Nước dùng ngọt mát, thịt heo bằm đậm đà, tần ô xanh mướt dậy mùi thơm. Cùng vào bếp chế biến món ngon này nào!
Món canh thanh mát, thịt heo ướp đậm đà, tần ô xanh mướt thơm lừng, khiến bạn muốn vào bếp ngay lập tức!
Rau tần ô, hay còn gọi là rau cải cúc, với hương vị thơm ngon đặc trưng, là lựa chọn tuyệt vời cho món lẩu. Canh rau tần ô với thịt bằm là món ăn thanh mát, bổ dưỡng, dễ làm, chắc chắn sẽ chinh phục cả gia đình bạn.
1Nguyên liệu
- 300g rau tần ô
- 100g thịt heo
- Hành tím
- Gia vị gồm: muối, đường, hạt nêm, tiêu, bột ngọt.
2Canh Tần Ô Thịt Bằm: Bí Quyết Nấu Ngon Đúng Vị
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch thịt heo sau khi mua về và băm nhuyễn.
Lặt lấy phần non của rau tần ô, rửa sạch dưới vòi nước, để ráo và cắt thành từng khúc vừa ăn.
Hành tím lột vỏ, cắt lát.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Ướp thịt
Ướp thịt heo băm với muối, đường, hạt nêm, bột ngọt và tiêu trong một cái chén.
Trộn thịt heo băm với gia vị: muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu.
Trộn đều thịt với gia vị, ướp trong 10 phút để thịt ngấm đều.
Trộn đều, ướp 10 phút.
Bước 3: Nấu canh
Phi thơm hành tím với dầu ăn trong nồi cho đến khi vàng đều.
Phi thơm hành tím với dầu ăn.
Cho thịt heo đã ướp vào chảo, đảo đều đến khi săn lại. Khi nước sôi, vớt bỏ bọt để nước dùng trong.
Cho thịt heo đã ướp vào xào săn, vớt bọt khi nước sôi.
Cho rau tần ô vào, đun lửa lớn đến khi chín, nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp.
Cho rau tần ô vào, đun sôi, nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp.
3 Thành phẩm
Canh rau tần ô thơm lừng, rắc chút tiêu xay, đã sẵn sàng để bạn thưởng thức!
Canh rau tần ô đã xong, rắc tiêu, thưởng thức!
Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể chế biến tô canh rau tần ô nóng hổi, ngon lành. Thưởng thức cùng chén nước tương sẽ càng làm tăng thêm hương vị của món canh. Chúc bạn ngon miệng!
Rau tần ô tươi ngon, chất lượng, đảm bảo bạn sẽ hài lòng. Mua ngay tại chúng tôi!
Khám phá thêm nhiều món ngon hấp dẫn tại chuyên mục Món ngon mỗi ngày!
chúng tôi
