Kem Chanh Bạc Hà: Mềm Mịn, Thơm Ngon, Cách Làm Siêu Dễ

Giải nhiệt mùa hè với kem chanh bạc hà thơm ngon, mát lạnh. Cùng vào bếp thực hiện ngay 2 công thức đơn giản này!

Chiến thắng cái nóng mùa hè với hương vị mát lạnh, sảng khoái của kem chanh bạc hà. Cùng thực hiện ngay 2 công thức hấp dẫn này, bạn sẽ có ngay món kem ngon tuyệt vời!

Mùa hè oi bức, giải nhiệt cơ thể với món kem chanh bạc hà mát lạnh, sảng khoái. Chỉ với công thức đơn giản, bạn đã có ngay món kem ngon tuyệt, mềm mịn, xua tan cái nắng nóng oi ả. Cùng vào bếp và thực hiện ngay thôi!

1Kem chanh bạc hà mát lạnh, sảng khoái, tan chảy trong miệng

Chuẩn bị nhanh chóng trong 10 phút, chế biến ngon miệng trong 30 phút, dành cho bữa ăn ấm cúng của 3 người.

Công thức làm kem chanh bạc hà thơm ngon, mát lạnh

• 2 trái chanh
• 2 nhánh lá bạc hà
• 50ml mứt dâu
• 50gr đường

Mẹo hay:

Chọn chanh ngon là cả một nghệ thuật! Bí quyết là chọn những quả nhỏ, vỏ mỏng, mịn màng, không sần sùi. Màu xanh tươi, nguyên vẹn, không dập nát hay chảy nước là dấu hiệu của trái chanh chất lượng.

Để đảm bảo chất lượng, hãy chọn whipping cream của những thương hiệu uy tín, kiểm tra kỹ thông tin trên bao bì về thành phần, ngày sản xuất và hạn sử dụng.

Cách làm món kem chanh bạc hà

Bước 1 Pha hỗn hợp chanh bạc hà

Cắt đôi quả chanh, vắt lấy nước. Rửa sạch bạc hà, để ráo. Cho bạc hà và nước cốt chanh vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ bã bạc hà.

Bước 2 Nấu kem chanh bạc hà

Cho 400ml kem sữa tươi và 50gr đường vào nồi, khuấy đều trên lửa nhỏ trong 5 phút. Sau đó, thêm hỗn hợp chanh bạc hà và nấu thêm 10 phút đến khi hỗn hợp sôi nhẹ. Tắt bếp và để nguội.

Bước 3 Cho kem vào hũ

Để thưởng thức kem chanh bạc hà ngon miệng, hãy trụng hũ thủy tinh qua nước sôi để khử trùng, sau đó múc hỗn hợp kem vào hũ và cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 7-8 tiếng. Khi kem đã đông cứng, bạn có thể trang trí thêm mứt dâu lên lớp mặt và thưởng thức ngay.

Bạn có thể sáng tạo với nhiều loại mứt khác nhau theo sở thích.

Thành phẩm

Kem chanh bạc hà là món ăn ưa thích bởi vị mát lạnh, mềm mịn, hương bạc hà dịu nhẹ kết hợp cùng vị chua ngọt của chanh, mang đến cảm giác sảng khoái và giải nhiệt hiệu quả.

2Kem Chanh Bạc Hà – Hương Vị Mát Lạnh Cho Ngày Hè

Món ngon dành cho 3-5 người, chỉ cần 10 phút chuẩn bị, chế biến trong 485 phút.

Công thức làm kem chanh bạc hà mát lạnh

• 60ml nước cốt chanh vàng (có thể thay thế bằng nước cốt chanh xanh)
• 220ml sữa tươi
• 110ml kem sữa tươi (whipping cream)
• Sử dụng 10g vỏ chanh bào (có thể thay bằng vỏ chanh xanh).
• 100ml siro bạc hà
• 3 thia canh đường

Cách mua chanh tươi, mọng nước

Chọn chanh mọng nước, bạn nên tìm những quả có vỏ mỏng, kích thước nhỏ và bề mặt mịn. Vỏ mỏng thường đi kèm với nhiều nước, mang lại hương vị tươi ngon.

Nắn nhẹ quả chanh, bạn sẽ cảm nhận được độ chắc tay, một ít tinh dầu thơm mát bắn ra khi ấn nhẹ. Mùi thơm đặc trưng, dễ chịu của chanh sẽ khiến bạn cảm thấy sảng khoái.

Muốn giữ chanh tươi lâu, bạn nên rửa sạch, làm ráo nước sau khi mua về, rồi cho vào túi nilon hoặc túi giấy, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Cách này giúp chanh tươi ngon trong khoảng 1 tuần.

Cách làm món kem chanh bạc hà

Bước 1Chuẩn bị kem chanh: trộn các nguyên liệu theo công thức, đảm bảo hỗn hợp mịn đều.

Chuẩn bị cối xay và cho vào đó 60ml nước cốt chanh vàng, 220ml sữa tươi, 110ml kem sữa tươi.

Cho 10g vỏ chanh bào và 3 thìa canh đường vào cối xay, đậy nắp và xay nhuyễn trong khoảng 5 phút cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.

Bước 2 Làm kem chanh bạc hàn

Sau khi vệ sinh sạch sẽ và lau khô khuôn đá viên, bạn múc từng muỗng cà phê siro bạc hà vào khoảng ¼ mỗi ô trong khuôn. Tiếp theo, đổ hỗn hợp kem chanh vào cho ngập mặt từng ô.

Sau khi đổ hỗn hợp vào khuôn, hãy cho vào ngăn đá tủ lạnh đông cứng trong 7-8 tiếng. Sau đó, bạn đã có thể thưởng thức kem mát lạnh rồi đấy!

Thành phẩm

Kem chanh bạc hà, với lớp kem trắng mịn điểm xuyết màu xanh ngọc bích của bạc hà, đẹp mắt và mát lạnh. Cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận ngay vị the mát của bạc hà lan tỏa, kế đến là vị chua thanh, béo ngậy của kem chanh, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời.

Kem ngon tuyệt, là liều thuốc cho những ngày nóng bức. Vị ngọt mát giúp giải tỏa căng thẳng, mang lại sự tỉnh táo để bạn tập trung vào công việc hay thư giãn.

Bạn muốn thử sức với món kem trái cây hấp dẫn? Khám phá ngay nhiều công thức đơn giản, dễ làm, phù hợp cho mọi người trên website của chúng tôi!

Hãy cùng trổ tài vào bếp và tự tay thực hiện 2 món kem chanh bạc thơm ngon, mềm mịn, đẹp mắt theo công thức được chia sẻ trong bài viết này. Chắc chắn gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú với món tráng miệng hấp dẫn này!

Làm kem chanh bạc hà thơm ngon với sữa tươi chất lượng cao, chỉ có tại cửa hàng chúng tôi!