Thịt ba chỉ kho coca đậm vị, ngon cơm

Thịt kho với coca tạo màu sắc bắt mắt, vị thơm ngon đậm đà hơn. Để biết cách làm món này, hãy đọc tiếp bài viết!

Bạn muốn món thịt kho có màu sắc hấp dẫn, vị thơm ngon đậm đà? Bí quyết nằm ở việc sử dụng coca-cola! Hãy khám phá ngay công thức đơn giản để chế biến món thịt kho độc đáo này.

Coca-Cola không chỉ là thức uống giải khát, mà còn là một “trợ thủ” đắc lực trong cuộc sống. Từ việc tẩy vết gỉ sét, đánh bay dầu mỡ, đến việc làm bánh, nấu lẩu, Coca-Cola đều thể hiện khả năng đa dụng. Thậm chí, nó còn giúp tóc bạn đẹp và bồng bềnh hơn.

Thịt kho coca hấp dẫn bởi hương vị mặn ngọt hài hòa, màu sắc đẹp mắt. Bạn đã sẵn sàng khám phá công thức tuyệt vời này? Hãy cùng vào bếp và trổ tài nào!

Nguyên liệu

• 300g thịt ba chỉ
• 1 lon nước ngọt coca có đường
• Hành tây, tỏi
• 3 hoa hồi
• 1 thanh quế
• Gia vị: dầu ăn, đường, muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Tỏi và hành tím bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp thịt

Ướp thịt heo với tỏi, hành tím, hạt nêm, nước mắm, tiêu và dầu ăn trong tô nhỏ khoảng 30 phút cho thịt thấm đều gia vị.

Bước 3: Kho thịt

Bắc nồi lên bếp lửa nhỏ, cho dầu ăn và đường vào, thắng nước màu cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng cánh gián, nhớ đảo đều tay trong suốt quá trình.

Xào thịt trong 2 phút cho săn, sau đó thêm coca, hồi, quế vào, kho lửa nhỏ trong 30 phút cho thịt ngấm gia vị và nước sánh lại là hoàn thành.

Thịt kho coca thơm ngon đã sẵn sàng! Trang trí thêm hành lá, ớt cay nồng, mời bạn thưởng thức!

Thịt kho coca, sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt đậm đà của coca và hương thơm nồng nàn của thịt, tạo nên một món ăn lạ miệng nhưng vô cùng hấp dẫn. Cơm trắng, rau sống và dưa leo sẽ là những người bạn đồng hành hoàn hảo cho món ăn này.