10 Món Ngon Từ Nghêu: Thơm Ngon, Hấp Dẫn, Dễ Làm

Khám phá 10 món ngon từ nghêu hấp dẫn, dễ làm cho bạn trổ tài. Những tín đồ của nghêu chắc chắn sẽ mê mẩn!

Bạn muốn tìm kiếm những món ăn ngon từ nghêu để chinh phục vị giác? Bài viết này sẽ giới thiệu 10 công thức hấp dẫn, dễ làm, giúp bạn biến tấu nghêu thành những bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng.

Nghêu, một món ăn quen thuộc, là kho tàng dinh dưỡng với hàm lượng protein, sắt, kali, vitamin nhóm B và C dồi dào. Giá cả phải chăng và dễ tìm mua, nghêu là nguồn nguyên liệu tuyệt vời cho những món ăn ngon miệng và hấp dẫn. Từ những món hấp đơn giản đến những món xào, nấu cầu kỳ, nghêu luôn mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Khám phá 10 món ngon độc đáo từ nghêu, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn!

1Nghêu hấp thái

Nghêu hấp thái

Nghêu hấp thái là món ăn chơi quen thuộc, được yêu thích bởi hương vị đậm đà, hấp dẫn. Nghêu nóng hổi, vừa chín tới, giữ trọn độ dai ngọt tự nhiên. Nước dùng cay nồng, thơm nức mùi sả gừng, kích thích vị giác. Vào những ngày se lạnh, tô nghêu hấp thái ấm lòng, lại có tác dụng giải cảm hiệu quả.

Hấp dẫn vị giác với món nghêu hấp Thái thơm ngon, đơn giản, dễ làm, bất ngờ bởi hương vị đậm đà.

Khám phá 2 công thức hấp nghêu (ngao) hấp dẫn: cay nồng theo phong cách Thái hoặc thơm nồng với sả.

2Nghêu nấu canh với bầu

Nghêu nấu canh với bầu

Canh nghêu bầu thanh đạm, ngọt tự nhiên từ thịt nghêu kết hợp cùng vị tươi mát của bầu mang đến bữa ăn hấp dẫn và đầy đủ dinh dưỡng.

Sự kết hợp giàu dinh dưỡng từ nghêu và bầu, chứa nhiều vitamin nhóm B, C, kali,… tạo nên món canh thanh mát, bổ dưỡng. Nó không chỉ tốt cho tim mạch, giúp ngủ ngon, mà còn góp phần ngăn chặn tóc bạc sớm, mang đến sức khỏe dồi dào cho bạn.

Canh bầu nấu nghêu: Bí quyết thanh mát, ngon cơm, hấp dẫn cả gia đình.

3Canh nghêu nấu chua

Canh nghêu nấu chua

Bạn đã từng thử món canh chua nghêu? Hãy thử ngay để cảm nhận hương vị thơm ngon khó cưỡng. Món canh hấp dẫn với vị ngọt tự nhiên của nghêu, vị chua thanh của cà chua kết hợp hài hòa, mang đến vị giác thanh mát, dễ chịu. Ngoài ra, canh chua nghêu còn là món ăn bổ dưỡng, giúp ổn định đường huyết, hỗ trợ lành vết thương và tăng cường sức khỏe xương.

4Canh nghêu rong biển

Canh nghêu rong biển

Canh nghêu rong biển là món ăn thanh mát, bổ dưỡng, kết hợp vị ngọt thanh tự nhiên của nghêu cùng độ giòn mềm của rong biển. Món ăn này giúp giải nhiệt hiệu quả, tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường chức năng tuyến giáp, mang đến cho bạn bữa ăn ngon miệng và sức khỏe dồi dào.

Khử mùi tanh cho canh rong biển với ngao đơn giản: Luộc ngao với gừng, rượu trắng, sau đó chế biến canh.

5Nghêu kho tộ

Nghêu kho tộ

Ngoài canh, xào, nghêu còn có thể chế biến thành món kho tộ hấp dẫn. Thịt nghêu mềm dai, hương vị đậm đà, ăn kèm cơm nóng và rau sống vô cùng tuyệt vời.

