Bạn muốn biết bí quyết làm món mắm cá thu chưng thịt trứng? Hãy theo dõi bài viết này để học cách chế biến món ăn hấp dẫn này!
Món mắm cá thu chưng thịt trứng thơm ngon, hấp dẫn đang chờ bạn khám phá. Hãy cùng theo dõi bài viết này để biết cách chế biến món ăn độc đáo này!
Món mắm cá thu chưng thịt trứng thơm ngon lạ miệng, lại vô cùng dễ làm, là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày cuối tuần gia đình sum họp. Cùng khám phá cách chế biến món ăn hấp dẫn này ngay nhé!
Mắm cá thu chưng thịt trứng – ngon hết sẩy!
Chuẩn bị nhanh chóng trong 30 phút, chế biến chỉ mất 25 phút, đủ cho 2-3 người thưởng thức.
1Công thức chế biến mắm cá thu chưng thịt thơm ngon, hấp dẫn
Mắm cá thu, thịt
- Miếng mắm cá thu muối đã lọc xương, thơm ngon đậm đà.
- 100g thịt xay
- 2 quả trứng vịt
- Hành tím, gừng, ớt, tỏi, hành lá là những gia vị không thể thiếu trong gian bếp Việt.
- Gia vị: Đường, tiêu xay
- Dụng cụ: Xửng hấp, tô, dĩa
2Công thức làm mắm cá thu chưng thịt trứng thơm ngon, hấp dẫn
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Bạn bóc vỏ và băm nhuyễn hành tím, tỏi, gừng. Rửa sạch ớt, băm nhỏ rồi trộn chung với các nguyên liệu trên. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2Món cá thu ướp mắm, chưng thịt trứng thơm ngon, hấp dẫn.
Cho 100g thịt xay vào tô, thêm lát mắm cá thu, hành tím, tỏi, gừng, ớt và một nửa số hành lá đã cắt nhỏ. Nêm 1 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng cà phê đường và trộn đều.
Ướp mắm cá thu chưng thịt trứng
Đập 2 quả trứng vào tô, giữ lại 1 lòng đỏ. Trộn đều hỗn hợp và ướp khoảng 20 phút để gia vị thấm.
Bước 3 Chưng mắm cá thu thịt trứng
Chưng mắm cá thu thịt trứng
Hấp tô mắm trong xửng khoảng 20 phút cho chín. Sau đó, rưới nhẹ lòng đỏ trứng đã đánh tan lên bề mặt, hấp thêm 2 phút. Cuối cùng, trang trí thêm vài lát ớt để tăng thêm màu sắc cho món ăn.
3Thành phẩm
Mắm cá thu chưng thịt trứng
Món mắm cá thu chưng thịt trứng với cách làm đơn giản, mang đến hương vị béo ngọt hấp dẫn, quyện hòa giữa vị mắm đậm đà và trứng mềm mịn. Màu sắc bắt mắt, bổ dưỡng và ngon miệng, chắc chắn sẽ là món ăn khiến cả gia đình bạn say mê.
Chúc bạn thành công với món mắm cá thu chưng thịt trứng thơm ngon, hấp dẫn theo công thức chúng tôi đã chia sẻ!
Làm mắm cá thu chưng thịt trứng đãi cả nhà với tiêu xay chất lượng cao, mua ngay tại cửa hàng chúng tôi.
