Dừa Việt Nam: Loại, lợi ích và giá thành

Dừa là loại cây trồng phổ biến ở Việt Nam. Hãy cùng khám phá các loại dừa đang có trên thị trường!

Khám phá thế giới dừa Việt Nam: Từ những loại dừa quen thuộc đến những giống dừa độc đáo, bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về đa dạng của loại cây trồng phổ biến này.

Dừa, loại quả quen thuộc với người Việt, mang nhiều công dụng từ giải khát, làm bánh, nấu chè đến đồ thủ công. Mỗi giống dừa lại có những đặc điểm riêng biệt. Bài viết này sẽ bật mí một số mẹo vặt giúp bạn phân biệt các loại dừa, mở rộng kiến thức về loại quả đa năng này.

1Dừa xiêm xanh

Dừa xiêm xanh, giống dừa uống nước phổ biến ở Đồng bằng sông Cửu Long, nổi tiếng với vỏ mỏng màu xanh và nước ngọt thanh (7-7,5% đường), mang lại cảm giác mát lạnh. Một trái dừa xiêm xanh có thể chứa đến 350ml nước mát.

Dừa này cho năng suất cao, trung bình mỗi cây cho từ 140-150 trái mỗi năm.

Dừa xiêm xanh có giá dao động từ 15.000đ đến 20.000đ mỗi trái.

Hương vị ngọt ngào của nước dừa xiêm xanh giờ đây đã được đóng hộp, mang đến cho bạn sự tiện lợi và hương vị tươi ngon mọi lúc, mọi nơi.

2Dừa xiêm lùn

Dừa xiêm lùn, hay còn được biết đến với tên gọi dừa xiêm chu, là giống dừa lâu đời, gần đây được đặt tên riêng để phân biệt với dừa xiêm xanh và xiêm dứa. Dừa xiêm lùn còn có tên gọi khác là dừa xiêm lục, được người trồng dừa ở Bến Tre và các tỉnh lân cận sử dụng.

Dừa xiêm lùn sở hữu màu xanh nhạt, hơi pha chút lục, khác biệt với xanh đậm của xiêm xanh. Vỏ trái mỏng, hai mo nang ẩn chứa lượng nước dồi dào. Đặc biệt, giống dừa này cho năng suất cao hơn hẳn, mỗi buồng thường có hơn một tá dừa chín mọng, mang đến nguồn nước ngọt mát dồi dào.

Dừa xiêm lùn giá từ 11.000đ đến 20.000đ/quả.

3Dừa xiêm đỏ

Dừa xiêm đỏ có vỏ nâu đỏ, nước ngọt thanh (7-7,5% đường) với thể tích 250-350ml/trái. Loại dừa này được ưa chuộng và tiêu thụ rộng rãi.

Cơm dừa xiêm đỏ khô là nguồn nguyên liệu quý giá, cho phép chiết xuất dầu, sản xuất bánh mứt, kẹo, đồng thời có thể tận dụng làm thức ăn chăn nuôi hoặc phân bón.

Cơm dừa xiêm đỏ sấy khô là mặt hàng xuất khẩu tiềm năng, mang lại hiệu quả kinh tế cao và ổn định.

Vỏ dừa không chỉ là rác thải, mà còn là nguyên liệu tuyệt vời để tạo ra những sản phẩm thủ công mỹ nghệ độc đáo và đẹp mắt.

Dừa xiêm đỏ giá từ 15.000 đồng đến 20.000 đồng mỗi quả.

4Dừa xiêm lục

Dừa xiêm lục nổi tiếng với vị nước ngọt thanh mát, chứa lượng đường cao (8-9%) và thể tích nước dồi dào (250-300ml/trái). Vỏ dừa mỏng, màu xanh đậm, dễ bóc, mang đến trải nghiệm uống nước dừa tuyệt vời.

Dừa xiêm lục là loại dừa được ưa chuộng hàng đầu trên thị trường.

Dừa xiêm lục có giá dao động từ 13.000 đồng đến 19.000 đồng mỗi trái.

5Dừa xiêm lửa

Dừa xiêm lửa nổi tiếng với lớp vỏ màu vàng cam bắt mắt, mang đến vẻ đẹp rực rỡ. Không chỉ đẹp, giống dừa này còn cho năng suất cao, trung bình 140 – 150 trái mỗi cây mỗi năm.

