Canh chua cua biển với vị chua ngọt thanh mát, màu sắc bắt mắt, là món ngon hấp dẫn cho cả gia đình. Nhanh tay vào bếp thực hiện món ăn này ngay thôi!
Món canh chua cua biển với màu đỏ rực rỡ của cua, vị chua ngọt thanh mát của nước dùng sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức. Không cần chờ đợi thêm nữa, hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món ngon hấp dẫn này cho cả gia đình bạn nhé!
Cua biển, với thịt ngọt chắc, là lựa chọn yêu thích cho nhiều món ngon. Không chỉ thơm ngon, cua còn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có tô canh chua cua biển bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức.
Nguyên liệu
- 500g cua biển
- 100g cà chua
- 150g khóm
- 100g đậu bắp
- 20g me
- Ngò ôm
- Hành tím băm
- Gia vị: đường, muối, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sau khi mua cua về, bạn rửa sạch, gỡ mai, bỏ phổi bên trong. Cắt phần chân nhọn để gia vị thấm đều, sau đó cắt đôi cua.
Bạn muốn chọn mua cua ngon? Tham khảo ngay bài viết “Không sợ chọn nhầm cua ốp với cách chọn cua biển cực ngon thế này” để biết bí quyết chọn mua cua, ghẹ tươi nhiều thịt.
Rửa sạch cua, gỡ mai, bỏ phổi, cắt chân nhọn, cắt đôi.
Rửa sạch cà chua, dùng dao cắt thành từng múi cau.
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
Cắt khóm thành từng miếng vừa ăn sau khi rửa sạch.
Rửa sạch, cắt khóm miếng vừa ăn.
Rửa sạch đậu bắp, cắt bỏ phần đầu, sau đó cắt xéo thành từng miếng.
Rửa sạch ngò và cắt nhỏ. Ngâm me vào chén nước ấm cho đến khi mềm, sau đó dùng muỗng dầm lấy nước cốt.
Nấu canh chua ngon chuẩn vị? Mua nguyên liệu tại chúng tôi!
Rửa sạch đậu bắp, cắt bỏ đầu, thái xéo.
Bước 2: Nấu canh chua
Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn và tỏi vào phi thơm vàng.
Cho khóm vào đảo đều, sau đó thêm nước và nước cốt me, nêm gia vị vừa ăn. Nấu trên lửa vừa cho đến khi nước sôi.
Cho khóm vào đảo đều, thêm nước, nước cốt me, gia vị và nấu sôi.
Cho cua vào nồi nước sôi, nấu chín.
Nấu cua sau khi nước sôi.
Thêm đậu bắp và cà chua, nêm nếm cho vừa miệng, nấu chín tới. Cuối cùng, cho ngò ôm vào và tắt bếp.
Thêm đậu bắp và cà chua, nêm nếm, nấu chín tới, cho ngò rí, tắt bếp.
Múc canh chua ra tô, trang trí đẹp mắt và thưởng thức hương vị thơm ngon!
Múc canh, trang trí, thưởng thức! 😋
Canh chua cua biển ngon nhất khi còn nóng, thưởng thức cùng cơm trắng và chấm thêm muối tiêu chanh để dậy vị. Chúc bạn ngon miệng!
Khám phá thêm nhiều món ngon hấp dẫn khác tại chuyên mục “Món ngon mỗi ngày” để bữa ăn của bạn thêm phong phú và ngon miệng!
Nấu canh chua ngon, đủ vị? Ghé ngay chúng tôi để chọn nguyên liệu tươi ngon, chuẩn vị!
