5 Món Bò Ngon Tuyệt, Dễ Nấu Cho Bữa Tiệc Hoàn Hảo

Thịt bò giàu dinh dưỡng, dễ chế biến, là lựa chọn hoàn hảo cho các bữa tiệc. Cùng khám phá 5 món bò đãi tiệc thơm ngon, dễ nấu tại nhà, chắc chắn sẽ khiến mọi người thích thú!

Thịt bò, nguồn dinh dưỡng dồi dào, không chỉ ngon miệng mà còn dễ dàng chế biến. Hãy cùng chúng tôi khám phá 5 món bò đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng, đơn giản để bạn tự tay thực hiện tại nhà!

Bữa tiệc thêm trọn vẹn với hương vị thơm ngon của bò? 5 món bò đãi tiệc đơn giản, nhanh chóng dưới đây sẽ khiến bạn trở thành “bếp trưởng” tài ba, chinh phục mọi vị khách. Cùng khám phá và trổ tài ngay thôi!

1 Bắp bò hấp gừng

5 món bò đãi tiệc ngon khó cưỡng, dễ nấu.

Món ăn này dành cho 3 người, mất 20 phút chuẩn bị và 35 phút chế biến.

Bắp bò hấp gừng: Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bắp bò 400 gr
Gừng 1 nhánh
Hành tây 1 củ
Sả 2 cây
Ớt 1 trái
Hành tím 5 củ
Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm

Cách chế biến Bắp bò hấp gừng

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Chuẩn bị hành tây, hành tím, gừng: lột vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng. Sả và ớt rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2 Sơ chế bắp bò

Rửa sạch bắp bò với nước muối loãng, rồi tráng lại bằng nước. Sau đó, ướp bắp bò với 3 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, xoa đều cho gia vị thấm vào.

Bạn xếp nửa phần nguyên liệu (gừng, hành tây, sả, ớt, hành tím) lên bắp bò, dùng dây buộc chặt. Phần nguyên liệu còn lại đặt xung quanh đĩa bắp bò.

Bước 3 Hấp món ăn

Nấu sôi 500ml nước, cho dĩa thịt bắp bò vào hấp trong 30 phút.

Thành phẩm

Thành phẩm Bắp bò hấp gừng

2 Bò nhúng mẻ

5 món bò đãi tiệc ngon khó cưỡng, dễ nấu

Món ngon dành cho 3 người, chỉ mất 55 phút (15 phút chuẩn bị, 40 phút chế biến).

Nguyên liệu làm Bò nhúng mẻ

500 gr thịt bò bắp hoặc gân bò, lựa chọn tùy thích.
Hành tây 1 củ
Tỏi 3 tép
Ớt 2 trái
Sả 1 cây
Mẻ 1 chén
Thơm 1/2 trái
Chuối chát 3 trái
Hành phi 1 muỗng cà phê
Rau sống 1 ít
Bún tươi 500 gr
Mắm nêm 5 muỗng canh
Dầu ăn 4 muỗng cà phê
Đường, hạt nêm 1 ít

Cách chế biến Bò nhúng mẻ

Bước 1 Sơ chế thịt bò

Thịt bò rửa sạch, để ráo và cắt miếng vừa ăn. Ướp bò với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu ăn và 1 muỗng cà phê hành phi, đảo đều cho mềm. Ướp bò trong 20 – 30 phút để thịt thấm gia vị.

Bước 2 Sơ chế nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu: Rau sống nhặt sạch, rửa kỹ. Chuối chát lột vỏ, ngâm nước chanh muối. Sả đập dập, tỏi băm nhỏ, hành tây cắt khoanh. Thơm băm nhỏ một phần, phần còn lại cắt nhỏ.

Bước 3 Làm mắm nêm

Pha mắm nêm với 2 – 3 muỗng cà phê đường, thêm thơm băm nhỏ, 1 – 2 tép tỏi băm. Thêm 1 ít ớt băm nếu thích ăn cay. Khuấy đều cho đường tan.

Bước 4 Làm bò nhúng mẻ

Bắc nồi lên bếp, bật lửa vừa, cho 2-3 muỗng canh dầu ăn vào nồi, đợi dầu sôi phi thơm sả băm. Cho khoảng 1 lít nước lọc vào nồi, đun sôi và vớt bọt.

Lọc nước mẻ qua rây, cho vào nồi lẩu. Nêm 3 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh hạt nêm, khuấy đều. Thêm hành tây vào, bạn đã sẵn sàng nhúng thịt bò và thưởng thức hương vị thơm ngon.