Mặc dù trái nhỏ nhưng vẫn chứa lượng nước dồi dào (250-300ml/trái) và vị ngọt thanh (6,5-7% đường).

Dừa xiêm lửa không chỉ mang đến nguồn nước ngọt mát từ trái cây, mà còn là tiềm năng du lịch sinh thái độc đáo với vườn dừa xanh mát, mang đến trải nghiệm hấp dẫn cho du khách.

Dừa xiêm lửa giá từ 10.000đ đến 15.000đ/trái.

6Dừa xiêm núm

Dừa xiêm núm nổi tiếng với nước ngọt thanh (chứa 8-8,5% đường), cho năng suất cao trung bình 100-120 trái/cây/năm.

Dừa Hưng Phong – Giồng Trôm có vỏ xanh, phần dưới trái hơi nhô lên, chứa 250-350ml nước. Giống dừa hiếm này chỉ được trồng ở một số nơi, mang hương vị đặc trưng.

7Dừa Mã Lai

Dừa Malaysia (Cocos Nucifera), còn được gọi là dừa Mã Lai hay dừa xiêm đỏ, là giống dừa mới được trồng ở miền Tây. Nhờ năng suất vượt trội và hiệu quả kinh tế cao, giống dừa này đang được đầu tư phát triển lâu dài, hứa hẹn mang lại lợi ích kinh tế đáng kể cho vùng đất này.

Dừa Mã Lai, dù nhỏ bé, ẩn chứa lượng nước ngọt ngào không kém dừa xiêm, bất chấp hình dáng khiêm tốn.

Dừa Mã Lai có giá từ 10.000 đồng đến 15.000 đồng mỗi trái.

8Dừa dâu (dừa dâu đỏ)

Dừa dâu, giống dừa cao phổ biến thứ hai ở Việt Nam, chỉ đứng sau dừa ta.

Trái dừa có hình tròn, vỏ ngoài với ba màu sắc đặc trưng: xanh, vàng và đỏ. Năng suất trung bình mỗi cây đạt 70-80 trái/năm, kích thước trái vừa phải. Cơm dừa dày 10 – 12mm, khối lượng 300-400g, hàm lượng dầu cao (63%-65%).

Dừa dâu có giá dao động từ 10.000 đồng đến 15.000 đồng/trái.

9Dừa ta

Dừa ta, giống dừa cao phổ biến nhất Việt Nam, nổi tiếng với trái 3 khía, đa dạng màu sắc: xanh, vàng, đỏ (dừa lửa). Năng suất trung bình 60-70 trái/cây/năm, dừa ta có kích thước lớn, cơm dày (11-13 mm), chứa hàm lượng dầu cao (63%-65%). Giá bán dao động từ 10.000 – 15.000 đồng/trái.

10Dừa dứa

Dừa dứa, với hương thơm đặc trưng của lá dứa tỏa ra từ mọi bộ phận, là giống dừa uống nước chất lượng cao, mang giá trị kinh tế đáng kể.

Dừa dứa trên thị trường được phân loại thành 3 nhóm, mỗi nhóm có đặc điểm riêng biệt.

• Trái nhỏ, tròn, vỏ xanh, nước ngọt thanh (8-8.5% đường) và hương thơm nồng nàn.
• Nhóm II gồm những trái có kích thước trung bình, vỏ xanh, vị ngọt dịu (7-7.5% đường) và mang hương thơm nhẹ nhàng.
• Nhóm III, với kích thước tương tự dừa ta, sở hữu vỏ xanh hoặc vàng, vị ngọt thanh (6-6.5%) và hương thơm nhẹ nhàng nhất trong ba loại.

Giá bán từ 15.000 – 20.000 đồng/trái.

11Dừa sáp

Dừa sáp, còn được gọi là dừa đặc ruột hoặc dừa kem, là một loại dừa có phần cơm dày, mềm và béo ngậy.

Dừa sáp: Món ngon đắt đỏ, cùng khám phá lý do và cách chế biến hấp dẫn!

