Vị chua nhẹ của thơm, cà chua kết hợp với tôm thịt ngọt, dai tạo nên tô canh chua thanh mát. Nấu ngay món này cho cả nhà cùng thưởng thức!
Vị chua thanh mát của thơm, cà chua hòa quyện cùng vị ngọt, dai của tôm thịt, tạo nên tô canh chua hấp dẫn, đưa cơm. Nhanh tay vào bếp và trổ tài nấu món canh này cho cả nhà cùng thưởng thức thôi nào!
Bạn chưa biết chế biến tôm như thế nào? Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có ngay tô canh chua thanh mát, bổ dưỡng. Món canh này là lựa chọn hoàn hảo cho những ai bận rộn, không có nhiều thời gian vào bếp.
Nguyên liệu
- 200g tôm
- 1/2 trái thơm
- 2 quả cà chua
- Một ít giá
- Tỏi, hành lá
- Gia vị: đường, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, muối
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch tôm, lột bỏ vỏ, đầu và chỉ đen trên lưng, giữ lại phần vỏ đuôi cho tôm đẹp mắt sau khi nấu.
Rửa sạch thơm, cắt thành từng miếng vừa ăn.
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
Nấu canh chua ngon tuyệt với nguyên liệu tươi ngon từ chúng tôi!
Sơ chế tôm, cà chua, thơm và giá
Rửa sạch giá, để ráo nước trong rổ. Lột vỏ tỏi, băm nhuyễn. Cắt khúc hành lá dài 3-4cm.
Tỏi băm nhuyễn, hành lá cắt khúc 2cm.
Bước 2: Nấu canh
Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi băm, rồi cho tôm vào đảo đều đến khi săn lại.
Đảo tôm săn lại.
Khi tôm săn lại và chuyển sang màu đỏ, thêm thơm và cà chua vào, xào cho đến khi các nguyên liệu chín mềm.
Xào thơm, cà chua mềm.
Thêm nước, nấu sôi rồi nêm gia vị vừa miệng và tắt bếp.
Cho nước vào, nấu sôi, nêm gia vị.
Chỉ cần cho giá vào tô, múc canh nóng hổi vào, thêm chút hành lá thơm phức là bạn đã có ngay một tô canh chua cá tôm ngon lành, hấp dẫn.
Cho giá vào tô, múc canh, thêm hành lá.
Chỉ cần một ít thời gian, bạn đã có ngay nồi canh chua tôm thơm ngon. Món canh ngon nhất khi nóng hổi, chấm cùng chén nước mắm mặn sẽ càng thêm hấp dẫn.
Nấu canh chua ngon, trọn vị với nguyên liệu tươi ngon từ chúng tôi.
Khám phá thêm nhiều món ngon hấp dẫn trong chuyên mục Món ngon mỗi ngày!