Thành phẩm

Thành phẩm Bò nhúng mẻ

3 Bò lúc lắc

5 món bò tiệc nhà làm ngon khó cưỡng

Món ngon cho 3 người, chỉ mất 45 phút chế biến (bao gồm 15 phút chuẩn bị).

Nguyên liệu làm Bò lúc lắc

Thịt bò 500 gr
Ớt chuông 3 quả
Khoai tây 2 củ
Hành tây 1/2 củ
Hành lá 3 nhánh
Tỏi 2 tép
Nước tương 2 muỗng cà phê
Tương ớt 1 ít
Dầu ăn 10 muỗng canh
Gia vị: Hạt nêm, đường, muối, tiêu.

Cách chế biến Bò lúc lắc

Bước 1 Sơ chế thịt bò

Rửa sạch thịt bò với nước muối loãng, để ráo nước. Cắt thịt bò thành từng miếng vuông cỡ 1 lóng tay.

Ướp thịt với hỗn hợp 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước tương, trộn đều và để ngấm 15 phút.

Bước 2 Sơ chế rau củ

Chuẩn bị tỏi băm nhỏ, hành lá cắt khúc khoảng 2 lóng tay. Hành tây và ớt chuông rửa sạch, cắt miếng vuông cỡ 1 lóng tay.

Bước 3 Sơ chế khoai tây

Gọt vỏ khoai tây, cắt thành thanh dài khoảng 3 lóng tay. Đun nóng 100ml dầu trong chảo, cho khoai tây vào chiên vàng trong khoảng 10 phút.

Bước 4 Làm bò lúc lắc

Cho dầu ăn vào chảo nóng, phi thơm tỏi băm. Thêm thịt bò vào xào 3 phút cho săn, tiếp tục xào hành tây, ớt chuông 3 phút. Nêm nếm gia vị, cho hành lá vào và tắt bếp.

Thành phẩm

Thành phẩm Bò lúc lắc

4 Bò xào sả ớt

5 món bò ngon đãi tiệc, dễ làm tại nhà

Món ăn ngon dành cho 3 người, chỉ mất 45 phút (30 phút chế biến, 15 phút chuẩn bị).

Nguyên liệu làm Bò xào sả ớt

Thịt bò 500 gr
Sả 3 nhánh
Ớt 1 quả
Tỏi 4 tép
Hành tím 2 củ
Ngũ vị hương 1/2 muỗng canh
Dầu hào 1 muỗng canh
Nước tương 2 muỗng canh
Dầu ăn 2 muỗng canh
Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, tiêu đen.

Cách chế biến Bò xào sả ớt

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sả rửa sạch, cắt bỏ phần già, thái lát rồi băm nhỏ cùng một quả ớt. Tỏi, hành tím bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

Bước 2 Sơ chế và ướp bò

Thịt bò ngâm nước muối loãng 10 phút, rửa sạch, cắt lát vừa ăn. Ướp bò với 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng canh nước tương, đảo đều và để 15 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3 Xào bò

Bắc chảo lên bếp, đun nóng rồi cho sả, ớt băm vào phi thơm khoảng 5 phút. Tiếp theo, thêm 2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm tỏi băm, hành tím băm.

Thêm 1/2 muỗng canh ngũ vị hương, đảo đều bò trong 2-3 phút. Nêm 1/4 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh hạt nêm, xào 4-5 phút cho thịt chín.

Thành phẩm

Thành phẩm Bò xào sả ớt

5 Thịt bò xào hành tây

5 món bò đãi tiệc ngon khó cưỡng, dễ nấu.

Món ngon cho 3 người, chỉ mất 45 phút chế biến (30 phút chuẩn bị, 15 phút nấu).

Thịt bò xào hành tây: Nguyên liệu đơn giản, hương vị thơm ngon.

Thịt bò 300 gr
Hành tây 1 củ
Dầu ăn 2 muỗng canh
Gia vị gồm: muối, hạt nêm, bột ngọt.

Thịt bò xào hành tây: Món ngon đơn giản, hấp dẫn, thơm ngon và bổ dưỡng.

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn. Hành tây rửa sạch, cắt thành những miếng vừa ăn, độ dài khoảng 1/2 lóng tay.

Bước 2 Xào thịt bò

Xào thịt bò với 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê muối trên lửa lớn trong 1 phút, đảo đều tay cho thịt săn lại.

Thêm 4 muỗng canh nước lọc, xào trong 2 phút cho nước rút bớt rồi cho thịt bò ra đĩa.

Bước 3 Làm thịt bò xào hành tây

Cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo, đun nóng. Sau đó, cho hành tây vào xào khoảng 1 phút, nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và xào đều tay trong 2 phút.

Cho thịt bò đã xào vào, đảo đều trên lửa vừa trong 3 phút rồi tắt bếp.