Trái dừa sáp với ruột đặc, cơm dừa mềm xốp, nước sền sệt thơm ngon như keo. Loại dừa này là nguyên liệu tuyệt vời cho các món tráng miệng, bánh kẹo, kem dừa sáp, mang hương vị đặc trưng khó cưỡng.

Cây và trái dừa sáp trông không khác gì dừa thường. Để phân biệt, người ta phải dùng tay lắc trái dừa. Nếu trái không lắc, không phát ra tiếng, hoặc có tiếng nhưng không trong trẻo thì có khả năng đó là trái sáp.

Dừa sáp là đặc sản của xã Hòa Tân, Cầu Kè, Trà Vinh và các vùng lân cận.

Dừa sáp Việt Nam có hai loại đặc ruột:

• Dừa đặc ruột có cơm dày như dừa thường nhưng mềm, nước hơi sệt. Trái dừa thường to, có hình dạng giống dừa ta xanh hoặc tròn đều, màu nâu.
• Kiểu dừa này có cơm dày, gồm hai lớp rõ rệt: lớp ngoài mềm như cơm nhão, lớp trong bồng xốp như bông. Nước dừa đặc sánh, màu trắng trong. Trái dừa tròn, kích thước tương đương với dừa dâu xanh.

Dừa sáp, với sự hiếm hoi và chất lượng vượt trội, có giá bán dao động từ 150.000đ đến 250.000đ/trái.

12Dừa nước (dừa lá)

Dừa nước, loài cây đặc trưng của miền Tây Nam Bộ, mọc xanh tươi ven sông, kênh rạch nước lợ, tô điểm thêm vẻ đẹp thơ mộng cho vùng đất này.

Dừa nước, với phần thịt trắng mềm, vị ngọt thơm và tính mát, là nguyên liệu lý tưởng cho những món ăn thanh nhiệt, giải khát.

Dừa nước có giá bán dao động từ 12.000 đến 15.000 đồng.

13Dừa Tam Quang

Dừa Tam Quang, xuất xứ từ vùng đất Tam Quang (Bình Định), nổi tiếng với vẻ đẹp độc đáo. Loại dừa này được trồng chủ yếu để lấy nước uống, mang hương vị thanh mát, ngọt dịu.

Trái cây có vỏ mỏng màu vàng sáng, vị ngọt thanh, chứa 7,5-8% đường và 250-350ml nước mỗi trái.

Dừa Tam Quang, theo truyền thuyết dân gian, có tính mát, được cho là có khả năng chữa bệnh.

Loại dừa này được ưa chuộng vào dịp lễ Tết bởi ý nghĩa phong thủy tốt đẹp, phù hợp cho việc thờ cúng, mang đến may mắn và thịnh vượng.

Loại dừa này có giá bán từ 13.000 đồng đến 19.000 đồng/trái.

14Dừa ẻo nâu (đỏ)

Dừa ẻo nâu là giống dừa uống nước cho năng suất cao, mỗi cây có thể cho đến 250-300 trái mỗi năm, mang lại nguồn thu hoạch dồi dào.

Trái dừa nhỏ, vỏ nâu đậm, nước ngọt (7-7,5% đường), chứa khoảng 100-150ml nước mỗi trái, tương tự dừa xiêm đỏ.

Dừa ẻo nâu là nguyên liệu cho kem dừa, rau câu dừa, và tạo cảnh quan đẹp mắt cho du lịch sinh thái.

15Dừa ẻo xanh

Dừa ẻo xanh, giống dừa uống nước năng suất cao, cho thu hoạch 250-300 trái mỗi năm, mỗi cây.

Trái dừa nhỏ, vỏ xanh, chứa nước ngọt thanh mát với hàm lượng đường 7-7,5% và dung tích 100-150ml mỗi trái.

Giống dừa đặc biệt này chỉ được trồng hạn chế ở một số vùng như Bến Tre, Tiền Giang và các tỉnh thuộc Đồng bằng sông Cửu Long.

Bài viết này đã giới thiệu những giống dừa ngon, phổ biến tại Việt Nam, giúp bạn phân biệt và lựa chọn những loại dừa phù hợp với nhu cầu của mình. Hy vọng bài viết mang đến cho bạn những thông tin hữu ích!