Bò nướng sả thơm nồng, đậm vị cay, không cần cầu kỳ chế biến vẫn vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng khám phá bí quyết làm bò nướng sả thơm ngon tại nhà!
Bò nướng sả – món ăn đơn giản, chế biến nhanh chóng nhưng lại vô cùng thơm ngon, đậm vị cay nồng đặc trưng của sả. Cùng khám phá ngay bí quyết để tạo nên món bò nướng sả hấp dẫn, chinh phục cả những thực khách khó tính nhất!
Mưa dầm, gió lạnh khiến ai cũng thèm những món ăn nóng hôi hổi, cay cay, ngọt ngọt. Bạn đã nghĩ đến món gì chưa? Bò nướng sả chính là lựa chọn hoàn hảo! Thịt bò mềm ngọt ướp đậm đà quyện với hương sả thơm nồng, đảm bảo sẽ khiến bạn mê mẩn. Muốn tự tay chế biến món ngon này nhưng lo ngại về vệ sinh? Đừng lo, chúng tôi sẽ chia sẻ bí quyết ngay trong bài viết này. Cùng khám phá cách làm bò nướng sả thơm ngon, đơn giản mà không kém phần hấp dẫn!
Nguyên liệu
- 600g thăn bò
- 6 – 7 cây sả
- 1 củ gừng
- 4 – 5 trái ớt
- 1 – 2 củ tỏi
- 1 – 2 củ hành
- Gia vị: muối, tiêu, dầu hào, dầu ăn.
- Dụng cụ: bếp nướng điện (hoặc bếp nướng than).
Cách làm bò nướng sả
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chuẩn bị thịt bò bằng cách rửa sạch, cắt lát mỏng. Sả cắt khúc khoảng 5-6cm, gừng, ớt, tỏi và hành băm nhuyễn.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Ướp gia vị
Cho bò đã cắt vào tô, thêm ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh gừng băm, 1 muỗng canh ớt băm, 1 muỗng canh tỏi băm và 1 muỗng canh hành băm. Trộn đều và ướp khoảng 20 phút để bò thấm vị.
Ướp gia vị
Bước 3: Nướng thịt bò với sả
Trải thịt bò lên thớt, đặt que sả lên và cuộn tròn. Bắc chảo lên bếp, thoa dầu mỏng, cho bò vào nướng, trở đều các mặt để bò chín đều. Nướng đến khi thịt tỏa mùi thơm và chín vàng là hoàn thành.
Nướng thịt bò với sả
Thành phẩm
Mùi thơm nức mũi của món nướng lan tỏa khắp gian bếp, khiến bạn khó lòng cưỡng lại. Từng thớ thịt bò mềm ngọt, đậm đà hòa quyện với hương sả thơm nồng, cay nhẹ, tạo nên một trải nghiệm khó quên. Món ăn này chắc chắn sẽ chinh phục vị giác của bất kỳ ai.
Bò nướng sả
Bò nướng sả thơm nức mũi, vàng ươm hấp dẫn, đảm bảo cả nhà đều mê mẩn! Món ăn đơn giản, nhanh gọn nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình. Nhanh tay lưu công thức và trổ tài chiêu đãi người thân yêu thôi nào!
