Nước Dừa Trân Châu Dừa Thơm Mát – Cách Làm Đẹp Mắt

Học làm nước dừa ngọt thanh, ăn cùng trân châu dừa thơm mát, đẹp mắt, giải nhiệt ngày nắng nóng.

Học cách làm món nước dừa ngọt thanh, trân châu dừa thơm mát, giải nhiệt ngày nắng nóng.

Chuẩn bị nhanh chóng trong 15 phút, chế biến chỉ mất 20 phút, đủ cho 2-3 người thưởng thức.

Nắng nóng oi ả, ly nước dừa mát lạnh, trân châu dừa dai giòn, đẹp mắt, giải nhiệt tức thì, mang đến cho bạn cảm giác sảng khoái bất ngờ.

1Công thức làm nước dừa trân châu dừa thơm ngon

• 1 trái dừa tươi
• 1 trái dừa rám
• 1 trái thanh long ruột đỏ
• 150g bột năng

Dừa ngon, ngọt nước, chọn quả tròn đều, vỏ cứng, lớp vỏ xơ mỏng, cầm nặng tay, lắc nghe tiếng nước sột soạt.

Để chọn dừa ngon, hãy ưu tiên những quả còn nguyên chùm, vỏ xanh đều, không bị dập. Khi dùng tay búng nhẹ vào vỏ, tiếng kêu vang và cảm giác đau ở đầu ngón tay là dấu hiệu của cùi dừa dày, già và ngọt.

Dừa tươi ngọt, nhiều nước

2Nước dừa trân châu dừa: Bí quyết ngon khó cưỡng

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Bạn có thể sử dụng dừa rám để lấy nước và cùi. Nếu không có dừa rám, hãy chọn dừa tươi già, cùi dày để thay thế.

Để tách cùi dừa đẹp mắt, bạn dùng dao nhọn tách xung quanh vỏ. Sau đó, ấn nhẹ cán muỗng vào vỏ dừa, cùi dừa sẽ tự tách ra nguyên vẹn.

Sau khi tách cùi dừa, gọt bỏ lớp vỏ mỏng, rửa sạch. Tiếp theo, cắt cùi dừa thành hạt lựu, mỗi hạt dày khoảng 0,5 cm.

Bước 2 Ngâm màu cho cùi dừa

Lấy phần ruột thanh long đỏ, xay nhuyễn bằng máy xay.

Bạn có thể thay thế thanh long ruột đỏ bằng lá dứa hoặc củ dền nếu không tìm được.

Sau khi xay nhuyễn thanh long, bạn trộn đều với cùi dừa và ngâm trong 2 tiếng để màu sắc thanh long tự nhiên ngấm vào cùi dừa.

Bước 3 Chế biến trân châu dừa

Đun sôi 100ml nước. Cho từ từ nước sôi vào 150g bột năng, vừa cho vừa khuấy đều. Khi bột nguội bớt, nhồi đến khi bột không còn dính tay.

Sau khi trộn đều hỗn hợp cùi dừa, bạn lọc qua rổ để loại bỏ nước thừa. Lấy một ít bột, cỡ đầu ngón tay, cán mỏng, cho cùi dừa vào giữa rồi bọc lại. Để tạo hình đẹp mắt, nhớ vo tròn viên trân châu sau khi bọc.

Bước 4 Luộc trân châu

Đun sôi 1 lít nước, thả trân châu vào, khuấy nhẹ để trân châu không bị dính đáy nồi. Khi trân châu nổi lên, vớt ra và ngâm vào tô nước lạnh.

Bóc lớp vỏ cứng của trái dừa tươi, thêm đá lạnh và trân châu dừa tự làm, tận hưởng vị ngọt thanh mát.

3 Thành phẩm

Nước dừa thanh mát, quyện cùng trân châu dừa dai giòn, tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. Trân châu dừa với màu sắc bắt mắt, mang đến trải nghiệm thú vị cho bạn.

Chúc bạn thành công với món nước dừa trân châu dừa! Thưởng thức hương vị thơm ngon và mát lạnh cùng gia đình, bạn bè trong những buổi chiều nắng đẹp sẽ là trải nghiệm tuyệt vời.

Có thể bạn quan tâm

• Nước dừa tươi ngon nhất khi uống ngay. Bảo quản nước dừa trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.
• Nước dừa chứa bao nhiêu calo và liệu nó có giúp giảm cân?
• Nước dừa là nước ép từ quả dừa tươi, còn nước cốt dừa là chất lỏng béo ngậy chiết xuất từ cơm dừa. Nước dừa có vị ngọt thanh, ít calo và giàu chất điện giải, trong khi nước cốt dừa giàu chất béo, có hương vị béo ngậy và được dùng trong nấu ăn.

Mua đường tại chúng tôi

chúng tôi