chép củ cải theo phong cách Hoa không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nước dùng trắng sữa, ngọt thanh từ củ cải, hòa quyện với vị ngọt đậm của cá chép, thêm chút gừng nồng ấm, tạo nên hương vị ấm lòng, đặc biệt thích hợp cho những ngày mưa lạnh.

Củ cải tươi trong Đông Y có tính mát, vị ngọt, được biết đến với công dụng trị ho, hen suyễn và bụng trướng.

4Canh bao tử hầm tiêu xanh

Canh bao tử hầm tiêu xanh là món ăn ấm nóng, bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích, đặc biệt tốt cho trẻ em suy dinh dưỡng, trị chứng ra mồ hôi ban đêm.

5Canh xá bấu hầm sườn

Xá bấu, món ăn yêu thích của người Hoa, mang hương vị khai vị, giúp kích thích vị giác, tương tự như củ cải tươi, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Canh xá bấu là món ăn bổ dưỡng, phù hợp với những người cần bồi bổ sức khỏe, đặc biệt là những người bị suy nhược cơ thể, hen suyễn.

6Canh gà hầm hạt sen

Canh gà hầm hạt sen là món ăn bổ dưỡng, giúp bồi bổ cơ thể, hỗ trợ phục hồi sức khỏe sau ốm, đặc biệt tốt cho phụ nữ sau sinh.

Nồi canh gà hầm hạt sen tỏa hương thơm nức mũi, thịt gà mềm ngọt, hạt sen bùi bùi, nấm đông cô đậm đà, mang đến vị ngon khó cưỡng, gợi nhớ hương vị quen thuộc của món gà hầm thuốc bắc.

7Canh gà hầm rau củ

Canh gà hầm rau củ là món ăn truyền thống của người Hoa, được xem như bài thuốc dân gian. Sự kết hợp giữa thịt gà giàu protein và các loại rau củ giàu vitamin, khoáng chất giúp tăng cường sức đề kháng, chống viêm và phòng cảm cúm hiệu quả.

Thịt gà kết hợp hoàn hảo với khoai tây, củ cải, cà rốt, cần tây, mùi tây, các loại đậu… mang đến hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao.

8Canh cải xoong nấu sườn

Cải xoong, món rau xanh giàu dinh dưỡng, mang đến hương vị thơm ngon cho các món canh và là nguồn bổ dưỡng cho sức khỏe.

Canh cải xoong nấu sườn theo phong cách Hoa cầu kỳ và đa dạng nguyên liệu hơn so với cách nấu thông thường của người Việt, mang đến hương vị đặc trưng và hấp dẫn.

Sự kết hợp độc đáo giữa rau cải xoong, sườn heo, cà rốt, hạnh nhân, trần bì, táo tàu và gừng được hầm nhừ trong nồi đất với lửa lớn trong 2 tiếng đồng hồ, sau đó nêm một ít muối tạo nên món canh thanh ngọt, bổ dưỡng. Canh không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng tiêu đờm, trị ho hiệu quả.

9Canh gà hoa cúc

Thịt gà, hoa cúc và các vị thuốc bắc kết hợp giúp điều hòa khí huyết, hỗ trợ cải thiện huyết áp thấp và mang lại làn da hồng hào.

Bài canh này là lựa chọn tuyệt vời cho phụ nữ trung niên người Hoa, giúp khắc phục chứng nóng trong, huyết áp thấp, lạnh chân, khó ngủ, đồng thời phục hồi sức khỏe cho người ốm yếu.

10Canh đu đủ tiềm táo đỏ

Canh đu đủ tiềm táo đỏ, món ăn bổ dưỡng và thanh mát, được nhiều người ưa chuộng trong ẩm thực truyền thống của người Hoa.

Canh đu đủ nấu nấm tuyết, táo đỏ mang vị ngọt thanh, chua nhẹ, đu đủ mềm, nấm tuyết giòn sần sật, vừa ngon miệng lại bổ dưỡng, rất thích hợp cho mọi lứa tuổi.

10 món canh hầm người Hoa này không chỉ ngon trứ danh mà còn vô cùng bổ dưỡng, mang đến cho bạn nguồn dinh dưỡng dồi dào và sức khỏe dẻo dai. Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích.