Cháo ếch bí đỏ bổ dưỡng cho bé, cùng khám phá cách chế biến đơn giản, thơm ngon ngay tại nhà!
Bổ sung dinh dưỡng cho bé với món cháo ếch bí đỏ thơm ngon, dễ làm! Cùng khám phá công thức chế biến đơn giản, giúp bé yêu thích thú vị mỗi bữa ăn.
Ếch và bí đỏ, hai loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, là sự kết hợp hoàn hảo cho một món cháo bổ dưỡng. Thịt ếch, giàu canxi, sắt, vitamin B1,… từ lâu được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe, trong Đông Y còn được đánh giá là ngọt, hàn, không độc. Bí đỏ, chứa nhiều vitamin A, vitamin C và tinh bột, đặc biệt tốt cho trẻ nhỏ. Sự kết hợp này mang đến món cháo thơm ngon, bổ dưỡng, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy cùng khám phá công thức chế biến hấp dẫn này!
Nguyên liệu
- Bí đỏ: 30g
- Thịt ếch: 30g (Nên chọn những con còn sống, rồi nhờ người bán làm thịt)
- Gạo: 20g
- Dầu ăn: 5ml
- Nước: 250ml
- Hành tím: 1-2 củ
- Nước mắm
- Muối ăn
Cách chế biến:
Vo gạo sạch, ngâm 30 phút rồi nấu trong 20-30 phút cho đến khi chín.
Vo gạo, ngâm 30 phút, nấu 20-30 phút.
Trong lúc cháo đang nấu, bạn gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch, cắt nhỏ và cho vào nồi. Tiếp tục ninh đến khi bí đỏ mềm nhừ.
Gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ bí đỏ.
Bằm nhỏ hành tím, phi thơm trong chảo dầu nóng rồi cho ếch vào xào. Để ếch nguội, gỡ thịt, băm nhuyễn và bỏ xương. Nêm thêm chút nước mắm, nhớ nêm nhạt cho bé ăn ngon miệng.
Băm nhỏ hành tím, phi thơm, xào ếch.
Cháo chín, múc ra bát, dùng thìa dằm nhuyễn bí đỏ hòa quyện cùng cháo. Thêm thịt bằm nhuyễn, bé yêu có thể thêm một chút dầu oliu, người lớn nêm nếm vừa miệng là ngon.
Dằm bí đỏ vào cháo chín, khuấy đều.
Tô cháo thơm ngon, bổ dưỡng không chỉ dành riêng cho bé mà còn là món ăn phù hợp cho cả gia đình. Tuy nhiên, với trẻ nhỏ, bạn cần chú ý chia bữa ăn hợp lý để đảm bảo bé ăn ngon miệng và phát triển khỏe mạnh.
