Món ngon khó cưỡng: Tôm hùm nướng muối ớt, ăn một phát là ghiền

Tôm hùm nướng muối ớt, với màu sắc hấp dẫn, kết hợp vị cay nồng của muối ớt, tạo nên món ăn ngon khó cưỡng. Muốn khám phá bí quyết chế biến? Hãy đọc ngay bài viết này!

Tôm hùm nướng muối ớt: Món ngon khó cưỡng với màu sắc bắt mắt, hấp dẫn. Từng con tôm hùm căng mọng, được nướng chín tới, hòa quyện với vị cay nồng của muối ớt, tạo nên hương vị khó quên. Cùng khám phá bí quyết chế biến món ăn độc đáo này trong bài viết dưới đây!

Tôm hùm nướng muối ớt: nghiện ngay từ miếng đầu tiên!

Món ăn này dành cho 3 người, mất 15 phút chuẩn bị và 20 phút chế biến.

Tôm hùm nướng muối ớt, một tuyệt phẩm ẩm thực khiến thực khách khó lòng quên. Hương thơm nức mũi từ tôm tươi hòa quyện cùng vị mặn của muối, vị cay nồng của ớt, tạo nên một bản hòa tấu vị giác khó cưỡng. Chỉ một lần thưởng thức, bạn sẽ mãi nhớ đến hương vị độc đáo này, khơi gợi những cảm xúc khó tả.

1Bí mật cho món tôm nướng muối ớt ngon mê ly

1 con tôm hùm bông
1 quả ớt sừng
2 quả ớt hiểm
Tỏi, chanh
Rau ăn kèm tươi ngon gồm: xà lách, cà chua, dưa leo.
Muối hột, hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn, tương ớt – những gia vị không thể thiếu cho món ăn thêm đậm đà.

2Cách làm tôm nướng muối ớt

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch tôm hùm với nước, để ráo rồi cắt làm đôi.

Chuẩn bị ớt hiểm, ớt sừng, tỏi. Rửa sạch, để ráo nước và bóc vỏ tỏi.

Rửa sạch xà lách, cà chua và dưa leo, cắt thành từng miếng vừa ăn rồi để ráo nước.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Làm muối ớt

Cho ớt và tỏi vào cối, dùng chày giã nhuyễn đến khi hỗn hợp sánh mịn.

Thêm vào hỗn hợp 1 muỗng cà phê muối, đường trắng, tiêu, hạt nêm, 2 muỗng tương ớt và dầu ăn, trộn đều.

Làm muối ớt

Bước 3 Nướng tôm hùm

Nướng tôm hùm trên vỉ cho đến khi vỏ chuyển sang màu đỏ au, phần thịt bên trong trắng đục là đạt.

Để tôm hùm thơm ngon, đậm đà, bạn nên thường xuyên quét phần muối ớt lên trong quá trình nướng, giúp gia vị thấm đều và dậy mùi hấp dẫn.

Để giữ trọn vị thơm ngon của tôm hùm nướng, bí quyết nằm ở việc sử dụng bếp than. Lửa than hồng sẽ giúp tôm hùm chín đều, dậy mùi thơm hấp dẫn, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Nướng tôm hùm

Bước 4 Thành phẩm

Tôm hùm nướng thơm lừng, bày biện đẹp mắt trên đĩa với xà lách, cà chua và dưa leo. Nhanh tay thưởng thức hương vị tuyệt hảo ngay thôi!

Thành phẩm

3Tôm nướng muối ớt – Hương vị cay nồng khó cưỡng

Tôm nướng muối ớt thơm lừng, màu sắc hấp dẫn. Thịt tôm ngọt, đậm đà vị sa tế cay nồng. Ngon hơn khi chấm cùng nước chấm chua cay, đậm đà.

Thưởng thức món tôm nướng muối ớt

4Bí quyết tôm nướng muối ớt ngon tuyệt đỉnh

Để ướp tôm ngon, hãy chọn muối hạt to, tránh muối iot hạt nhỏ vì dễ tan, làm tôm mất vị. Nếu tôm có vỏ mềm, sau khi ướp, hãy vuốt sạch muối trên vỏ để tránh bị mặn khi nướng. Với tôm vỏ cứng, bạn có thể nướng bình thường.