6Nghêu xào dừa

Nghêu xào dừa

Nghêu xào dừa là sự kết hợp hoàn hảo cho những ai yêu thích vị béo ngọt, với nước cốt dừa tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. Món ăn có nước sốt sánh mịn, thơm lừng mùi dừa, thịt nghêu mềm ngọt, kích thích vị giác. Bên cạnh đó, nghêu xào dừa còn là món ăn bổ dưỡng, tốt cho tim mạch, giúp bạn thêm năng lượng và tỉnh táo.

7Cháo nghêu

Cháo nghêu

Cháo nghêu là món ăn quen thuộc, được yêu thích bởi hương vị thanh mát, dễ ăn. Không chỉ là món ăn ngon, cháo nghêu còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cháo giúp giải cảm, tăng cường sức đề kháng và phòng ngừa bệnh tật hiệu quả.

Bật mí bí kíp nấu cháo nghêu thơm ngon, giúp bạn đánh bay cảm cúm ngay tại nhà!

8Nghêu xào sa tế

Nghêu xào sa tế

Bạn yêu thích hương vị cay nồng? Nghêu xào sa tế chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn! Vị cay tê của sa tế kết hợp với thịt nghêu mềm dai, đậm đà, sẽ khiến bạn “thèm thuồng” từng miếng. Thưởng thức cùng cơm nóng hay bánh mì giòn rụm đều là những trải nghiệm tuyệt vời. Hơn nữa, món ăn cay còn có tác dụng giảm cảm hiệu quả.

Chinh phục vị giác với món nghêu xào sa tế, cay nồng, đậm đà, hấp dẫn khó cưỡng.

9Chả nghêu

Chả nghêu

Chả nghêu, món ăn quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị mới lạ, hấp dẫn. Vị ngọt thanh của nghêu quyện cùng trứng và các gia vị tạo nên một món ăn thơm ngon, đậm đà. Chả nghêu là lựa chọn tuyệt vời cho món khai vị trong các buổi tiệc hoặc kết hợp cùng cơm gia đình, mang đến bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

Chả trứng nghêu là sự kết hợp hoàn hảo giữa nguồn protein dồi dào từ trứng và vị ngọt tự nhiên của nghêu, không chỉ ngon miệng mà còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe. Món ăn này giúp giảm nguy cơ mắc bệnh máu nhiễm mỡ, cung cấp chất chống oxy hóa bảo vệ đôi mắt khỏe mạnh.

Khám phá cách làm chả nghêu Hàn Quốc thơm ngon, hấp dẫn, chinh phục vị giác bạn!

10Trứng hấp nghêu

Trứng hấp nghêu

Hương vị độc đáo, khó cưỡng khi nghêu ngọt dai kết hợp với trứng gà béo ngậy, tạo nên món ăn vừa lạ miệng vừa hấp dẫn. Món ngon này không chỉ hợp để nhâm nhi với bia mà còn khiến bạn “chén tơi bời” vì quá ngon miệng.

Nghêu, món ăn ngon miệng, lại giàu dinh dưỡng, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bên cạnh việc bổ sung sắt, ngăn ngừa thiếu máu, nghêu còn giúp phòng ngừa bệnh Alzheimer, loãng xương và mang đến làn da khỏe mạnh.

Để chọn nghêu ngon, bạn nên ưu tiên những con khép miệng, vỏ cứng, không bị nứt. Tránh xa nghêu có mùi hôi vì chúng có thể đã bị chết, không an toàn để sử dụng.

Để nghêu sạch cát và bụi, bạn có thể ngâm chúng với nước muối pha ớt hoặc nước giấm pha muối. Cách nào cũng hiệu quả giúp loại bỏ cặn bẩn trong nghêu trước khi chế biến.

10 món ngon từ nghêu vừa thơm ngon, hấp dẫn, lại giàu dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Còn chờ gì nữa, hãy bắt tay vào bếp chế biến những món ăn hấp dẫn này để chiêu đãi gia đình bạn ngay thôi!